Kouri yon restoran poul fri mande pou plis pase jis yon resèt ekselan; Ekipman an dwa se esansyèl pou pwodwi kroustiyan, juicy poul fri toujou. Soti nan friteuz ak refrijerasyon, ekipman an nan yon kwizin komèsyal yo dwe-wo kalite, dirab, ak kapab okipe demand yo nan yon etablisman okipe. Nan gid sa a, nou pral eksplore ekipman kle a ou pral bezwen kouri yon siksè restoran poul fri, ak yon konsantre espesyal sou laMjg presyon friteuz, yon jwèt-changer nan endistri a poul fri.

1. MJG Presyon Fryer: kè a nan kwizin ou

Nan nwayo a nan nenpòt ki restoran poul fri se friteuz la, epi lè li rive presyon fri, friteuz la presyon kanpe soti kòm youn nan opsyon ki pi serye sou mache a. Sa a friteur espesyalize sèvi ak kwit manje-wo presyon kwit poul pi vit pandan y ap kenbe imidite, sa ki lakòz yon sèk, kwout an lò ak sansib, vyann juicy.

Fri presyon se patikilyèman popilè nan restoran poul fri paske li ede diminye tan an pou kwit manje, ki se kritik nan anviwònman wo-demann. Se friteur nan presyon Enjenieri pou tou de efikasite ak konsistans, fè li ideyal pou kwizin okipe yo. Cuisinier a presyon tou sèvi ak mwens lwil oliv pase friteuz tradisyonèl yo, ki fè li yon chwa plis pri-efikas nan kouri long la, epi li pwodui mwens tachte lwil oliv, ki vle di yon kwizin cleaner.

Anplis, friteur presyon MJG la gen karakteristik tankou filtraj lwil otomatik, kontwòl tanperati egzak, ak fasil-a-itilize interfaces, tout nan yo ki fè li pi fasil pou chèf ak anplwaye kwizin yo kenbe pi bon kondisyon pou kwit manje, asire ke chak pakèt nan poul fri se pafè.

 2. tradisyonèl gwo twou san fon frite: yon nesesite pou adaptabilite

Pandan ke friteuz la presyon MJG se ideyal pou poul fri, anpil kwizin komèsyal toujou konte sou friteuz tradisyonèl gwo twou san fon pou lòt atik meni tankou Fries, bag zonyon, oswa antre.Yon seri de dènye MJG lwil oliv-efikas Fryer, espesyalman yon sèl ak otomatik leve panyen, pèmèt ou kwit manje divès kalite ansanm, sa ki ka ede rasyonalize pwosesis la pou kwit manje nan yon anviwònman wo-volim. Panyen an leve otomatik tou ka sove depans anplwaye yo ak tan, epi yo ka sou la men pandan peryòd la okipe manje pik.

Chwazi yon friteuz gwo twou san fon ak rekiperasyon chalè bon se kritik, kòm li asire ke tanperati a lwil oliv rete konsistan menm lè ou ajoute atik miltip nan yon fwa.Youn nan karakteristik yo ki kle ke kliyan nou renmen sou MJG Fryer se bati-lwil oliv sistèm yo filtraj.Sistèm sa a otomatik ede pwolonje lavi lwil oliv ak diminye maintenace a oblije kenbe fonksyone friteuz ou. Nan MJG, nou kwè nan fè sistèm ki pi efikas posib, se konsa sistèm sa a bati-an filtraj vini estanda sou tout fri nou yo.

3. Ekipman Refrijerasyon: Kenbe engredyan fre

Bon refrijerasyon esansyèl nan nenpòt kwizin komèsyal, ak restoran poul fri yo pa gen okenn eksepsyon. Frijidè ak frizè kenbe poul kri fre ak pèmèt pou depo ki an sekirite nan engredyan tankou baton, breading, ak lòt kalite sòs.

