I ka wā e pili ana i ka moa palai ʻiʻo a i ʻole nā ​​meaʻai palai ʻē aʻe, hiki i ke ʻano kuke ke hoʻololi nui i ka ʻono, ke ʻano, a me ka mālama ʻana i ka wai. ʻElua mau ala kaulana i hoʻohālikelike pinepine ʻiahoʻomoʻa ʻana a me ka palai kaomi. ʻOiai ʻo lāua ʻelua e pili ana i ka palai ma lalo o ke kaomi, ʻaʻole like lāua a loaʻa nā ʻenehana, kumu, a me nā mea hana like ʻole. No ka mahalo maoli i nā nuances ma waena o ka ʻai ʻana a me ka hoʻomoʻi ʻana, pono e luʻu i kā lākou mōʻaukala, ke ʻano o ka kuke ʻana, a me nā hopena.

1. Ka hoʻomaopopo ʻana i ka Paʻi Paʻi
ʻO ka palai paʻi he ʻano hana e kuke ai i ka meaʻai ma ka palai ʻana i ka ʻaila ma lalo o ke kaomi. Hoʻopili pinepine ʻia me ka ʻoihana meaʻai wikiwiki, ʻoi aku ka nui me ka palai pāʻoihana nui o ka moa.

Pehea ka hana ʻana o ka pāʻai ʻana
Hoʻohana ʻia ka palai paʻi ʻana i kahi kīʻaha kīwī i hoʻolālā ʻia, kahi e waiho ʻia ai ka meaʻai (maʻa mau ka moa a i ʻole nā ​​​​ʻiʻo ʻē aʻe) i loko o ka ʻaila wela i loko o kahi pahu i hoʻopaʻa ʻia. Hoʻopaʻa ʻia ka mea kuke no ka hana ʻana i kahi kaiapuni kiʻekiʻe, ma kahi o 12 a 15 PSI (paona no ka ʻīniha square). ʻO kēia kaomi kiʻekiʻe e hoʻokiʻekiʻe loa i ka paila o ka wai i loko o ka meaʻai, e hoʻomoʻa wikiwiki a ma kahi wela kiʻekiʻe (ma kahi o 320-375 ° F a i ʻole 160-190 ° C). ʻO kēia ka mea i ʻoi aku ka wikiwiki o ka kuke ʻana a me ka emi ʻana o ka ʻaila, ʻo ia ke kumu i emi ai ka momona o nā meaʻai i hoʻomoʻi ʻia ma mua o nā meaʻai paʻi hohonu.

Nā Pōmaikaʻi o ka Paʻi Paʻi
ʻOi aku ka wikiwiki o ka kuke ʻana:Ma muli o ka hoʻonui ʻana i ka paila o ka wai, ʻoi aku ka wikiwiki o ka kuke ʻana o ka meaʻai ma mua o ka palai hohonu kahiko. He mea maikaʻi kēia hana no nā hale ʻaina a me nā kaulahao meaʻai wikiwiki.
Nā hualoaʻa Juicier:ʻO ke kaiapuni kaomi i hoʻopaʻa ʻia e kōkua i ka mālama ʻana i ka makū i loko o ka meaʻai, e ʻoluʻolu a palupalu i loko.
ʻOi aku ka ʻaila ʻaila:ʻO ke kaiapuni kiʻekiʻe e hoʻemi i ka nui o kaʻaila i hoʻomoʻaʻia e ka meaʻai, e hopena i ka māmā a me ka momona liʻiliʻi.
ʻOi ma waho, ʻoluʻolu i loko:Hāʻawi ka palai paʻi i ke kaulike o nā mea leʻaleʻa, me kahi papa waho crispy a me kahi ʻono a me ka ʻono o loko.

ʻAuhea ka Pressure Frying maʻamau?
Hoʻohana pinepine ʻia ka palai paʻi i loko o nā kīhini kalepa a me nā kaulahao meaʻai wikiwiki. ʻO KFC, no ka laʻana, he mea hoʻolaha koʻikoʻi o kēia ʻano hana, e hoʻohālikelike ʻia me kā lākou moa crispy pūlima. No nā hale ʻaina he nui, ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻai ʻana ma muli o kona wikiwiki a me ka hiki ke hāʻawi mau i nā huahana palai kiʻekiʻe.

