તેખુલ્લા ફ્રાયર્સની શ્રેણીવિવિધ સુવિધાઓ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જે સફાઈ અને જાળવણીને સરળ બનાવે છે, તેમને વ્યવસાયિક રસોડાઓ માટે આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે. આ ફ્રાયર્સ માત્ર રસોઈની દ્રષ્ટિએ કાર્યક્ષમ જ નથી, પરંતુ વપરાશકર્તા-મિત્રતા અને સુવિધાને ધ્યાનમાં રાખીને પણ એન્જિનિયર છે. ફ્રાયર સ્વચ્છ અને સારી કાર્યકારી સ્થિતિમાં રાખવી એ ઉચ્ચ-વોલ્યુમના રસોડામાં ગંભીર છે, કારણ કે તે સીધા જ ખોરાકની ગુણવત્તા, ઉપકરણોની આયુષ્ય અને એકંદર રસોડું સ્વચ્છતાને અસર કરે છે. નીચેની શ્રેણીના મુખ્ય પાસાઓ નીચે છે જે સરળ સફાઈ અને જાળવણીમાં ફાળો આપે છે.

 

1. તમને ખસેડવી

અમે જાણીએ છીએ કે તમારા ઓપરેશનને ચાલુ રાખવું તમારા માટે કેટલું મહત્વનું છે, ખાસ કરીને વ્યસ્ત બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન દરમિયાન. 

તેથી જએમજેજી ઓપન ફ્રાયરતમારા કર્મચારીઓની કાર્યક્ષમતા વધારવા અને તમારા ગ્રાહકોને ખુશ રાખવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ડાઉનટાઇમ ઘટાડવા માટે બનાવવામાં આવી હતી.

શરૂઆતથી જ, ઓપન ફ્રાયરની શ્રેણીની શ્રેણી મુશ્કેલીનિવારણને ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે બનાવવામાં આવી છે. જો ઓપન ફ્રાયરનો કોઈ મુદ્દો છે, તો ફક્ત અમને મુદ્દાઓની તસવીરો અને વિડિઓઝ મોકલો. તકનીકીને આ મુદ્દાને હલ કરવાનો પ્રયાસ કરવા માટે પગલા-દર-પગલાની સૂચનાઓ સાથે પૂછવામાં આવશે.

 

2. ટકાઉ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ બાંધકામ

The ફ સિરીઝ ફ્રાયર્સમાં સફાઈની સરળતામાં ફાળો આપતા પ્રાથમિક પરિબળોમાંનું એક એ તેમનું ટકાઉ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ બાંધકામ છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રસ્ટ, કાટ અને ડાઘ માટે ખૂબ જ પ્રતિરોધક છે, તે રસોડું વાતાવરણ માટે આદર્શ બનાવે છે જ્યાં તેલ, ચરબી અને ભેજ હાજર હોય છે. સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની સરળ સપાટી સરળતાથી કાટમાળ અથવા અવશેષોને પકડી શકતી નથી, જેનો અર્થ છે કે ભીના કપડા અથવા હળવા સફાઈ સોલ્યુશન સાથેનો એક સરળ વાઇપ-ડાઉન ફ્રાયરને સ્વચ્છ અને સેનિટરી દેખાવા માટે ઘણીવાર પૂરતો હોય છે.

તદુપરાંત, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ બાંધકામ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ફ્રાયર સમય જતાં બગડતા અથવા વિકસિત સ્ટેન અને ખાડાઓ વિના વ્યાપારી-ગ્રેડ સફાઈ ઉત્પાદનો સાથે નિયમિત સફાઇનો સામનો કરી શકે છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બિલ્ડનો અર્થ એ પણ છે કે ફ્રાયર્સ ઉચ્ચ તાપમાન અને વ્યાપારી રસોડામાં સામાન્ય ઉપયોગ લાક્ષણિક રીતે હેન્ડલ કરી શકે છે.

