Daskararre soyayyar Faransawa ɗan adam ne a cikin gidaje da shahararrun abubuwa a cikin gidajen abinci a duk duniya. Suna ba da dacewa da samfurin da ke shirye-shiryen da za a iya shirye da sauri don gamsar da sha'awar wannan rigar da kuka ƙaunace. Ofaya daga cikin tambayoyin da suka fi dacewa waɗanda suka fito game da fruzan frues Faransanci shine ko za su iya zama mai zurfin fata. Amsar ita ce maimaitawa. A zahiri, soya mai zurfi shine ɗayan mafi kyawun hanyoyi don cimma wannan cristic cristy-on-da-waje, Fluffy-da-ciki irin sigar da ba zai iya faruwa ba.

• kimiyyar kimiyya a bayan zurfin soya daskararru

Deep-soya ne hanyar dafa abinci wanda ya ƙunshi wadataccen abinci a cikin mai mai zafi. Wannan muhimmancin yanayin zafi da sauri yana dafa saman abinci, ƙirƙirar crispy mai gudana a waje yayin kiyaye a cikin m m da taushi. A sakamakon haka, an tsara fruzen fruzen Faransa don a ɗora da sauri kuma a ko'ina, yana sa su cikakkun takara don soya mai zurfi.

• Fa'idodi na mai bushewa mai sanyi mai sanyi

1. Rubuta:Deep-soya frower fries ya ba su babbar siginar idan aka kwatanta da wasu hanyoyin dafa abinci. A tsananin zafi na mai na waje sama da waje, ƙirƙirar crunch mai gamsarwa, yayin da na ciki ya kasance mai laushi da Fluffy.

2. Sauri:Deep mai zurfi yana ɗaya daga cikin hanyoyi mafi sauri don dafa ɗan frowan fries. Yawancin lokaci yana ɗaukar minutesan mintuna kaɗan don cimma cikakken zinariya-foka soya.

3. Daidai:Deep mai zurfi yana samar da sakamako mai daidaituwa. Man mai mai ya tabbatar da cewa frues ɗin dafa a ko'ina a kowane bangare, yana hana launin ruwan kasa mara kyau wanda zai iya faruwa tare da yin burodi ko fannonin mai.

4. Dandano:Man da aka yi amfani da shi a cikin zurfin bushewa na iya gabatar da ƙarin marin dandano zuwa fries na Faransa, haɓaka haɓakawa na gaba ɗaya. Ari ga haka, babban zafi na iya ɗaukar sukari na halitta a cikin dankali, ƙara alamar zaƙi zuwa na waje.

Matakai zuwa zurfin soya frozen Faransa

1. Zabi mai da ya dace:Zaɓi man da babban abin hayaki, kamar Canila, gyada, ko man kayan lambu. Waɗannan masu mai na iya yin tsayayya da babban yanayin zafi da ake buƙata don soya mai zurfi ba tare da yadudduka ba ko kuma ba da abinci-flavers.

2. Zama mai:Preheat man a cikin mai fryer mai zurfi ko babba, tukunya mai nauyi zuwa kusan 350 ° F (175 ° F (175 ° C). Yin amfani da ma'aunin zafi da sanyio na iya taimakawa yanayin zafin jiki mai wahala, wanda yake da mahimmanci ga ko da dafa abinci.

3. Shirya zakarya:Karka narke daskararren soyayyen faranti kafin soya. Thawing na iya haifar da soyayyen sabulu. Madadin haka, kama su kai tsaye daga daskarewa zuwa ga fryer. Wannan yana taimakawa kula da tsarinsu kuma yana haifar da ƙarewa.

4. Soya a cikin batches:Don guje wa overcrowing da fryer, dafa zura a cikin ƙananan batches. Cire yawan zafin jiki na iya rage yawan zafin jiki kuma yana haifar da daskararren jita-jita, ba a dafaffen da ba a dafa shi ba. Kowane tsari ya kamata a soya game da kusan minti 3 zuwa 5, ko har sai sun juya da launin ruwan kasa da launin ruwan kasa mai zurfi.

5. Cire da kayan yaji:Da zarar an dafa fries, yi amfani da cokali mai narkewa ko kwandon soya don cire su daga mai. Sanya su a kan tawul-da aka yi amfani da tire don magudana mai yawa. Lokacin soyayyen da gishiri kai tsaye tare da gishiri ko kayan yaji yayin da suke zafi har yanzu suna da zafi, don haka mla mata suka bi.

Nasihu don cikakkiyar 'ya'yan itace mai soyayyen

- Gina mai:A kai a kai duba mai don tarkace da ƙonewa. Tatar da mai bayan kowane amfani na iya fadada rayuwarta kuma tabbatar da tsabta, mai ɗanɗano fries.

- zazzabi mai daidaitaccen:Kula da yawan zafin mai shine maɓallin. Idan mai ya yi zafi sosai, soyayyen na iya ƙonewa a waje kafin dafa abinci ta hanyar dafa abinci ta hanyar dafa abinci. Idan yayi sanyi, zakarya na iya zama soggy kuma sha mai yawa.

- nau'ikan kayan yaji:Gwaji tare da abubuwa daban-daban don haɓaka ɗanɗano dandano na soyayyar ku. Bayan gishirin gargajiya, zaku iya amfani da foda tafarnuwa, paprika, cuku, cuku parmesan, ko ma mai na mai da mai taɓawa.

 Ƙarshe

Deep-soya fruzen fries ba zai yiwu ba amma yana daya daga cikin mafi kyawun hanyoyi don cimma wannan cikakkiyar ƙwarewar soya. Tsarin yana madaidaiciya kuma, lokacin da aka yi daidai, yana haifar da tsayayyen soyayyen da ke cikin waje da taushi a ciki. Ta hanyar zaɓar da mai dama, rike da yanayin zafi mai dacewa, da kuma amfani da wasu wurare masu sauƙi dabaru, kowa da zai iya jin daɗin cin abinci mai saurin cin abinci na gida daga ta'aziyar gidansu. Ko kuna shirya saurin ciye-ciye ko abinci mai sauri don cin abinci mafi girma, mai zafi-soya daskararre frawire hanyar da ta gamsar da sha'awar ku don wannan abincin mai ta'aziyya.