માં રાઉન્ડ હીટર અને ફ્લેટ હીટર વચ્ચેનો ઉપયોગ તફાવતડીપ ફ્રાયર/ઓપન ફ્રાયર:

ફ્લેટ હીટરમાં વિશાળ સંપર્ક વિસ્તાર અને ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા છે. સમાન કદના ફ્લેટ હીટર રાઉન્ડ હીટર કરતાં સપાટીના ભારથી નાનું છે. (હીટરનો સરફેસ લોડ જેટલો નાનો હશે, તેટલી સારી સ્થિરતા).

ફ્લેટ હીટરમાં મોટો હીટિંગ વિસ્તાર હોય છે, જે તેલનો નાશ કરવાનું સરળ નથી અને તેલના ઉપયોગના સમયને લંબાવી શકે છે.

A ચિકન ફ્રાયર/ડીપ ફ્રાયરગ્રાહકો દ્વારા જરૂરી પાવર સુધી પહોંચવા માટે માત્ર એક ફ્લેટ હીટરની જરૂર છે. આ જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે રાઉન્ડ હીટરને બહુવિધ સંયોજનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે. ફ્લેટ હીટરમાં સરળ માળખું, અનુકૂળ ઇન્સ્ટોલેશન અને સરળ સફાઈ છે, આ જ કારણ છે કે વિશ્વની પ્રખ્યાત ફાસ્ટ ફૂડ બ્રાન્ડ્સ ફ્લેટ હીટર પસંદ કરે છે.ફ્રાયર.