Soyayyen kaza mai tsami ne maras lokaci, da yawa a duk faɗin duniya. Ko kuna gudanar da gidan abinci ko dafa abinci don babban iyali, cimma cikakkiyar ma'auni na crispy fata da m nama na iya zama ƙalubale. Kyakkyawan soya mai zurfi, yayin da tasiri, na iya zama-shan lokaci kuma sau da yawa yana haifar da rashin daidaituwa sakamako. Shiga Matsin wuta, wata dabara ta canza wasa wacce ba wai kawai ba ta samar da kyakkyawan soyayyen kaza ba, amma kuma yana sa gaba ɗaya tsarin dafa abinci ya fi dacewa.

Yanzu, zamu bincikaHanyoyi guda biyu suna canza launin fata na soyayyen kaza sosai, na amfana da dafa abinci na gida da ƙwararrun ƙwararru.

1. Lokacin dafa abinci na sauri

Daya daga cikin manyan kalubalen lokacin da ake dafa kaji shine lokacin da yake ɗauka don tabbatar da cewa naman an cika shi sosai yayin da ke kula da ckinping na waje. Gargajiya ta gargajiya tana buƙatar daidaitawa tsakanin babban zafi don crispiness da isasshen lokacin don dafa abinci ba tare da bushewa ba. Har yanzu soya ta warware wannan matsalar ta hanyar rage lokacin dafa abinci.

Matsin wuta yana aiki a yanayin zafi mafi girma fiye da fryer na gargajiya, yawanci a kusa da350 ° F zuwa 375 ° F. A waɗannan yanayin yanayin, yanayin da aka matse shi yana ba da damar saurin canzawa, ma'ana kajin yana dafa abinci da sauri. Batch na kaji wanda zai iya ɗaukar mintina 15 zuwa 20 a cikin fryer na gargajiya a cikin matsin wuta a cikin minti 8 zuwa 10.

Wannan fa'ida mai sauri tana da matukar taimako a cikin saitunan girma-girma kamar gidajen abinci ko ayyukan kayan abinci, inda lokaci yake na jigon. Yana ba da damar don saurin umarni da kuma rage lokacin jiran abokan ciniki.

2. Juicier, kaji mafi m

Sugawa sugawa baya adana lokaci-shi kuma yana inganta ingancin soyayyen kaza. Wurin da aka rufe, latsa da latsa yana taimakawa kulle cikin danshi, wanda ya haifar da kaji wanda yake daɗaɗa abubuwa da kuma m fiye da yadda aka soyayyen naman kaza.

Saboda kajin dafa abinci a zazzabi mafi girma kuma a karkashin matsin lamba, ruwan 'ya'yan itace na halitta sun kasance kama a ciki, yana hana naman daga bushewa fita. Sakamakon shi ne mai laushi, dandano ciki wanda ya bambanta sosai da crispy, Golden waje. Wannan yana da mahimmanci musamman lokacin da ake soya kashi-kan cinya da dunƙule, wanda zai iya zama da yiwuwar bushewa yayin frying na gargajiya.

Baya ga inganta kayan rubutu da dandano, juicer kaza yana nufin soya mai kyau ga kowa da kowa yake duban wasan da aka soyawar da aka so.

3. A hankali, ko da dafa abinci

Wani fa'idar matsin wuta shine ikon cimma daidaito, koda dafa abinci a dukye guda na kaji. A cikin fryer na gargajiya, yana da sauƙin kaza don dafa ba tare da kyau ba, musamman lokacin da soya mafi girma ko kuma ku yi kauri kamar ƙirji ko cinya. Dokar mara daidaituwa na iya haifar da wasu iri a tsakiya, yayin da wasu kuma an shawo kan wasu a waje.

Sugar Matsayi yana kawar da wannan batun ta hanyar tabbatar da rarraba zafi. High-matsin lamba muhalli ya tilasta mai mai da tururi don kewaya a kusa da kowane yanki na kaza, dafa shi a ko'ina daga kowane bangare. Wannan yana haifar da dafaffen kaza na ciki, tare da cikakken crisp na waje da m, m ciki kowane lokaci.

Don gidajen abinci da kayayyaki masu sauri-abinci, wannan daidaiton yana da mahimmanci. Abokan ciniki suna tsammanin inganci iri ɗaya da ɗanɗano tare da kowane tsari, kuma frying matsa lamba yana taimaka tabbatar da cewa kowane tsari na soyayyen kaza kaza ya cika waɗancan tsammanin.

4. Rage sha sha mai sha

Daya shafi na kowa tare da frying mai zurfi shine adadin mai da abincin. Manyan mai zai iya yin soyayyen kaza mai ɗanɗano, mai nauyi, kuma ƙasa da ban sha'awa. Har yanzu soya, duk da haka, yana haifar dakarancin sha mai, yana haifar da wuta mai sauƙi, ƙasa da mafi ƙarancin samfurin.

Mafi girman yanayin zafi da kuma latsa yanayin da ake ciki yana haifar da itacen na waje don yin sauri, ƙirƙirar shamaki da ke hana mai daga cikin shiga cikin naman. Wannan ba kawai yana haifar da samfurin lafiya ba amma yana tsawaita gidan mai, a cikin mai, rage sharar gida da farashi a cikin ɗakunan dafa abinci.

Karancin sha na mai shine yana nufin soyayyen kaza yana riƙe da cubewar ta sauƙaƙe. A cikin Siyarwar gargajiya, kaza na iya zama solgy kamar yadda yake sanyaya kuma mai da mai sha ya fara ganinsu. M-soyayyen kaza, a gefe guda, yana riƙe da crunchy a cikin ƙarin lokacin, yana sa cikakke ga tawayen Away ko Parficle Umarni.

5. Yawan dacewa a cikin manyan batannin

Ga wadanda manya manya-soyayyen kaza, toya matsa lamba yana ba da matakin ingancin wannan da wuya a doke. Haɗin sau da yawa na dafa abinci har ma da rarraba zafi yana ba da damar manyan rassan kaza na kaza da za a soya a sau ɗaya ba tare da ingancin yin sadaukarwa ba.

Wannan ingantaccen aiki yana da mahimmanci a cikin ɗakin dafa abinci na kasuwanci, a ina lokaci da albarkatu galibi ana shimfiɗa bakin ciki. Samun damar samar da manyan batches na madaidaicin kaza a cikin karancin lokaci yana nufin ƙasa da damuwa a kan ma'aikatan dafa abinci da sabis na sauri ga abokan ciniki.

Haka kuma, saboda matsin harma da matsin lamba yana rage adadin mai da aka buƙata kuma yana rage haɓakawa da yawa, masu aiki na iya soya na tace ko canza man. Wannan yana kara rage wahala da haɓaka ingancin kitchen gaba.

Ƙarshe

Siyarwar matsin lamba ya canza yadda soyayyen soyayyen kaza, yana ba da fa'idodi masu sauƙi waɗanda ke sauƙaƙa aiwatarwa, da sauri, kuma mafi inganci. Ta hanyar yankan kan dafa abinci, samar da juicer da kuma rage shaye-ka sha, da kuma karuwa mai mahimmanci ne mai tamani.

Ko kuna gudanar da sarkar abinci mai sauri ko kuma kawai dafa abinci don taron mutane a gida, toshing harafi na iya taimaka muku isar da soyayyen soyayyen tare da ƙasa da ƙasa. Amfaninta ya yi shi dole ne ya zama tilas don dabarar duk wanda ya zama mai mahimmanci game da bauta ga cikakken soyayyen kaza.