રાઉન્ડ હીટર અને ફ્લેટ હીટર વચ્ચેનો ઉપયોગ તફાવતDeepંડું ફ્રાયર/ઓપન ફ્રાયર:

ફ્લેટ હીટરમાં મોટો સંપર્ક વિસ્તાર અને ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા છે. સમાન કદનો ફ્લેટ હીટર રાઉન્ડ હીટર કરતા સપાટીના લોડ કરતા નાનો છે. (હીટરની સપાટીનો ભાર જેટલો નાનો છે, સ્થિરતા વધુ સારી છે).

ફ્લેટ હીટરમાં મોટો હીટિંગ એરિયા છે, જે તેલનો નાશ કરવો સરળ નથી અને તેલનો ઉપયોગ સમય લંબાવી શકે છે

A ચિકન ફ્રાયર/ડીપ ફ્રાયરગ્રાહકો દ્વારા જરૂરી શક્તિ સુધી પહોંચવા માટે ફક્ત એક ફ્લેટ હીટરની જરૂર છે. રાઉન્ડ હીટરને આ આવશ્યકતાને પહોંચી વળવા બહુવિધ સંયોજનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે. ફ્લેટ હીટરમાં સરળ રચના, અનુકૂળ ઇન્સ્ટોલેશન અને સરળ સફાઈ છે, આ જ કારણ છે કે વિશ્વ વિખ્યાત ફાસ્ટ ફૂડ બ્રાન્ડ્સ ફ્લેટ હીટર પસંદ કરે છેકર્કશ.