2. He aha ka Broasting?
ʻO ka Broasting kahi ʻano kuke kuke ʻana i hoʻopaʻa ʻia e hoʻohui i ka kuke kaomi a me ka palai hohonu. Ua hana ʻia e LAM Phelan i ka makahiki 1954, nāna i hoʻokumu i ka Broaster Company, e hoʻomau nei i ka hana ʻana a kūʻai aku i nā lako broasting a me nā mea ʻala.

Pehea ka hana ʻana o Broasting
Hoʻohana ʻo Broasting i kahi Broaster, kahi mīkini patented e hana like me ka mea ʻai paʻi. Eia naʻe, ʻokoʻa ke kaʻina hana i ka brand a hoʻohana i nā lako Broaster kikoʻī. ʻO ka hoʻomoʻa ʻana e pili ana i ka hoʻomaloʻo ʻana a i ʻole ka uhi ʻana i ka moa (a i ʻole nā ​​​​meaʻai ʻē aʻe) i loko o ka mea hoʻonani pono a Broaster ma mua o ka hoʻokomo ʻia ʻana i loko o ka mīkini Broaster. A laila hoʻomoʻi ka mīkini i ka moa ma kahi mahana haʻahaʻa haʻahaʻa ma mua o ka palai maʻamau, ma kahi o 320°F (160°C).

No ke aha he ʻokoʻa ka Broasting
ʻO ka ʻokoʻa nui ma waena o ka broasting a me ka palai kuʻuna maʻamau aia i nā lako ponoʻī, nā mea ʻai, a me nā ʻano kuke kuke i hoʻopaʻa ʻia e ka Broaster Company. Hāʻawi ka Broaster Company i kahi ʻōnaehana holoʻokoʻa i kāna mau mea kūʻai aku, ʻo ia hoʻi ka mīkini, nā mea ʻala, a me nā kaʻina kuke, kahi e hoʻokaʻawale ai i ka broasting mai ka palai kaomi maʻalahi. Hāʻawi ʻia kēia ʻōnaehana i nā hale ʻaina, a laila hiki ke hoʻolaha i kā lākou moa ʻo "Broasted."

Pono o Broasting
ʻO ka ʻono a me ka ʻenehana:Ma muli o ka pili ʻana o ka broasting i nā lako a me nā mea hoʻonoono a ka Broaster Company, ʻokoʻa ka ʻono a me ke kaʻina kuke. Hāʻawi nā mea ʻono ponoʻī i kahi ʻono ʻokoʻa ke hoʻohālikelike ʻia me ka palai kaomi mau.
ʻAlaʻulaʻula a me ka Crispy:ʻO ka hoʻoulu pinepine ʻana i ka waihoʻoluʻu gula-ʻulaʻula a me ke ʻano ʻāʻī, e like me ka palai kaomi, akā me ka ʻokoʻa hou o ka hoʻohana ʻana i nā mea hoʻonani a Broaster.
ʻOi aku ka maikaʻi o ka kuke ʻana:E like me ka palai paʻi, hoʻohana ʻia ka ʻaila liʻiliʻi ma muli o ke kaʻina hana hoʻomoʻa ʻana, e hopena i ka meaʻai olakino a emi ʻole ka momona.

eia ka Broasting Common?
ʻO Broasting kahi ʻenehana kuke kuke ʻana i laikini ʻia i nā hale ʻaina like ʻole, nā mea ʻai, a me nā hale ʻai wikiwiki. ʻOi aku ka liʻiliʻi ma mua o ka palai kaomi maʻamau, ma muli o kona kūʻokoʻa ma ke ʻano he hōʻailona a me kona pono i nā mea hana kūikawā. E ʻike pinepine ʻoe i ka moa i hoʻomoʻa ʻia i loko o nā hale ʻaina liʻiliʻi, nā hale ʻaina, a i ʻole nā ​​​​hale ʻai kūikawā e kūʻai ana i nā lako a me nā laikini mai ka Broaster Company.

