रोटरी ओवन एक प्रकार का ओवन है जो ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य बेक किए गए सामान को पकाने के लिए घूमने वाले रैक का उपयोग करता है।रैक ओवन के अंदर लगातार घूमता रहता है, जिससे पके हुए माल के सभी किनारे गर्मी स्रोत के संपर्क में आ जाते हैं। यह समान बेकिंग सुनिश्चित करने में मदद करता है और पके हुए माल को मैन्युअल रूप से घुमाने की आवश्यकता को समाप्त करता है। रोटरी ओवन का उपयोग अक्सर बेकरी और पिज़्ज़ेरिया जैसी व्यावसायिक सेटिंग्स में किया जाता है, क्योंकि उनकी दक्षता और बड़ी मात्रा में बेक किए गए सामान का उत्पादन करने की क्षमता होती है। इन्हें गैस, डीज़ल, बिजली या दोनों के संयोजन से ईंधन दिया जा सकता है। कुछ रोटरी ओवन में बेकिंग वातावरण में नमी जोड़ने के लिए भाप इंजेक्शन सिस्टम भी होते हैं, जो नरम, अधिक समान रूप से बेक किए गए सामान का उत्पादन करने में मदद कर सकते हैं।

रोटरी ओवनअपनी दक्षता और उत्पादों को समान रूप से बेक करने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं, रोटरी ओवन का उपयोग आमतौर पर बेकरी, पिज़्ज़ेरिया और रेस्तरां जैसी व्यावसायिक सेटिंग्स में ब्रेड, पेस्ट्री, पिज्जा और अन्य बेक किए गए सामान को पकाने के लिए किया जाता है। वे उच्च मात्रा में उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं और ब्रेड रोटियां, रोल, बैगल्स, क्रोइसैन, मफिन और कुकीज़ सहित विभिन्न प्रकार के उत्पादों को पकाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

रोटरी ओवनइसका उपयोग गैर-खाद्य अनुप्रयोगों में भी किया जा सकता है, जैसे विभिन्न सामग्रियों को सुखाना और ठीक करना। उदाहरण के लिए, रोटरी ओवन का उपयोग विनिर्माण सेटिंग्स में पेंट, रबर, सिरेमिक और अन्य सामग्रियों को सुखाने के लिए किया जा सकता है।

हमारे रोटरी ओवन में कुल 6 मॉडल हैं। तीन अलग-अलग हीटिंग विधियाँ (एलएक्ट्रिक, गैस, डिईएसएल). 2 अलग-अलग विशिष्टताएँ (32ट्रे और 64ट्रे)। हमेशा एक ऐसा होता है जो आप पर सूट करता है।