આઓપન ફ્રાયર્સની OFE શ્રેણીવિવિધ સુવિધાઓ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જે સફાઈ અને જાળવણીને સરળ બનાવે છે, જે તેમને વ્યવસાયિક રસોડા માટે આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે. આ ફ્રાયર્સ માત્ર રસોઈની દ્રષ્ટિએ જ કાર્યક્ષમ નથી પણ વપરાશકર્તા-મિત્રતા અને સગવડને ધ્યાનમાં રાખીને એન્જિનિયર્ડ પણ છે. ઉચ્ચ જથ્થાના રસોડામાં ફ્રાયરને સ્વચ્છ અને સારી કાર્યકારી સ્થિતિમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ખોરાકની ગુણવત્તા, સાધનસામગ્રીના જીવનકાળ અને સમગ્ર રસોડાની સ્વચ્છતાને સીધી અસર કરે છે. નીચે OFE શ્રેણીના મુખ્ય પાસાઓ છે જે સરળ સફાઈ અને જાળવણીમાં યોગદાન આપે છે.

 

1. તમને મૂવિંગ રાખવા

અમે જાણીએ છીએ કે તમારા ઓપરેશનને ચાલુ રાખવું તમારા માટે કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને વ્યસ્ત લંચ અને ડિનરના ધસારો દરમિયાન. 

તેથી જMJG ઓપન ફ્રાયરડાઉનટાઇમ ઘટાડવા, તમારા કર્મચારીઓની કાર્યક્ષમતા વધારવા અને તમારા ગ્રાહકોને ખુશ રાખવાની ખાતરી કરવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી.

શરૂઆતથી જ, ઓપન ફ્રાયરની OFE સીરિઝ મુશ્કેલીનિવારણને ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે બનાવવામાં આવી છે. જો ઓપન ફ્રાયરમાં કોઈ સમસ્યા હોય, તો ફક્ત અમને સમસ્યાઓના ચિત્રો અને વીડિયો મોકલો. ટેકનિશિયનોને સમસ્યાનો ઉકેલ લાવવાનો પ્રયાસ કરવા માટે પગલું-દર-પગલાં સૂચનો સાથે સંકેત આપવામાં આવશે.

 

2. ટકાઉ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બાંધકામ

OFE શ્રેણીના ફ્રાયર્સમાં સફાઈની સરળતામાં ફાળો આપતા પ્રાથમિક પરિબળોમાંનું એક તેમનું ટકાઉ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બાંધકામ છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કાટ, કાટ અને ડાઘ માટે અત્યંત પ્રતિરોધક છે, જે તેને રસોડાના વાતાવરણ માટે આદર્શ બનાવે છે જ્યાં તેલ, ચરબી અને ભેજ હાજર હોય છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સરળ સપાટી સરળતાથી કાટમાળ અથવા અવશેષોને પકડી શકતી નથી, જેનો અર્થ છે કે ભીના કપડાથી એક સરળ લૂછી નાખવું અથવા હળવા સફાઈ સોલ્યુશન ફ્રાયરને સ્વચ્છ અને સેનિટરી દેખાડવા માટે ઘણીવાર પૂરતું છે.

તદુપરાંત, સ્ટેનલેસ સ્ટીલનું બાંધકામ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ફ્રાયર વ્યાપારી-ગ્રેડ સફાઈ ઉત્પાદનો સાથે નિયમિત સફાઈનો સામનો કરી શકે છે અને સમય જતાં ડાઘ અને ખાડાઓ બગડ્યા વિના અથવા વિકાસ પામ્યા વિના. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બિલ્ડનો અર્થ એવો પણ થાય છે કે ફ્રાયર્સ ઉચ્ચ તાપમાનને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને વ્યાવસાયિક રસોડામાં સામાન્ય રીતે સતત ઉપયોગ કરે છે.