 

3. ફ્રાયર ડિઝાઇન ખોલો

The ફ સિરીઝની ખુલ્લી ફ્રાયર ડિઝાઇન એ બીજી સુવિધા છે જે સફાઇને નોંધપાત્ર રીતે સરળ બનાવે છે. બંધ અથવા પ્રેશર ફ્રાયર્સથી વિપરીત, ખુલ્લા ફ્રાયર્સ રસોઈ ક્ષેત્રમાં સરળ પ્રવેશ માટે પરવાનગી આપે છે. આનો અર્થ એ છે કે રસોડું સ્ટાફ તેને સારી રીતે સાફ કરવા માટે ફ્રાયરમાં વધુ સરળતાથી પહોંચી શકે છે. રસોઈ દરમિયાન ફ્રાયરમાં પડેલા કોઈપણ ખાદ્ય કણો, ક્રમ્બ્સ અથવા કાટમાળ ઝડપથી સ્પોટ અને દૂર કરી શકાય છે.

આ ઉપરાંત, ખુલ્લી ડિઝાઇન વધુ સારી રીતે વેન્ટિલેશનની સુવિધા આપે છે, હાર્ડ-ટુ-પહોંચ સ્થળોએ ગ્રીસ અને ગ્રિમના સંચયને અટકાવે છે. આ ખુલ્લી access ક્સેસિબિલીટીનો અર્થ એ છે કે નિયમિત જાળવણી કાર્યો, જેમ કે હીટિંગ તત્વોને સાફ કરવા અથવા આંતરિક સપાટીને સાફ કરવા, ફ્રાયરના બહુવિધ ભાગોને ડિસએસેમ્બલ કર્યા વિના આગળ વધી શકે છે.

 

4. બિલ્ટ-ઇન ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ્સ

OFE શ્રેણીની નોંધપાત્ર લાક્ષણિકતાઓમાંની એક તેની બિલ્ટ-ઇન ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ છે, જે તેલ વ્યવસ્થાપન અને જાળવણીને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવા અને તેલના જીવનકાળને વધારવા માટે નિયમિત તેલ શુદ્ધિકરણ નિર્ણાયક છે, પરંતુ તે એક કાર્ય પણ છે જે સમય માંગી લેતી અને મજૂર-સઘન હોઈ શકે છે. OFE સિરીઝમાં બિલ્ટ-ઇન ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ રસોડું સ્ટાફને મેન્યુઅલી ડ્રેઇન કર્યા વિના અને તેને બદલ્યા વિના તેલને ફિલ્ટર કરવાની મંજૂરી આપે છે.

આ સિસ્ટમો ઘણીવાર બટનના દબાણ સાથે કાર્ય કરે છે, શુદ્ધિકરણ પદ્ધતિ દ્વારા તેલને ફરતા કરે છે જે ખોરાકના કણો, ક્રમ્બ્સ અને અન્ય અશુદ્ધિઓ દૂર કરે છે. એકવાર તેલ ફિલ્ટર થઈ જાય, તે આપમેળે ફ્રાયર પર પરત આવે છે, ફરીથી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. આ પ્રક્રિયા માત્ર સમય બચાવે છે, પરંતુ તે તેલનો જથ્થો પણ ઘટાડે છે. તદુપરાંત, કારણ કે તેલ નિયમિતપણે ફિલ્ટર થયેલ છે, તે ફ્રાયરમાં બિલ્ડઅપને અટકાવે છે, જે સમય જતાં આંતરિકને સાફ કરવા અને જાળવવા માટે સરળ બનાવે છે.

ઉપયોગમાં સરળ વાલ્વનો અર્થ એ પણ છે કે ફ્રાયરની સફાઈ વધુ વારંવાર કરી શકાય છે, ઉપકરણોને ટોચની સ્થિતિમાં રાખીને. વારંવાર સફાઈ માત્ર સ્વચ્છતા જાળવી રાખે છે, પરંતુ કાર્બોનાઇઝ્ડ તેલના નિર્માણને પણ અટકાવે છે, જે ખોરાકના સ્વાદને અસર કરી શકે છે અને ફ્રાયરની કાર્યક્ષમતા ઘટાડે છે.