Gudun Kiwon Kifi na kasuwanci ya zo tare da tsarin ƙalubale na musamman, daga sarrafa wani yanayi mai zurfi don saduwa da ingantaccen ayyukan kashe-kashe ba tare da daidaita ƙimar kashe ba. Ko kuna gudanar da gidan abinci mai zurfi, kasuwancin abinci, ko motocin abinci, samar da kayan abinci yana taka muhimmiyar rawa wajen tabbatar da riba mai laushi da ci gaba da riba. Don inganta aikin kitchen ku, la'akari da aiwatar da waɗannan abubuwa masu sauƙi amma masu tasiri.

1. Tsara shimfidar kitchen
Layi na dafa abinci na kasuwancinku yana tasiri da samar da kayan aikinta. Kayan abinci mai kyau yana tabbatar da cewa komai yana cikin kaiwa, rage motsi da ba dole ba.

 

A yi amfani da alwatika na aiki: Shirya dafa abinci, ajiya, da tashoshin tsabtace ku a cikin triangular a cikin triangular layout don jera jerawa.

Alamar kuma rarrabe: kiyaye kayan abinci, kayan aikin, da kayan aiki a sarari sun yi alama alama. Abubuwa na rukuni ta hanyar amfani da yawan amfani ko aiki, tabbatar da sauƙi samun sauki yayin lokutan aiki.
A saka jari a cikin ƙirar Ergonomic: tabbatar da kalaman suna a madaidaiciyar tsayi, kuma kayan aiki ne suka sanya su rage yawan iri a kan ma'aikata.

2
Lokaci abu ne mai mahimmanci a kowane ɗakin abinci na kasuwanci. Matsalar abinci abinci abinci na iya ceton awa na yau da kullun.

Wreed Batch Shiri: sara kayan lambu,Marinate sunadarai (MJG's Marinade na Marinade Ya-809), da yanki rabo a cikin girma yayin prep lokacin don guje wa jinkiri yayin sabis.
Yi amfani da kayan aikin da aka riga aka pre-pre-pre-pre-pre-pre-pre-pre-yanke kayan lambu ko kayan yaji da aka riga aka auna na iya rage rage lokacin.
Kayan kayan aiki na ƙwararrun: ba ku da kitchen tare da na'urori kamar masu sarrafa abinci, masu yanki, da kuma wasiyya don haɓaka masumaitawa.

3. Daidaita girke-girke da hanyoyin
Daidaito shine mabuɗin mahimmanci ga yawan aiki. Samun daidaitattun girke-girke da hanyoyin tabbatar da cewa dukkan mambobin jami'an suna bin guda tsari, rage kurakurai da sharar gida.

◆ Bayanan girke-girke: Kula da littafin girke-girke na Tsakiya tare da cikakken bayani, rabon yanki, da jagororin gabatarwa.
◆ Ma'aikatan: Ka tabbatar duk mambobin kungiyar sun saba da girke-girke da hanyoyin. Taron horo na yau da kullun na iya ƙarfafa waɗannan ka'idojin.
◆ Aiwatar da aiki: lokaci-lokaci na bita da kisan na girke-girke da daidaitawa kamar yadda ya cancanta don inganta inganci.

4. Saka hannun jari a kayan inganci
Kayan abinci mai inganci na iya haɓaka haɓaka haɓaka ta hanyar rage lokutan dafa abinci da haɓaka inganci.

Efgrade zuwa kayan aiki na zamani:Makamashi mai ƙarfi da kuma buɗe Fryer, Tsayayyen makamashi, masu haɓaka hanzari, da kuma shirye-shirye gasa suna iya adanawa da rage farashin aiki.

Sabon jerin MJG Bude Growersda haɓakawa na juyin juya hali a cikin samar da makamashi.it na musamman tsarin ruwan zafi wanda ya rage yadda ya kamata ya rage asarar zafi, karancin ƙarfin makamashi ta hanyar 30%. Wannan tsari ne ba kawai rage yawan farashin aiki ba amma har ma yana rage tasirin tasirin muhalli, jeri da kyau tare da ƙimar kore da kuma mambobi. Wannan sabon samfurin na Bude Fireer fasali na kirkiro na yawancin fasahar kayan abinci, daga manyan hanyoyin cin abinci na gidaje, daga sarƙoƙin abinci mai saurin cin abinci don karamin abinci.

◆ Kulawa na yau da kullun: Jadawalin bincike na yau da kullun don tabbatar da duk kayan aiki yana cikin kyakkyawan yanayin aiki, yana hana fashewar fashewar da ba tsammani.
Hadin kayan aiki na musamman: saka jari a kayan da aka wajabta zuwa menu, kamar kullu tumatir don gidan burodi ko injin bidiyo mai kyau don cin abinci mai kyau.

