I komercijalne friteze za piletinu pod pritiskom i komercijalne otvorene friteze imaju svoje prednosti i opseg primjene.

 

Prednosti komercijalnih friteza za piletinu pod pritiskom uključuju:

Brzo kuhanje:Budući da pritisak ubrzava proces kuhanja, hrana se brže prži.

Štedi ulje:Friteze za piletinu pod pritiskom obično zahtijevaju manje ulja od običnih friteza, čime se štede troškovi ulja.

Održava hranu vlažnom:Pritisak zadržava vlagu u hrani, što rezultira prženom hranom koja ima bolji okus i ostaje sočnija.

 

Prednosti komercijalnih friteza na otvorenom uključuju:

Fleksibilan i raznolik:Različite vrste hrane mogu se pržiti u isto vrijeme, što je prikladno za restorane, restorane brze hrane i druga mjesta koja zahtijevaju raznovrsnu prženu hranu.

Lako se čisti:Neke friteze dizajnirane su za jednostavno i lako čišćenje, što ih čini lakšim za održavanje.

Jaka prilagodljivost:Može se prilagoditi prženju raznih sastojaka i ima visoku fleksibilnost.

Ovisno o stvarnoj situaciji, komercijalne pećnice za prženu piletinu pod pritiskom prikladne su za mjesta koja zahtijevaju visok proizvodni kapacitet i brzo kuhanje, kao što su veliki restorani ili poduzeća za proizvodnju hrane. Komercijalne otvorene friteze prikladne su za mjesta koja zahtijevaju fleksibilnost i različite potrebe prženja, kao što su restorani brze hrane ili barovi. Izbor treba sveobuhvatno razmotriti na temelju čimbenika kao što su opseg poslovanja, vrsta sastojaka i potrebe kuhanja.