Bude fryer ko matsin lamba?

Siyayya don kayan aikin na iya zama babba (da yawa zaɓi!) Da wuya (... zaɓi da yawa ...). Da fryer yanki ne mai mahimmanci na kayan aiki wanda sau da yawa ya nuna aiki don madauki kuma ya tayar da tambayar.'Buɗe fyaɗe ko matsin wuta?'.

MeYa bambanta?

Har yanzu soya ta fitar da ruwan tafasasshen ruwa.

Da farko, bari muyi magana da matsin lamba. Soya gajiya kusa da 'ruwa' (aa da danshi ciki cikin sabo ko samfurin mai sanyi). Tsarin soya na yau da kullun, ba tare da matsin lamba ba, kawai dafa shi a cikin tafasasshen ruwa wanda shine digiri 220. Siyarwar soya yana ba da damar cewa danshi a tafasa a cikin matsanancin zazzabi, kusa da digiri 240.

Ta hanyar ƙara tafasa mai tafasa na ruwa, ƙasa da ƙasa danshi an ɓace yayin dafa abinci. A saman wannan, soya a karkashin matsin lamba - kusan 12 ga PSI - yana ba da ƙananan yanayin mai fiye da na al'ada buɗe bude buning.

Mugun matsin lamba suna samar da mai ban sha'awa, samfurin lafiya.

Idan ya zo ga soya sunadarai, a matsayin ƙashin kaji, filetar Mignon ko ma kifi mai matsi. Tunda rashin ɗanɗano danshi ya ɓace a lokacin dafa abinci, furotin da aka gama shine karin m m da ƙarfi dangane da dandano da taushi.

Kuma tunda matsin lamba na soya a cikin dandano na dabi'a yayin rufewar mai, samfurin ba kawai dandana ya fi kyau ba, amma yana da lafiya ma!

Matsin lamba har abada gajiyawa.

Kalmomin 'Lokaci shine mai riƙe da kuɗi musamman gaskiya a cikin ɗakin dafa abinci na kasuwanci. Saboda karuwar tafasasshen tafasasshen ruwa, har yanzu flunsers flunsasa suna ba da sauƙin hanzari fiye da takwarorinsu na buɗe.

Researancin yanayin zafi, ƙasa da danshi sakawa daga samfurin, kuma rage haɗuwa da iska kuma ƙirƙirar cikakkun yanayin don mai tsabtace mai wanda ya fi tsayi.

Bude fryers ya samar da crispier, m samfurin.

Ba na son in fito da su kamar m zuwa matsin lamba don matsin wuta saboda buɗe fensir ba kowane lokaci mai amfani; har ma fiye da haka don dafa abinci mara kyau.

Za a iya samun buɗe fryers a kowane dafa abinci da ake amfani da shi don dafa fries, motsi na Molzzarella ko zoben albasa - kuma don kyakkyawan dalili. Sun yi inganci, m kuma juya samfurin mai dadi.

Bude fryers ana sauƙaƙe saita don dacewa da dafa abincibukatun musamman.

Bude fryers, musamman tare da VAT fiye da ɗaya, yana ba da ƙarin 'yanci ga tsarin zamani.

Raba vats suna ba da sassauƙa don dafa ƙananan batutuwa daban-daban lokaci guda, tare da sarrafawa mai zaman kanta kuma gaba ɗaya raba yanayin dafa abinci cikakke. A cikin flim-da da yawa gyaɗawa, cike da shimfidar vats za a iya cakuda-da-daidai gwargwadon abin da ake buƙata na kitchen.

Bude fryers sune mai kaho na kayan abinci na kayan abinci.

Yau buɗe fryers na iya murmurewa zazzabi a cikin wani al'amari na seconds, kaya bayan kaya. Idan aka haɗu da ikon tace VAT guda ɗaya yayin da ake soya a cikin sauran, cin abincin abinci yana da iska.

Me'S kama?

Wasu abubuwan menu na iya tafiya ko dai.

Abubuwan da aka bushe kamar soyayyen kaza ko dankalin turawa, da wedges an gama shirye su a cikin nau'ikan fryers. Ofaya daga cikin abubuwan farko da za su yi la'akari da lokacin zabar buɗe ido da kuma har yanzu soya don haka ne sakamakon ƙarshen ƙarshen. Crispy? M? Crunchy? M?

Wasu kitchens suna yin amfani da fyaɗe da fyaɗe kuma suna ba da iri biyu na samfurin. Misali, sandar launin kaza mai soyayyen kaza na kaza. Na farko shine (a bayyane) matsi-soyayyen kuma na biyu yana budewa don cimma cruspier, Cristsier sandwich.

Kada ku gaya wa kowa, amma zaku iya bude toya a cikin matsin wuta kawai ta ajiye murfin bude. Wannan ba mafi kyawun aiki bane ga babban kayan girka na ƙara, amma ana iya yin hakan.

Kudaden da aka danganta su.

Tare da serry na fryers, ainihin farashin mallakar shine kusan iri ɗaya ne. Daga dorewa zuwa gyarawa da aiki, babu da yawa bambance-bambancen a farashin daga buɗe fensirin zuwa matsin wuta. Ko da ba tare da ƙirar tauraruwa ba, toshing star makami, sai matsin lamba Ajiye kuzari tare da sauri dafa cycles da ƙananan yanayin zafi.

Kamar kowane kadara mai mahimmanci, dole ne a kula da fryers don haɓaka rayuwar da take amfani da su. Tabbatar tambaya game da garanti na samfuri lokacin cin kasuwa. Baya ga sabuntawar kayan da za a ci gaba da ci gaba da mafi kyawun fasaha da mafi girma, babu wani dalilin fryer ba zai iya wuce shekaru 10 ko 15 tare da kulawa da kulawa ba.