आज के तेज-तर्रार खाद्य पदार्थों के उद्योग में, श्रम की कमी एक चल रही चुनौती बन गई है। रेस्तरां, फास्ट फूड चेन, और यहां तक ​​कि खानपान सेवाओं को कर्मचारियों को किराए पर लेना और बनाए रखना मुश्किल हो रहा है, जिससे मौजूदा टीम के सदस्यों पर दबाव बढ़ गया है। नतीजतन, संचालन को सुव्यवस्थित करने और कर्मचारियों पर बोझ को कम करने के तरीके खोजना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।

इस समस्या को संबोधित करने के लिए सबसे प्रभावी समाधानों में से एक दक्षता में सुधार के लिए डिज़ाइन किए गए उन्नत रसोई उपकरणों का उपयोग है।एमजेजी ओपन फ्रायरएक ऐसा उपकरण है जो भोजन की गुणवत्ता को बनाए रखते हुए स्टाफिंग दबाव को कम करने में मदद कर सकता है। आइए चार प्रमुख तरीकों का पता लगाएं जिसमें एमजेजी ओपन फ्रायर आपकी टीम को मुक्त कर सकता है, जिससे वे अन्य कार्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और आपकी रसोई में समग्र उत्पादकता में सुधार कर सकते हैं।

1। लगातार परिणामों के साथ खाना पकाने का समय कम

किसी भी रसोई कर्मचारियों के लिए सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक पीक आवर्स के दौरान कई आदेशों का प्रबंधन करना है। सीमित कर्मियों के साथ, चीजों के लिए व्यस्त होना आसान है, और ओवरकुक या ओवरकुक भोजन एक मुद्दा बन सकता है, जिससे देरी और ग्राहक शिकायतें हो सकती हैं।

MJG ओपन फ्रायर उन्नत तकनीक से लैस है जो भोजन की गुणवत्ता का त्याग किए बिना तेजी से खाना पकाने के समय की अनुमति देता है। सटीक तापमान नियंत्रण और उन्नत तेल परिसंचरण के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया को अनुकूलित करके, MJG फ्रायर यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक आइटम को जल्दी और लगातार पूर्णता के लिए पकाया जाता है।

इसका मतलब यह है कि कर्मचारी अन्य कार्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, जैसे कि सामग्री को तैयार करना या ग्राहकों की सहायता करना, लगातार खाना पकाने के समय की निगरानी करने के बजाय। इसके अतिरिक्त, अधिक सुसंगत परिणामों के साथ, मैनुअल चेक या समायोजन की कम आवश्यकता होती है, जिससे त्रुटियों के जोखिम को कम किया जाता है और खाना पकाने की प्रक्रिया का प्रबंधन करने के लिए अतिरिक्त स्टाफ सदस्यों की आवश्यकता होती है।

2। सरलीकृत संचालन और उपयोग में आसान

कई रसोई कर्मचारी, विशेष रूप से उच्च दबाव वाले वातावरण में काम करने वालों के पास जटिल मशीनरी के लिए समय नहीं है जिसमें निरंतर पर्यवेक्षण या विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है। MJG ओपन फ्रायर को उपयोगकर्ता के अनुकूल होने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो एक सहज ज्ञान युक्त इंटरफ़ेस की पेशकश करता है जो संचालन को सरल करता है।

स्टाफ के सदस्य- चाहे वे अनुभवी पेशेवर हों या नए किराए पर - फ्रायर का उपयोग करने के लिए जल्दी से गति कर सकते हैं। प्रीसेट खाना पकाने के कार्यक्रमों, स्वचालित तापमान समायोजन और आसानी से पढ़ने वाले डिस्प्ले के साथ, एमजेजी फ्रायर कर्मचारियों को भोजन की तैयारी, ग्राहक सेवा या भोजन क्षेत्र के प्रबंधन पर अधिक ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करके, आपकी रसोई कम टीम के सदस्यों के साथ बहुत अधिक प्रबंधनीय हो जाती है। यह, बदले में, आपके कर्मचारियों को प्रभावी ढंग से मल्टीटास्क करने की अनुमति देता है और खाना पकाने के उपकरणों की निगरानी के लिए अतिरिक्त कर्मचारियों की आवश्यकता को कम करता है।

3। पर्यवेक्षण और प्रशिक्षण के लिए कम से कम की आवश्यकता है

नए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना समय लेने वाला हो सकता है, विशेष रूप से एक रसोई में जहां टर्नओवर अधिक है। कॉम्प्लेक्स फ्रायर और अन्य खाना पकाने के उपकरणों को लंबे प्रशिक्षण सत्रों की आवश्यकता हो सकती है और अगर ऑपरेटर मशीनरी से पूरी तरह से परिचित नहीं हैं, तो गलतियाँ हो सकती हैं। यह मूल्यवान समय लेता है जो ग्राहकों की सेवा करने या सेवा में सुधार करने पर खर्च किया जा सकता है।

