एक रोटरी ओवन एक प्रकार का ओवन है जो रोटी, पेस्ट्री और अन्य पके हुए माल को सेंकना करने के लिए एक घूर्णन रैक का उपयोग करता है।रैक ओवन के अंदर लगातार घूमता है, पके हुए माल के सभी किनारों को गर्मी स्रोत तक उजागर करता है। यह बेकिंग सुनिश्चित करने में मदद करता है और पके हुए माल के मैनुअल रोटेशन की आवश्यकता को समाप्त करता है। रोटरी ओवन का उपयोग अक्सर वाणिज्यिक सेटिंग्स में किया जाता है, जैसे कि बेकरी और पिज़्ज़ेरिया, उनकी दक्षता और बड़ी मात्रा में पके हुए माल का उत्पादन करने की क्षमता के कारण। उन्हें गैस, डीजल, बिजली, या दोनों के संयोजन से ईंधन दिया जा सकता है। कुछ रोटरी ओवन में बेकिंग वातावरण में नमी को जोड़ने के लिए स्टीम इंजेक्शन सिस्टम भी होते हैं, जो नरम, अधिक समान रूप से पके हुए माल का उत्पादन करने में मदद कर सकते हैं।

रोटरी ओवन्सउनकी दक्षता और समान रूप से उत्पादों को सेंकना करने की क्षमता के लिए जाना जाता है are रोटरी ओवन का उपयोग आमतौर पर वाणिज्यिक सेटिंग्स, जैसे कि बेकरी, पिज़्ज़ेरिया और रेस्तरां में किया जाता है, ब्रेड, पेस्ट्री, पिज्जा और अन्य पके हुए सामानों को सेंकना करने के लिए। वे उच्च-मात्रा वाले उत्पादन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के उत्पादों को बेक करने के लिए किया जा सकता है, जिसमें ब्रेड रोटियां, रोल, बैगेल, क्रोइसैन, मफिन और कुकीज़ शामिल हैं।

रोटरी ओवन्सगैर-खाद्य अनुप्रयोगों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि विभिन्न सामग्रियों को सुखाने और ठीक करना। उदाहरण के लिए, रोटरी ओवन का उपयोग निर्माण सेटिंग्स में सूखे पेंट, रबर, सिरेमिक और अन्य सामग्रियों के लिए किया जा सकता है।

हमारे रोटरी ओवन में कुल 6 मॉडल हैं। तीन अलग -अलग हीटिंग तरीके (एल)एक्ट्रिक, गैस, डिईएसएल)। 2 अलग -अलग विनिर्देश (32trays और 64trays)। हमेशा एक होता है जो आपको सूट करता है।