Lè li rive pou kwit manje ak boulanjri, li enpòtan pou gen bon zouti pou travay la. De aparèy kwizin komen yofouak fou, ki yo souvan itilize interchangeable. Sepandan, yo sèvi diferan rezon, epi konnen diferans yo ka amelyore kwit manje ou. Anplis de sa, chwazi plato boulanjri dwat la jwe yon wòl enpòtan nan siksè plat ou a.

Ki sa ki se yon fou?

Yon fou se yon aparèy kwizin ki sèvi ak chalè sèk pou kwit manje. Li kapab diferan kalite tankou gaz, elektrik ak konveksyon fou. Kalite ki pi komen yo se gaz ak elektrik, ki tou de itilize eleman chofaj pou distribye chalè nan fou a. Fou konveksyon, nan lòt men an, gen yon fanatik ki sikile lè cho. Karakteristik sa a pèmèt pou pi vit tan pou kwit manje ak plis menm kwit manje.

Fou a se ideyal pou kwit, griye, griye ak kwit manje dousman. Li se pafè pou kwit gato, bonbon, pen ak lòt machandiz kwit. Anplis de sa, fou a ak rotisserie entegre se pafè pou kwit manje stèk, poul, ak pwason. Fou yo vini ak omwen yon etajè, ki anjeneral ase pou kwit manje pifò asyèt.

Ki sa ki se yon roaster?

Yon rotisserie se yon aparèy kwizin ki fèt espesyalman pou griye vyann. Li gen yon plato boulanjri detachable ak yon kouvèti ki an sekirite. Griye a sèvi ak chalè imid pou kwit manje epi li se ideyal pou griye kodenn, poul ak gwo koupe vyann. Roasters yo disponib nan modèl elektrik oswa gaz.

Diferans ki genyen ant yonfouak yon boukannen

Malgre ke fou ak griye sanble menm jan an, yo diferan nan plizyè fason. Premyèman, lafouse yon aparèy versatile ki ka kwit yon gran varyete asyèt. Li se ideyal pou kwit ak griye. Yon griyaj, nan lòt men an, se yon aparèy espesyalize ki se gwo pou griye vyann.

Dezyèmman, fou yo sèvi ak chalè sèk pou kwit manje pandan y ap griye yo sèvi ak chalè imid. Diferans sa a nan distribisyon chalè ka afekte fason yo kwit manje. Pou egzanp, chalè sèk se gwo pou griye legim ak vyann pou kreye yon kwout kroustiyan. Nan lòt men an, chalè imid se gwo pou kwit manje gwo koupe nan vyann ki ka fasil sèk deyò lè yo kwit ak chalè sèk.

ki plato pou itilize pou boulanjri

Lè li rive boulanjri, chwazi bon plato a enpòtan anpil. De kalite ki pi komen nan bakeware yo se metal ak vè. Chodyè boulanjri metal yo se gwo pou fè bonbon, brownies, ak lòt machandiz kwit ki bezwen yon kwout kroustiyan. Yo fè chalè pi bon pase veso pou kwit manje, sa ki pèmèt pou kwit manje pi vit ak plis menm.

Glass bakeware, nan lòt men an, se gwo pou asyèt ki bezwen kwit dousman ak respire. Yo bon pou kaswòl, lazay, ak lòt asyèt pasta. Asyèt boulanjri vè yo bon tou pou resèt ki bezwen sèvi nan menm plat la menm jan yo kwit, tankou gato fwomaj ak pòm sèk.

An konklizyon, konnen diferans ki genyen ant yonfouak yon griyaj ka ede w kwit ak griye tankou yon pwofesyonèl. Anplis de sa, chwazi plato boulanjri dwat la ka asire siksè nan asyèt kwit ou. Kidonk, pwochen fwa w ap planifye pou kwit oswa kwit, konsidere ekipman ak plato w ap itilize pou jwenn pi bon rezilta yo.