3. Nā ʻokoʻa koʻikoʻi ma waena o ka broasting a me ka paʻi paʻi

ʻOiai ʻo ka palai ʻana a me ka palai kaomi ʻana he ʻano hana e palai ai i ka meaʻai ma lalo o ke kaomi, aia nā ʻokoʻa ma waena o nā mea ʻelua:

Lako a me nā lako:ʻO ka Broasting kahi hana hōʻailona e koi ana i nā lako kūikawā mai ka Broaster Company, akā hiki ke hana ʻia ka palai puʻe me kekahi mea ʻai paʻi kūpono.
Mea ʻala:Hoʻohana maʻamau ʻo Broasting i nā mea hoʻonani waiwai a me nā ʻenehana i hāʻawi ʻia e ka Broaster Company, ka hopena i kahi ʻano ʻono kū hoʻokahi. ʻAʻole loaʻa kēia mau kapu i ka palai paʻi a hiki ke hoʻohana i kekahi mea ʻala a i ʻole ka paila.
Kaʻina kuke:Hoʻohana maʻamau ʻo Broasting ma kahi mahana haʻahaʻa haʻahaʻa i hoʻohālikelike ʻia me ka palai paʻi kuʻuna, ʻoiai he liʻiliʻi ka ʻokoʻa.
Hoohana Kalepa:Hoʻohana nui ʻia ka palai paʻi ma waena o nā kaulahao meaʻai wikiwiki a me nā kīhini kalepa. ʻO ka ʻokoʻa, ʻoi aku ka kūʻokoʻa o ka broasting a hoʻohana maʻamau i nā hale ʻaina liʻiliʻi liʻiliʻi i kūʻai ʻia i loko o ka ʻōnaehana Broaster.

4. He aha ke ala ʻoi aku ka maikaʻi?
ʻO ke koho ʻana ma waena o ka hoʻomoʻa ʻana a me ka hoʻomoʻi ʻana i ka paʻi ʻana ma hope o ka makemake a me ka pōʻaiapili. No nā hana pāʻoihana e ʻimi ana i ka wikiwiki, kūlike, a me ka hoʻomalu ʻana i ke kaʻina hana kuke, ʻo ka paʻi paʻi ʻana he koho maʻalahi a hilinaʻi. Hāʻawi ia i ka maʻalahi o ka hoʻomaʻamaʻa a me ke ʻano kuke, e lilo ia i mea punahele ma waena o nā kaulahao meaʻai wikiwiki.

Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, hāʻawi ʻo broasting i kahi kūʻai kūʻai kūʻokoʻa no nā hale ʻaina makemake e hoʻokaʻawale i kā lākou moa palai me kahi ʻono kikoʻī a me ke ʻano i hoʻopaʻa ʻia i ka brand Broaster. He mea kūpono ia no nā ʻoihana liʻiliʻi a i ʻole nā ​​hale ʻai e nānā ana e hāʻawi i kahi mea hōʻailona ʻaʻole hiki ke maʻalahi ke hana hou ʻia.
Hāʻawi ʻia ka ʻai ʻana a me ka palai puʻupuʻu i nā mea maikaʻi ʻokoʻa ma mua o nā ʻano hana hohonu hohonu. ʻO ka wikiwiki, maikaʻi ka ʻai ʻana i ka palai, a loaʻa i ka ʻai momona a me ka ʻai me ka liʻiliʻi o ka ʻaila. ʻO Broasting, ʻoiai he mea like, hoʻohui i kahi mea kūʻokoʻa me nā lako pono, nā ʻano ʻono, a me nā mea ʻono. Inā ʻoe e leʻaleʻa nei i kahi ʻāpana moa i hoʻomoʻi ʻia mai kahi kaulahao meaʻai wikiwiki a i ʻole ka wāwae moa i hoʻomoʻa ʻia ma kahi hale ʻaina kūloko, ke ʻike nei ʻoe i nā pōmaikaʻi o ka palai ma lalo o ke kaomi—ka meaʻai ʻono, ʻono, a ʻono maikaʻi loa.