5. Inganta tsarin kaya
Tsarin halittu ingantacce yana rage sharar gida, yana hana kayan hannun jari, kuma yana tabbatar da ayyukan m.

◆ Aiwatar da tsarin farko-in-farko (FIFO): Wannan Taimako yana taimakawa fadada fadada kuma yana tabbatar da sabbin kayan abinci koyaushe suna amfani dasu koyaushe.
Yi amfani da software na sarrafawa: kayan aikin dijital na iya taimakawa wajen waƙa, saka idanu masu amfani, da kuma sarrafa tsari.
Haske na yau da kullun: Makon na mako-mako ko na wata-wata na iya gano m juna da kuma taimakawa wajen kiyaye matakan ingantattun jari.

6. Inganta sadarwa da aiki
Ingantacciyar sadarwa shine kashin baya na kitchen mai amfani. Baƙo zai iya haifar da jinkiri, kurakurai, kuma ba su da albarkatu.

◆ Cigisze na umarni: Yi amfani da tsarin sayarwa (POM) wanda ya aika da umarni kai tsaye zuwa nunin kitchen ko kuma ya guji rikicewa.
Tastoarin ƙirar ƙungiya: Keɓaɓɓen Tabilanci, Taritan Pre-Canjin don tattauna abubuwan da suka fi muhimmanci a ranar, buƙatun musamman, da kalubale na musamman, da kalubale na musamman.
A matsayin ra'ayoyi da nauyi: Sanya takamaiman Matsayi ga ma'aikatan mambobin membobin da zasu hana mamaye da kuma tabbatar da lissafi.

7. Kayi amfani da tsarin tsabtatawa
A tsaftataccen dafa abinci ba shi da mahimmanci kawai ga yarda da lafiya da aminci amma kuma don kiyaye yawan aiki.

Hadali kamar yadda kuke tafiya: ƙarfafa ma'aikata don tsaftace tashoshinsu da kayan aikin yayin da suke aiki don hana rikitarwa.
A kowace rana da sati na mako-mako: Ayyukan Tsabtace Rage zuwa yau da kullun, mako-mako, da kuma ayyukan yau da kullun, tabbatar da komai an manta da shi.
Yi amfani da samfuran tsabtace kasuwanci: saka jari a cikin kayan tsabtace tsabtace don yin ayyuka da sauri kuma mafi inganci.

8. Mai da hankali kan ma'aikata
M tawagar da aka yi farin ciki da kuma motsa jiki shine mafi wadata. Takaita matakai don tabbatar da ma'aikata mai kyau na iya haifar da ingantaccen aiki da ƙananan kudaden.

◆ isasshen karya: Tabbatar da ma'aikata suna da karye-karya na yau da kullun don caji, musamman yayin dogayen canzawa.
Haɓaka na fasaha: bayar da damar horo da kuma bitar don taimakawa ma'aikata su inganta dabarun su da ƙarfin gwiwa.
Kyakkyawan yanayin aiki: tashe al'adun girmamawa, godiya, da aikin aiki a cikin dafa abinci.

9. Fasahar Leverage
Fasahar ta zamani zata iya sarrafa dabi'ar zamani ta atomatik, ba da ma'aikatan ku sau da yawa don mayar da hankali kan ayyukan m.

Tsarin Nunin Kitchen (KDS): Wadannan suna taimakawa wajen aiki da tsari da rage tikiti.
Kayan aikin sarrafa kayan aiki na sarrafa kansa: Sauƙaƙe ma'aikatan da aka shirya don guje wa rikice-rikice tare da mafita software.
Tsarin Smart na Symying: SPLB Trade da daskararren yanayin zafi don tabbatar da amincin abinci ba tare da bincike ba.

10. Ci gaba da lura da haɓaka
A ƙarshe, kula da kayan aiki azaman tsari mai gudana. A kai a kai kimanta ayyukan kitchen ka yi gyare-gyare da suka wajaba.

Tadawar amsa: ƙarfafa ma'aikata don raba abubuwan da suke yi game da abin da ke aiki da abin da ba.
◆ Bincika metrics: saka idanu kamar alamomi na aikin (KPIs) kamar sharar abinci, shiri lokaci, da kuma juyawa da wuraren shakatawa.
Dawo kan sabuntawa: ci gaba da gani game da ayyukan masana'antu da sababbin sababbin abubuwa don ci gaba da gasa.

Ta wajen aiwatar da wadannan matakai, zaka iya ƙirƙirar ingantaccen aiki mai inganci, mai amfani, da yanayin aiki mai daɗi a cikin ɗakunan kasuwancinku. Tare da haɗuwa da Kungiya, aiki tare, da kuma Smart Stockress, Kitchen na iya ɗaukar kwanaki mafi kyau da sauƙi.