તે તમે અત્યાર સુધીની સૌથી સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ હશે!
આ ફળની બ્રેડનો પ્રયાસ કરો!
સૂકા ક્રેનબ ries રી અને કિસમિસમાં
તેને કેરેબિયન પાઇરેટની પ્રિય રમની થોડી સાથે પલાળી રાખો
ફળની સામગ્રીની ભેજનું પ્રમાણ વધે છે, અને તે પકવ્યા પછી સૂકશે નહીં.
અને સ્વાદ મીઠો નથી, અને સ્વાદ વધુ અનન્ય છે
ગૌણ આથો પછી કણક
જોકે આથો સમય લાંબો છે
પરંતુ બ્રેડ દ્વારા આથો ગંધ વધુ તીવ્ર હશે ~
1.તકરારની તૈયારી
1 | સામાન્ય લોટ | 500 જી |
2 | સુગર આથો ઓછો કરવો | 5g |
3 | રોટલી | 2.5 જી |
4 | કેસ્ટર ખાંડ | 15 જી |
5 | માખણ | 15 જી |
6 | મીઠું | 8g |
7 | પાણી | 350 જી |
8 | ફળ | યોગ્ય રકમ |
9 | સુકાઈના | 100 ગ્રામ |
10 | કિસમિસ | 100 ગ્રામ |
11 | હડગડાટ | 20 જી |
2.કાર્યરત પ્રક્રિયા
*** ફ્રૂટ પ્રોસેસિંગ: 100 ગ્રામ ક્રેનબ ries રી, 100 ગ્રામ કિસમિસ અને 20 ગ્રામ રમ સમાનરૂપે મિક્સ કરો અને તેમને 12 કલાકથી વધુ સમય માટે સીલ કરો.
ગ્રહોના મિક્સર
*** 500 ગ્રામ લોટ, 5 જી એન્જલ આથો અને 2.5 ગ્રામ બ્રેડ ઇમ્પ્રૂવરને સમાનરૂપે મિક્સ કરો.
ગ્રહોના મિક્સર
*** બોલમાં હલાવવા માટે 15 ગ્રામ સરસ દાણાદાર ખાંડ અને 350 ગ્રામ પાણી ઉમેરો અને તે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવી દો. પછી 15 માખણ અને 8 જી મીઠું ઉમેરો અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંપૂર્ણપણે વિસ્તરિત ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવી દો.
કણક મિક્સર
*** ફિલ્મનો એક સ્તર જોવા માટે હાથથી કણકનો એક નાનો ટુકડો ખોલો
કણક
*** ફળ લપેટો અને તેને એક બોલમાં ભેળવી દો
*** લગભગ 40 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ આથો, આંગળીમાં ડૂબવું અને ફરી વળવું નહીં. પછી કણકને 200-300 ગ્રામ/ભાગમાં વહેંચો અને તેને ગોળ કરો.
પેરમેન્ટેશન રૂમ કણક વિભાજક અને ગોળાકાર
*** 40 મિનિટ માટે આરામ કરો, કણકને ઓલિવ આકારમાં ભેળવી દો, અને તેને લગભગ 60 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ આથ કરો. પછી સપાટી પર લોટ ચાળવો, અને પછી કણકની સપાટી પર છરીની ધારને ખંજવાળી.
*** બેકિંગ તાપમાન 200 ℃, લગભગ 25 મિનિટ માટે પકવવાનું
4 ટ્રે કન્વેક્શન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
તે તમે અત્યાર સુધીની સૌથી સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ હશે!
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ -04-2020