Fried nqaij qaib yog qhov nyiam tsis muaj sijhawm, nyiam los ntawm ntau tus neeg thoob ntiaj teb. Txawm hais tias koj tab tom khiav lub tsev noj mov lossis ua noj rau tsev neeg loj, ua tiav qhov zoo tshaj plaws ntawm cov tawv nqaij crispy thiab cov nqaij muaj kua tuaj yeem yog qhov nyuaj. Cov tsoos sib sib zog nqus kib, thaum siv tau, tuaj yeem siv sijhawm ntev thiab feem ntau ua rau cov txiaj ntsig tsis sib xws. Nkag mus siab frying, ib qho kev ua si-hloov cov txheej txheem uas tsis tsuas yog tsim cov nqaij qaib zoo tshaj plaws xwb tab sis kuj ua rau tag nrho cov txheej txheem ua noj ua haus zoo dua thiab zoo ib yam.

Tam sim no, peb yuav tshawb nrhiavtsib txoj kev siab frying ua rau cov nqaij qaib kib tau yooj yim dua, muaj txiaj ntsig rau ob tus kws ua zaub mov hauv tsev thiab cov kws ua zaub mov zoo ib yam.

1. Lub sijhawm ua noj sai dua

Ib qho kev sib tw loj tshaj plaws thaum kib nqaij qaib yog lub sij hawm nws yuav siv sij hawm los xyuas kom meej tias cov nqaij yog siav tag nrho thaum tuav lub crispy sab nrauv. Kev lig kev cai yuav tsum muaj qhov sib npaug ntawm qhov kub siab rau crispiness thiab txaus lub sij hawm rau cov nqaij qaib ua noj los ntawm tsis tau qhuav. Siab frying daws qhov teeb meem no los ntawm kev txo lub sijhawm ua noj.

Lub tshuab hluav taws xob siab ua haujlwm ntawm qhov kub siab dua li ib txwm siv lub tshuab kib, feem ntau nyob ib puag ncig350 ° F txog 375 ° F. Ntawm qhov kub thiab txias no, qhov chaw siab tso cai rau kev hloov pauv sai dua, txhais tau tias cov nqaij qaib ua noj sai dua. Ib pob ntawm nqaij qaib uas yuav siv sij hawm 15 mus rau 20 feeb nyob rau hauv ib txwm fryer tuaj yeem siav hauv lub siab fryer tsawg li 8 mus rau 10 feeb.

Qhov kom zoo dua qhov ceev no tshwj xeeb yog pab tau hauv cov chaw ntim siab xws li cov khw noj mov lossis kev ua noj ua haus, qhov twg lub sijhawm yog qhov tseem ceeb. Nws tso cai rau kev hloov pauv sai ntawm kev txiav txim thiab txo lub sijhawm tos rau cov neeg siv khoom.

2. Juicier, Ntau Tender Chicken

Kev kub siab tsis tsuas yog txuag lub sijhawm - nws kuj tseem txhim kho qhov zoo ntawm cov nqaij qaib kib. Lub kaw ntom nti, qhov chaw uas muaj kev kub ntxhov yuav pab txhawm rau txhawm rau ya raws, ua rau cov nqaij qaib uas pom muaj juicier thiab muaj kev sib tw ntau dua li cov nqaij qaib kib.

Vim tias cov nqaij qaib ua noj ntawm qhov kub thiab txias, cov kua txiv hmab txiv ntoo tseem nyob hauv, tiv thaiv cov nqaij kom qhuav. Qhov tshwm sim yog ib qho moist, flavorful sab hauv uas zoo kawg nkaus contrasts nrog crispy, golden sab nrauv. Qhov no yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog thaum kib cov pob txha-hauv tej daim xws li ncej puab thiab lub nruas, uas tuaj yeem ua rau kom qhuav tawm thaum lub sij hawm ua noj ntev hauv cov tsoos fryer.

Ntxiv nrog rau kev txhim kho kev ntxhib los mos thiab tsw, juicier qaib txhais tau tias muaj kev zoo siab rau cov neeg siv khoom lossis cov qhua, ua rau lub siab ua kom muaj kev xaiv zoo rau txhua tus neeg saib kom txhawb nqa lawv cov nqaij qaib kib.

3. Sib npaug, Txawm ua noj

Lwm qhov kom zoo dua ntawm kev siab frying yog muaj peev xwm ua tau raws li qhov sib xws, txawm tias ua noj rau txhua daim nqaij qaib. Nyob rau hauv ib txwm fryer, nws yog ib qho yooj yim rau nqaij qaib ua noj tsis sib xws, tshwj xeeb tshaj yog thaum kib cov khoom loj los yog tuab dua li ob lub mis los yog tus ncej puab. Kev ua noj tsis sib xws tuaj yeem ua rau qee qhov ua rau qis hauv nruab nrab, thaum lwm tus yog overcooked sab nraud.

