ʻO ka mea palai hāmama a i ʻole ka paʻi paʻi?

Hiki i ke kūʻai ʻana i nā lako kūpono ke NUI (nā koho he nui!!) a me ka PALAPALA (… nui nā koho…). ʻO ka fryer kahi ʻāpana koʻikoʻi o nā mea hana e hoʻolei pinepine i nā mea hana no kahi loop a hāpai i ka nīnau ma hope:'Open fryer a i'ole kaomi fryer?'.

HEAHAOkoa?

Hoʻokiʻekiʻe ka ʻai ʻana i ka paila o ka wai.

ʻO ka mua, e kamaʻilio kākou i ka palai puʻe. ʻO ka palai ʻana a puni ka 'wai' (ʻo ia hoʻi ka makū i loko o ka huahana hou a i ʻole ka hau hau). ʻO ke kaʻina hana palai maʻamau, me ka ʻole o ke kaomi ʻana, hiki ke kuke a hiki i ka paila o ka wai he 220 degere. ʻO ka paʻi paʻi ʻana e hiki ai i kēlā wai e hoʻolapalapa i kahi mahana kiʻekiʻe aʻe, kokoke i 240 degere.

Ma ka hoʻonui ʻana i ka paila o ka wai, e emi ana ka makū o ka huahana i ka wā e kuke ai. Ma luna o kēlā, ʻo ka palai ma lalo o ke kaomi - ma kahi o 12 psi - hiki ke hoʻohaʻahaʻa i ka mahana o ka aila ma mua o ka palai hāmama maʻamau.

Hoʻopuka nā mea palai kaomi i kahi huahana ʻoi aku ka ʻono a olakino.

No ka palai ʻana i nā protein, inā he iwi iwi moa, filet mignon a i ʻole salmon, ʻaʻohe mea e pani ai i ka mea palai kaomi. No ka emi ʻana o ka makū i ka wā o ka kuke ʻana, ʻoi aku ka momona o ka protein i hoʻopau ʻia a ʻoi aku ka maikaʻi ma ke ʻano o ka ʻono a me ka palupalu.

A ma muli o ka hoʻomoʻi ʻana i nā sila i loko o nā ʻono kūlohelohe i ka wā e hoʻopaʻa ai i ka ʻaila nui, ʻaʻole ʻoi aku ka maikaʻi o ka huahana, akā ʻoi aku ka olakino!

Hoʻopōkole ʻia ka manawa kuke ʻana i ka palai paʻa.

ʻO ka huaʻōlelo 'ʻo ka manawa ke kālā' paʻa maoli i nā lumi kuke pāʻoihana. Ma muli o ka piʻi ʻana o ka paila wai, ʻoi aku ka wikiwiki o ka kuke ʻana o nā fryers ma mua o ko lākou mau hoa wehe.

ʻO ka haʻahaʻa haʻahaʻa o ka kuke ʻana, ka liʻiliʻi o ka hoʻokuʻu ʻana mai ka huahana, a me ka hōʻemi ʻana i ka ea e hana pū i nā kūlana kūpono no ka ʻaila maʻemaʻe i lōʻihi.

Hāʻawi nā mea palai hāmama i kahi huahana crispier a ʻono.

ʻAʻole au makemake e hoʻokaʻawale loa i nā palai kaomi no ka mea ʻoi aku ka maikaʻi o nā palai hāmama; ʻoi aku ka maikaʻi no ka kuke ʻana i nā protein ʻole.

Hiki ke loaʻa nā kīʻaha hāmama ma nā kīhini i hoʻohana ʻia no ka kuke ʻana i nā fries, nā lāʻau mozzarella a i ʻole nā ​​apo aniani - a no ke kumu maikaʻi. Maikaʻi lākou, maʻalahi a lilo i huahana ʻono.

Hoʻonohonoho maʻalahi nā kīʻaha hāmama e kūpono i kahi lumi kukepono kū hoʻokahi.

E hāʻawi i ke kūʻokoʻa no ka hoʻoponopono ʻana i nā mea hoʻoheheʻe wehe, ʻoi aku ka nui ma mua o hoʻokahi pahu.

Hāʻawi ka Split Vats i ka maʻalahi e kuke i nā pūʻulu liʻiliʻi o nā mea like ʻole i ka manawa hoʻokahi, me nā mana kūʻokoʻa a me nā wahi kuke kaʻawale loa. I loko o nā kīʻaha pūnāwai nui, hiki ke hoʻohui ʻia nā pahu piha a me ka ʻokiʻoki e like me ka mea e pono ai ka lumi kuke.

ʻO nā mea palai hāmama ka Energizer Bunny o nā lako lawelawe meaʻai.

Hiki i nā fryers hāmama o kēia lā ke hoʻihoʻi i ka mahana i loko o kahi mau kekona, hoʻouka ma hope o ka hoʻouka ʻana. Ke hui pū ʻia me ka hiki ke kānana i hoʻokahi ipu i ka wā e palai ai i nā pahu ʻē aʻe, he makani ka wikiwiki o ka wā ʻai.

HEAHAMAKEMAKE?

Hiki ke hele kekahi mau mea papa kuhikuhi i kēlā me kēia ala.

Hoʻomākaukau mau ʻia nā mea papa inoa e like me ka moa palai a i ʻole nā ​​ʻuala ʻuala i nā ʻano palai ʻelua. ʻO kekahi o nā mea mua e noʻonoʻo ai i ke koho ʻana ma waena o ka palai ākea a me ke kaomi ʻana ʻo ia ka hopena i makemake ʻia. Crispy? Waiwai? Crunchy? ʻoluʻolu?

Hoʻohana kekahi mau kīhini i nā mea palai ʻelua a hāʻawi i ʻelua mana o ka huahana like. ʻO kahi laʻana, kahi sanwiti moa i hoʻomoʻi ʻia me ka sanwiti moa crispy. ʻO ka mua (ʻike maopopo) i kaomi-palai a ʻo ka lua i hāmama ʻia i mea e loaʻa ai kahi sandwich crispier, crunchier.

Mai haʻi aku i kekahi, akā hiki iā ʻoe ke wehe i ka palai i loko o kahi kīʻaha kaomi ma ka wehe ʻana i ke poʻi. ʻAʻole kēia he hana maikaʻi loa no nā lumi kuke kiʻekiʻe, akā hiki ke hana.

Hoʻohālikelike nā koina pili.

Me nā fryers ʻelua, ua like ke kumukūʻai maoli o ka ʻona. Mai ka hoʻomau a hiki i ka mālama ʻana a me ka hana, ʻaʻohe ʻokoʻa nui o ke kumukūʻai mai nā palai hāmama a i nā palai kaomi. ʻOiai me ka loaʻa ʻole o ka helu Energy Star mana, mālama nā mea hoʻoheheʻe kaomi i ka ikehu me nā pōʻai kuke wikiwiki a me nā mahana ʻaila haʻahaʻa.

E like me nā waiwai waiwai, pono e mālama ʻia nā fryers e hoʻonui i ko lākou ola pono. Pono e nīnau e pili ana i nā palapala hōʻoia huahana ke kūʻai aku a puni. Ma waho aʻe o ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā mea hana no ka mālama ʻana i nā ʻenehana hou a maikaʻi loa, ʻaʻohe kumu e hiki ʻole ai i ka fryer ke hoʻomau i 10 a 15 mau makahiki me ka mālama pono a me ka mālama pono.