एमजेजी ओपन फ्रायर, हालांकि, विस्तृत प्रशिक्षण और पर्यवेक्षण की आवश्यकता को काफी कम कर देता है। इसके सरल-से-उपयोग इंटरफ़ेस और स्वचालित सुविधाओं का मतलब है कि नए कर्मचारी या फ्रायर ऑपरेशन में कम अनुभवी लोग उपकरण का उपयोग लगभग तुरंत शुरू कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, के साथफ्रायर के स्वचालित खाना पकाने के कार्यक्रम, स्वचालित लिफ्टिंग बास्केट और 10 भंडारण मेनू सुविधाएँ, यहां तक ​​कि कम से कम अनुभवी स्टाफ सदस्य एक सेट कुकिंग रूटीन का पालन कर सकते हैं, बिना किसी जोखिम के भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकते हैं।

प्रशिक्षण और पर्यवेक्षण पर कम समय बिताने के साथ, आपकी टीम अन्य महत्वपूर्ण कार्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकती है, जैसे कि ऑर्डर की पूर्ति, ग्राहक बातचीत और रसोई की तैयारी के काम के बजाय, फ्रायर को बच्चा समेटने के बजाय।

4। लागत बचत के लिए ऊर्जा और तेल दक्षता

जबकि श्रम लागत अक्सर रसोई में स्टाफ की कमी, परिचालन लागत, विशेष रूप से ऊर्जा और तेल के लिए, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जो एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। पारंपरिक फ्रायर ऊर्जा-अचूक हो सकते हैं, जिससे बड़ी मात्रा में तेल पकाने और उपयोग करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है, जिसे तब अक्सर बदलने की आवश्यकता होती है।

MJG नवीनतम तेल-कुशल ओपन फ्रायरमन में ऊर्जा दक्षता के साथ डिज़ाइन किया गया है। यह खाना पकाने के समय को कम करने और तेल के उपयोग को अनुकूलित करने के लिए उन्नत तकनीक का उपयोग करता है, जो महत्वपूर्ण मात्रा में ऊर्जा बचा सकता है और कचरे को कम कर सकता है। चूंकि फ्रायर को कम तेल और कम लगातार तेल परिवर्तन की आवश्यकता होती है, इसलिए यह आपकी रसोई को चलाने की समग्र लागत को कम करता है।विशेष रूप से फ्रायर्स के अंतर्निहित निस्पंदन, यह तेल निस्पंदन प्रक्रिया को पूरा करने में 3 मिनट का समय लगता है।

यह दक्षता आपकी रसोई को कम संसाधनों के साथ उच्च क्षमता पर चलाने की अनुमति देती है, जिसका अर्थ है कि खाना पकाने और रखरखाव दोनों कर्तव्यों को संभालने के लिए कम कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। परिचालन लागतों में बचत भी वित्तीय संसाधनों को मुक्त कर देती है, जिन्हें आपके व्यवसाय के अन्य पहलुओं, जैसे कि विपणन, मेनू विकास, या यहां तक ​​कि मौजूदा कर्मचारियों को बनाए रखने के लिए उच्च मजदूरी की पेशकश की जा सकती है।

MJG ओपन फ्रायर किसी भी खाद्य पदार्थों के संचालन के लिए उपकरण का एक खेल-बदलते उपकरण है जो स्टाफिंग दबावों को कम करने और उत्पादकता को बढ़ावा देने के लिए देख रहा है। खाना पकाने के समय को कम करने, संचालन को सरल बनाने, निरंतर पर्यवेक्षण और प्रशिक्षण की आवश्यकता को कम करने और अधिक ऊर्जा और तेल दक्षता की पेशकश करने से, फ्रायर आपकी टीम को लगातार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करते हुए अधिक महत्वपूर्ण कार्यों पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया का प्रबंधन करने और उपकरणों को बनाए रखने के लिए आवश्यक कम स्टाफ सदस्यों के साथ, आपकी रसोई व्यस्त घंटों के दौरान भी अधिक सुचारू रूप से काम कर सकती है। आज के चुनौतीपूर्ण श्रम वातावरण में, एमजेजी ओपन फ्रायर जैसी प्रौद्योगिकी में निवेश करना आपके ऑपरेशन को सुचारू रूप से, कुशलता से और लाभप्रद रूप से चालू रखने की कुंजी हो सकता है।