Yin aiki tare da mai mai zafi na iya zama da wahalar, amma idan kun bi manyan shawarwarin mu don bushewa mai zurfi, zaku iya guje wa haɗari a cikin dafa abinci.

Duk da yake abinci mai zurfi yana sananniyar abinci, dafa abinci ta amfani da wannan hanyar ta bar wani gefe don kuskure wanda zai iya zama bala'i. Ta bin wasu 'yan sauki dokoki, zaka iyazurfin soyalafiya da amincewa.

 

1. Yi amfani da mai tare da babban abin hayaki.Wannan shine zazzabi na mai a kafin ta sha. Mai cika mai da ma'adinai na monounsaturated sun fi tsoratar da soya. Abubuwan da suke da arziki a cikin polyphenols ko antioxidants ma sun fi sauƙi a yi aiki tare, saboda sun bayyana cewa sun lalace a tsananin yanayin zafi - Waɗannan sun haɗa da man zaitun da man zaitun.
2. Duba zazzabi na mai. 180C don matsakaici da 200C na tsayi. Guji dumama mai da mai sama da wannan. Idan baku da ma'aunin zafi da sanyio, gwada man da cokali na burodi. Ya kamata launin ruwan kasa a cikin 30-40 seconds lokacin da mai ya kasance a matsakaici mai zafi.
3. Karka taɓa sanya abinci a cikinfryer.Ruwan ruwa mai wuce haddi zai haifar da mai zuwa mai mai wanda zai haifar da raunuka. Musamman abin da ke fama da abinci ya kamata a bushe tare da takarda dafa abinci kafin soya.
4. Don zubar da man lafiya, bar don kwantar da hankali gaba daya, zuba cikin jug, sannan dawo cikin kwalbarta ta asali. Kar a zuba mai saukar da matattarar, sai dai idan kuna son bututun mai toshe!