तले हुए खाद्य पदार्थ कई रेस्तरां और वाणिज्यिक रसोई में एक प्रधान हैं। लेकिन बाजार पर इतने सारे विकल्पों के साथ, सबसे अच्छा वाणिज्यिक एयर फ्रायर चुनना एक कठिन काम हो सकता है। इस ब्लॉग में, हम उपलब्ध विभिन्न प्रकार के वाणिज्यिक एयर फ्रायर्स का अवलोकन प्रदान करेंगे और अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा कैसे चुनें।

1। काउंटरटॉप फ्रायर

काउंटरटॉप एयर फ्रायर छोटे वाणिज्यिक रसोई, खाद्य ट्रकों और सीमित स्थान वाले व्यवसायों के लिए एकदम सही हैं। वे कॉम्पैक्ट और उपयोग करने में आसान हैं, जिससे उन्हें छोटे बैचों को जल्दी से भूनने के लिए महान बना दिया जाता है।

2। फर्श खड़े गहरे फ्रायर

फर्श खड़े गहरे फ्रायर आमतौर पर बड़े वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों में उपयोग किए जाते हैं और गैस और इलेक्ट्रिक दोनों मॉडल दोनों में आते हैं। उनकी बड़ी तेल क्षमता उन्हें एक ही बार में बड़ी मात्रा में भोजन भूनने की अनुमति देती है, जिससे वे उच्च-मात्रा खाना पकाने के लिए आदर्श बन जाते हैं।

3। फ्रायर

ट्यूब फ्राइर्स को खाना पकाने के डोनट्स, फ्रिटर्स और इसी तरह के अन्य खाद्य पदार्थों के लिए डिज़ाइन किया गया है। उनके पास एक लंबा, बेलनाकार वैट है जो उन खाद्य पदार्थों को भूनने के लिए एकदम सही है जिन्हें लंबे समय तक फ्राइंग समय की आवश्यकता होती है।

4। फ्रायर को चालू करें

ओपन फ्रायर विभिन्न प्रकार के खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों में उपयोग किए जाने वाले वाणिज्यिक फ्रायर का सबसे आम प्रकार है। वे गैस और इलेक्ट्रिक दोनों मॉडल में आते हैं और आमतौर पर अन्य प्रकार के वाणिज्यिक एयर फ्रायर की तुलना में अधिक सस्ती होती हैं।

5। प्रेशर फ्रायर

प्रेशर फ्रायर का उपयोग बड़ी मात्रा में चिकन, टर्की, मछली और अन्य खाद्य पदार्थों को भूनने के लिए किया जाता है। वे उच्च तापमान पर खाना बनाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक कुरकुरी बनावट और कम खाना पकाने का समय होता है।

सही वाणिज्यिक फ्रायर चुनना

एक वाणिज्यिक डीप फ्रायर चुनते समय, विचार करने के लिए कई कारक हैं, जिनमें शामिल हैं:

1। रसोई का आकार और उपलब्ध स्थान

2। जिस प्रकार का भोजन आप भूनना चाहते हैं

3। भोजन की मात्रा आप भूनना चाहते हैं।

4। आपका बजट

एक गहरी फ्रायर का चयन करना महत्वपूर्ण है जो संचालित करना, साफ करना और बनाए रखना आसान है। बिल्ट-इन थर्मोस्टैट्स, ऑटोमैटिक शटऑफ और सेफ्टी इंटरलॉक जैसी सुरक्षा सुविधाओं पर भी विचार किया जाना चाहिए।

अंत में, सही वाणिज्यिक डीप फ्रायर को चुनना आपके खाद्य पदार्थों के व्यवसाय की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है। ध्यान से उस प्रकार के फ्रायर पर विचार करें जो आपकी उपलब्ध स्थान और बजट पर विचार करते हुए, और उन विशेषताओं पर ध्यान देना, जो आपके लिए महत्वपूर्ण हैं, आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप है। सही वाणिज्यिक एयर फ्रायर के साथ, आप हर बार पूरी तरह से खस्ता, स्वादिष्ट तले हुए व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।