Ou ap bezwen yon konbinezon de frijidè mache dwat, inite anba-vann san preskripsyon, ak mache-nan frizè kenbe engredyan byen ki estoke. Envesti nan bon jan kalite, modèl enèji-efikas ede diminye depans sèvis piblik. Anplis de sa, kèk restoran sèvi ak eksplozyon fredi pou rapidman refwadisman desann atik kwit, ki ka itil pou lo gwo nan poul prepare devan yo nan tan.

4. estasyon breading ak zouti dragaj

Pwosesis la breading se kritik reyalize poul la pafè fri, se konsa ou pral bezwen yon zòn ki deziyen nan kwizin ou pou travay sa a. Estasyon breading yo tipikman ekipe ak gwo, chodyè fon oswa plato pou farin ak séchage, osi byen ke yon estasyon dragaj pou tranpe poul la nan yon baton mouye anvan kouch li nan pen oswa farin.

Pou rasyonalize pwosesis sa a, kèk restoran itilize machin breading oswa sistèm kouch otomatik. Machin sa yo ka ede pi vit pwosesis la breading, diminye fatra, epi asire rezilta ki konsistan ak tout pakèt nan poul fri.

5. Lwil pou kwit manje ak jesyon lwil oliv

Bon jan kalite a nan lwil la yo itilize nan fri ka siyifikativman afekte gou a ak teksti nan poul fri ou. Chwazi lwil ki fèt espesyalman pou fri gwo twou san fon, tankou lwil pistach, lwil kanola, oswa lwil tounsòl. Lwil sa yo gen gwo pwen lafimen, ki fè yo ideyal pou gwo twou san fon fri nan tanperati ki wo.

Sistèm jesyon lwil oliv, tankou filtraj ak inite jete lwil oliv, yo esansyèl nan kenbe bon jan kalite a nan atik fri ou. Yon bon sistèm filtraj lwil ede pwolonje lavi a nan lwil pou kwit manje ou, ki ka ekonomize ou lajan sou tan ak amelyore gou an jeneral nan poul fri ou.

6. Ekipman Vantilasyon ak Sekirite

Restoran poul fri, patikilyèman sa yo lè l sèvi avèk friteuz presyon-wo tankou ** MJG presyon friteur la **, pwodwi yon anpil nan chalè ak vapè. Bon vantilasyon nesesè pou kenbe kwizin nan san danje epi konfòtab. Hooks echapman, fanatik, ak sistèm filtraj lè ede retire depase chalè ak vapè grès nan lè a.

Sekirite se tou yon pi gwo priyorite. Kwizin komèsyal yo ta dwe ekipe ak sistèm repwesyon dife, twous premye swen, ak ki byen antrene anplwaye yo okipe ijans kwizin. Fryers presyon, an patikilye, ka poze risk sekirite akòz tanperati ki wo ak presyon ki enplike, kidonk li enpòtan ke anplwaye yo byen antrene yo opere machin sa yo san danje.

7. Gen lòt aparèy ki gen rapò. Tankou bato pi cho, machin marinad, planèt la elatriye elatriye, yo se ekipman esansyèl pou kwizin komèsyal yo. MJG ka bay ou ak yon seri plen nan ekipman Kichen reyalize yon sèl-sispann fè makèt, fasil epi sove mwens tan ou.

Lè outfitting yon restoran poul fri, chwazi ekipman an dwa se kritik fournir yon pwodwi-wo kalite toujou. ** MJG presyon friteur la ** se yon chwa ekselan pou nenpòt moun ki kap elve jwèt poul fri yo, ofri pi vit fwa pou kwit manje, pi bon efikasite lwil oliv, ak rezilta plis konsistan. Pè li ak refrijerasyon an dwa, zouti breading, ak sistèm jesyon lwil oliv, epi ou pral byen sou wout ou a kreye yon eksperyans poul fri ki kenbe kliyan vini tounen pou plis. Avèk ekipman an dwa ak fòmasyon apwopriye, kwizin ou yo pral pare yo okipe nenpòt ki demann pandan y ap sèvi moute bon gou, kroustiyan poul fri chak fwa.