 

3. ઓપન ફ્રાયર ડિઝાઇન

OFE શ્રેણીની ઓપન ફ્રાયર ડિઝાઇન એ બીજી વિશેષતા છે જે નોંધપાત્ર રીતે સફાઈને સરળ બનાવે છે. બંધ અથવા પ્રેશર ફ્રાયર્સથી વિપરીત, ખુલ્લા ફ્રાયર્સ રસોઈ વિસ્તારમાં સરળ પ્રવેશ માટે પરવાનગી આપે છે. આનો અર્થ એ છે કે રસોડાના કર્મચારીઓ તેને સારી રીતે સાફ કરવા માટે ફ્રાયરમાં વધુ સરળતાથી પહોંચી શકે છે. રસોઈ દરમિયાન ફ્રાયરમાં પડેલા કોઈપણ ખાદ્ય કણો, ટુકડાઓ અથવા કચરો ઝડપથી જોઈ શકાય છે અને દૂર કરી શકાય છે.

આ ઉપરાંત, ખુલ્લી ડિઝાઇન વધુ સારી રીતે વેન્ટિલેશનની સુવિધા આપે છે, હાર્ડ-ટુ-પહોંચ સ્થળોએ ગ્રીસ અને ગિરિમાળાના સંચયને અટકાવે છે. આ ખુલ્લી સુલભતાનો અર્થ એ છે કે નિયમિત જાળવણી કાર્યો, જેમ કે હીટિંગ તત્વોને સાફ કરવા અથવા આંતરિક સપાટીને સાફ કરવા, ફ્રાયરના બહુવિધ ભાગોને ડિસએસેમ્બલ કર્યા વિના ખસેડી શકાય છે.

 

4. બિલ્ટ-ઇન ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ્સ

OFE શ્રેણીની નોંધપાત્ર વિશેષતાઓમાંની એક તેની બિલ્ટ-ઇન ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ છે, જે ઓઇલ મેનેજમેન્ટ અને મેઇન્ટેનન્સને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવા અને તેલના આયુષ્યને લંબાવવા માટે નિયમિત તેલ ગાળવું મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ તે એક કાર્ય પણ છે જે સમય માંગી લે તેવું અને શ્રમ-સઘન હોઈ શકે છે. OFE શ્રેણીમાં બિલ્ટ-ઇન ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ રસોડાના સ્ટાફને મેન્યુઅલી ડ્રેઇન કર્યા વિના અને તેને બદલ્યા વિના તેલને ફિલ્ટર કરવાની મંજૂરી આપે છે.

આ સિસ્ટમો ઘણીવાર બટનના દબાણથી કાર્ય કરે છે, જે ફિલ્ટરેશન મિકેનિઝમ દ્વારા તેલને ફરે છે જે ખોરાકના કણો, ભૂકો અને અન્ય અશુદ્ધિઓને દૂર કરે છે. એકવાર તેલ ફિલ્ટર થઈ જાય પછી, તે આપોઆપ ફ્રાયરમાં પાછું આવે છે, ફરીથી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. આ પ્રક્રિયા માત્ર સમયની બચત જ નથી કરતી પણ તેલનો બગાડ પણ ઘટાડે છે. તદુપરાંત, કારણ કે તેલ નિયમિતપણે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, તે ફ્રાયરમાં સંચયને અટકાવે છે, જે સમયાંતરે આંતરિકને સાફ અને જાળવવાનું સરળ બનાવે છે.

ઉપયોગમાં સરળ વાલ્વનો અર્થ એવો પણ થાય છે કે સાધનોને ટોચની સ્થિતિમાં રાખીને ફ્રાયરને સાફ કરવાનું વધુ વાર કરી શકાય છે. વારંવાર સફાઈ કરવાથી માત્ર સ્વચ્છતા જાળવવામાં આવતી નથી પણ કાર્બનાઈઝ્ડ તેલના સંચયને પણ અટકાવે છે, જે ખોરાકના સ્વાદને અસર કરી શકે છે અને ફ્રાયરની કાર્યક્ષમતા ઘટાડી શકે છે.