Siab frying tshem tawm qhov teeb meem no los ntawm kev ua kom muaj cua sov sib xws. Qhov chaw muaj kev kub ntxhov siab ua rau cov roj kub thiab cov ncu kom ncig ib ncig ntawm txhua daim nqaij qaib, ua noj nws sib npaug ntawm txhua sab. Qhov no ua rau cov nqaij qaib tsis tu ncua, nrog rau sab nrauv zoo kawg nkaus thiab muaj kua, sib tw sab hauv txhua lub sijhawm.

Rau cov khw noj mov thiab cov chaw tsim khoom noj ceev, qhov sib xws no yog qhov tseem ceeb. Cov neeg siv khoom xav tau qhov zoo ib yam thiab saj nrog txhua qhov kev txiav txim, thiab kev ua kom siab siab pab kom ntseeg tau tias txhua pawg ntawm kib nqaij qaib ua tau raws li cov kev xav tau.

4. Txo cov roj nqus

Ib qho kev txhawj xeeb nrog kev sib sib zog nqus kib yog cov roj absorbed los ntawm cov zaub mov. Cov roj ntau dhau tuaj yeem ua rau cov nqaij qaib kib muaj roj, hnyav, thiab tsis txaus nyiam. Siab frying, txawm li cas los xij, ua rautsawg dua roj nqus, ua rau lub teeb, tsis tshua muaj roj thaum kawg khoom.

Qhov kub ua noj ntau dua thiab ib puag ncig kev kub ntxhov ua rau cov nqaij qaib txheej txheej ua noj sai dua, tsim kom muaj qhov thaiv kom tsis txhob muaj roj ntau dhau ntawm cov nqaij. Qhov no tsis yog tsuas yog ua rau cov khoom noj qab haus huv xwb tab sis kuj tseem txuas ntxiv lub neej ntawm cov roj kib, txo cov khoom pov tseg thiab cov nqi hauv kev lag luam hauv chav ua noj.

Kev nqus roj tsawg kuj txhais tau tias cov nqaij qaib kib khaws nws cov crispiness ntev dua. Nyob rau hauv ib txwm frying, nqaij qaib tuaj yeem ua rau soggy thaum nws txias thiab cov roj absorbed pib tawm. Siab-kib nqaij qaib, ntawm qhov tod tes, tswj nws qhov kev ntxhib los mos rau lub sijhawm ntev dua, ua rau nws zoo meej rau kev noj mov lossis khoom noj khoom haus.

5. Ua kom muaj txiaj ntsig zoo hauv cov khoom loj

Rau cov neeg ua noj ntau ntawm cov nqaij qaib kib, siab frying muaj ib theem ntawm kev ua tau zoo uas nyuaj rau tuav. Kev sib xyaw ua ke ntawm lub sijhawm ua noj sai thiab txawm tias cua sov faib ua rau cov nqaij qaib loj dua tuaj yeem kib ib zaug yam tsis muaj kev txi zoo.

Qhov kev ua tau zoo no yog qhov tseem ceeb hauv chav ua noj ua lag luam, qhov twg lub sijhawm thiab cov peev txheej feem ntau ncab nyias. Muaj peev xwm tsim tau cov khoom loj ntawm cov nqaij qaib zoo zoo tsis tu ncua hauv lub sijhawm tsawg txhais tau tias tsis muaj kev ntxhov siab rau cov neeg ua haujlwm hauv chav ua noj thiab kev pabcuam sai rau cov neeg siv khoom.

Tsis tas li ntawd, vim hais tias lub siab frying txo cov roj xav tau thiab txo cov roj nqus, cov neeg ua haujlwm tuaj yeem kib ntau cov khoom ua ntej yuav tsum tau lim lossis hloov cov roj. Qhov no ntxiv txo qis downtime thiab boosts tag nrho cov chav ua noj efficiency.

Xaus

Kev kub siab frying tau hloov pauv txoj kev kib nqaij qaib npaj, muab ntau yam txiaj ntsig uas ua rau cov txheej txheem yooj yim dua, nrawm dua, thiab ua haujlwm zoo dua. Los ntawm kev txiav cov sij hawm ua noj, ua kom cov nqaij qaib sib npaug thiab sib npaug, txo cov roj nqus, thiab ua kom muaj txiaj ntsig zoo hauv cov khoom loj, lub siab kib yog ib qho tseem ceeb rau ob qho tib si hauv tsev ua noj thiab cov kws ua zaub mov.

Txawm hais tias koj tab tom khiav cov khoom noj ceev ceev lossis tsuas yog ua noj rau cov neeg coob coob hauv tsev, kev sib tw siab tuaj yeem pab koj xa cov nqaij qaib uas tsis muaj teeb meem thiab tsis muaj sijhawm. Nws qhov zoo ua rau nws yog ib qho yuav tsum muaj cov txheej txheem rau txhua tus neeg mob hnyav txog kev noj cov nqaij qaib zoo meej.