Industrija usluživanja hrane poznata je po svom brzom okruženju, gdje su učinkovitost, dosljednost i sigurnost ključni za uspjeh. Među raznim alatima koji su napravili revoluciju u komercijalnim kuhinjama,tehnologija za pomoć pri pritiskupostalo je omiljeno među pružateljima usluga prehrane. Bilo da se radi o restoranima brze usluge, finim restoranima ili institucionalnim kuhinjama, ova se tehnologija sve više usvaja kako bi zadovoljila visoke operativne standarde. Ali što je to u vezi s pritiskom, što ga čini tako privlačnim operaterima koji poslužuju hranu?

Pressure Assist nova je značajka dostupna na svim uređajimaMJG tlačne friteze s 4 glave i tlačne friteze s 8 glava s računalnim kontrolama.Ekskluzivno za MJG, Pressure Assist koristi vanjsko sredstvo za razvijanje pritiska unutar posude za prženje za male količine proizvoda, koje inače same po sebi ne bi stvorile optimalne razine tlaka. Ova tehnologija ne samo da operaterima omogućuje brže prženje hrane, već također isporučuje kvalitetnije proizvode s manje upijanja ulja i sočnijom unutrašnjosti. Među najboljim izborima u ovoj areni jePametna tlačna friteza tvrtke MIJIAGAO, uređaj koji mijenja igru ​​i kombinira vrhunsku tehnologiju s jednostavnom upotrebom.

Što to znači za vas? Evo zašto ćete voljeti pržiti uz Pressure Assist:

Koncept prženja pod pritiskom

Da biste cijenili prednosti prženja pod pritiskom, važno je razumjeti sam proces. Tradicionalno prženje uključuje potapanje hrane u vruće ulje, pečenje na visokim temperaturama kako bi se dobila hrskava vanjska strana. Međutim, prženje pod pritiskom uvodi dodatni element: kuhanje u zatvorenom okruženju gdje je tlak unutar friteze povećan. To omogućuje da se hrana kuha na višim temperaturama i većim brzinama bez spaljivanja izvana prije nego što je unutrašnjost u potpunosti kuhana.

1. Učinkovitost i brzina

MIJIAGAO Smart Pressure friteza može se pohvaliti brzim zagrijavanjem i kraćim vremenom kuhanja u usporedbi s tradicionalnim fritezama. Njegova tehnologija pomoćnog pritiska osigurava da se hrana ravnomjerno kuha na višim temperaturama bez spaljivanja vanjskog dijela. Za operatere koji posluju s hranom to znači da mogu zadovoljiti zahtjeve užurbanih kuhinja, obrađujući velike količine narudžbi tijekom sati najvećeg opterećenja, a istovremeno održavati dosljednost u svakoj seriji.

2. Preciznost i dosljednost

Jedan od najvećih izazova u posluživanju hrane je održavanje dosljedne kvalitete, posebno kod prženja hrane. MIJIAGAO pametna tlačna friteza eliminira nagađanje nudeći programibilne postavke, osiguravajući savršeno kuhanje hrane svaki put. Njegova pametna tehnologija omogućuje operaterima postavljanje preciznih temperatura i vremena kuhanja za različite namirnice, smanjujući ljudsku pogrešku i poboljšavajući radnu učinkovitost. Bilo da se radi o piletini, morskim plodovima ili prženim krumpirićima, svaka stavka ispada točno onakva kakva treba — hrskava izvana i mekana iznutra.

3. Ušteda energije i troškova

Osim što ubrzava vrijeme kuhanja, MIJIAGAO pametna tlačna friteza dizajnirana je da bude energetski učinkovita. Njegov napredni mehanizam grijanja koristi manje energije u usporedbi s konvencionalnim fritezama, što može dovesti do smanjenja komunalnih računa za operatere. Nadalje, potrošnja ulja u fritezi je optimizirana, zahvaljujući dizajnu potpomognutom tlakom, koji minimalizira upijanje ulja u hranu. Ovo ne samo da čini hranu zdravijom, već i smanjuje učestalost izmjene ulja, smanjujući ukupne operativne troškove.

4. Jednostavnost korištenja i održavanja

MIJIAGAO pametna tlačna friteza dizajnirana je imajući na umu korisnika. Njegovo intuitivno sučelje olakšava rukovanje, čak i onima koji nemaju iskustva s prženjem pod pritiskom. Uređaj dolazi s unaprijed programiranim postavkama za popularnu prženu hranu, a njegove pametne značajke mogu se prilagoditi kako bi odgovarale specifičnim potrebama bilo kojeg načina posluživanja hrane.

Održavanje je još jedno područje u kojem ova friteza blista. Izrađen je od visokokvalitetnih materijala koji su otporni na habanje, čak iu okruženjima velike količine. Friteza je također dizajnirana za lako čišćenje, sa značajkama koje čine odvod ulja i rastavljanje komponenti jednostavnim. Ovo smanjuje vrijeme zastoja radi čišćenja i održavanja, omogućujući operaterima da se usredotoče na pružanje usluga klijentima.

5. Sigurnosne značajke

Sigurnost je uvijek prioritet u svakoj kuhinji, a MIJIAGAO je integrirao nekoliko sigurnosnih značajki u svoju pametnu tlačnu fritezu. To uključuje sustav za automatsko otpuštanje tlaka, kontrolu temperature i sigurnosne brave za sprječavanje slučajnog otvaranja tijekom kuhanja. Ove značajke ne samo da štite operatere, već također osiguravaju pouzdan rad opreme, smanjujući rizik od nezgoda u prometnom kuhinjskom okruženju.

Zaključak

UvođenjeMIJIAGAO pametna tlačna fritezaje značajan napredak u industriji usluživanja hrane. Kombinirajući prednosti brzine i kvalitete prženja pod pritiskom s pametnom tehnologijom, ova friteza nudi operaterima ugostiteljskih usluga savršen alat za poboljšanje njihovih operacija. Skraćuje vrijeme kuhanja, poboljšava konzistenciju hrane, štedi energiju i troškove ulja te pojednostavljuje rad i održavanje. S ovim prednostima, nije ni čudo da se sve više i više stručnjaka za ugostiteljstvo okreće MIJIAGAO Smart Pressure fritezi kako bi zadovoljili sve veću potražnju za visokokvalitetnom prženom hranom.

U industriji u kojoj je svaka sekunda važna, a zadovoljstvo kupaca najvažnije, posjedovanje prave opreme može učiniti veliku razliku. MIJIAGAO pametna friteza pod pritiskom ne samo da zadovoljava potrebe današnjih kuhinja, već također postavlja nove standarde za ono što je moguće s tehnologijom prženja pod pritiskom. Bez obzira vodite li lanac brze hrane, restoran ili ugostiteljsku tvrtku, ova friteza osigurat će vam isporuku najbolje pržene hrane svaki put.