Louvri friteuz oswa friteur presyon?

Shopping pou ekipman an dwa ka gwo (anpil chwa !!) ak difisil (... anpil chwa ...). Fryer a se yon moso kritik nan ekipman ki souvan lanse operatè pou yon bouk ak ogmante kesyon ki vin apre a:'Fryer louvri oswa friteur presyon?'.

Ki'S diferan?

Fri presyon ogmante pwen an bouyi nan dlo.

Premyèman, kite a pale presyon fri. Fri vire toutotou 'dlo' (aka imidite a andedan nan pwodwi fre oswa jele). Pwosesis la tipik fri, san yo pa presyon, ka sèlman kwit manje nan pwen an bouyi nan dlo ki se 220 degre. Fri presyon pèmèt ke imidite bouyi nan yon tanperati menm pi wo, pi pre 240 degre.

Pa ogmante pwen an bouyi nan dlo, se mwens nan imidite pwodwi a pèdi pandan y ap fè manje. Sou tèt sa, fri anba presyon - alantou 12 psi - pèmèt tanperati lwil pi ba pase konvansyonèl fri louvri.

Fryers presyon pwodwi yon bon gou, pwodwi an sante.

Lè li rive pwoteyin fri, se pou li zo-nan tete poul, filet mignon oswa menm somon, gen nan pa gen ranplasan nan friteur la presyon. Depi mwens imidite pèdi pandan pwosesis pou kwit manje a, pwoteyin la fini se siplemantè juicy ak siperyè an tèm de gou ak sansibilite.

E depi fri presyon fri nan gou natirèl pandan y ap poze sele soti lwil oliv depase, pwodwi a pa sèlman gou pi bon, men li la an sante tou!

Presyon fri diminye fwa kwit manje.

Fraz 'tan an se lajan' kenbe espesyalman vre nan kwizin komèsyal yo. Akòz pwen an bouyi ogmante nan dlo, friteur presyon ofri pi vit fwa kwit manje pase tokay louvri yo.

Pi ba tanperati pou kwit manje, mwens imidite divilge soti nan pwodwi a, ak ekspoze redwi nan lè tou kreye kondisyon yo pafè pou lwil oliv cleaner ki dire pi lontan.

Fryers louvri pwodwi yon crispier, pwodwi apetisan.

Mwen pa vle vini kòm twò pasyèl nan presyon friteuz paske friteuz louvri yo tout ti jan kòm itil; Menm plis konsa pou kwit manje ki pa pwoteyin.

Ou ka jwenn friteur louvri nan nenpòt ki kwizin itilize kwit manje Fries, baton mozzarella oswa bag zonyon - ak pou bon rezon. Yo ap efikas, versatile ak vire soti yon pwodwi bon gou.

Fryers louvri yo fasil configuré anfòm yon kwizin's bezwen inik.

Fryers louvri, patikilyèman ak plis pase yon VAT, pèmèt plis libète pou personnalisation.

Vats Split ofri fleksibilite nan kwit pi piti lo nan diferan atik nan yon fwa, ak kontwòl endepandan ak konplètman separe anviwònman pou kwit manje. Nan friteuz milti-byen, vats plen ak fann ka melanje-ak-matche depann sou sa ki kwizin nan bezwen.

Open Fryers yo se Bunny a enèji nan ekipman Foodservice.

Fryers louvri jodi a ka refè tanperati a nan yon kesyon de segonn, chaj apre chaj. Lè konbine avèk kapasite nan filtre yon sèl VAT pandan y ap aktivman fri nan lòt moun yo, Rush lè manje se yon briz.

Ki'S menm jan an?

Gen kèk atik meni ta ka ale swa fason.

Atik meni tankou poul fri oswa kwen pòmdetè yo souvan prepare nan tou de kalite friteuz. Youn nan premye bagay yo konsidere lè w ap chwazi ant fri ouvè ak presyon se vle fen-rezilta a. Kroustiyan? Juicy? Kroustiyan? Sansib?

Kèk kwizin anplwaye tou de friteuz epi yo ofri de vèsyon nan pwodwi a menm. Pou egzanp, yon sandwich poul presyon-fri vs yon sandwich poul kroustiyan. Premye a se (evidamman) presyon-fri ak dezyèm lan se louvri-fri reyalize yon crispier, sandwich crunchier.

Pa di okenn moun, men ou ka louvri fri nan yon friteur presyon tou senpleman pa kenbe kouvèti a louvri. Sa a se pa yon pi bon pratik pou gwo-volim kwizin nan kou, men li ka fè.

Depans ki asosye yo konparab.

Avèk tou de friteuz, pri aktyèl la nan pwopriyetè a se sou menm bagay la. Soti nan dirab nan antretyen ak travay, pa gen anpil diferans nan pri soti nan friteuz louvri presyon friteuz. Menm san yo pa yon Rating etwal enèji ofisyèl, friteur presyon ekonomize enèji ak sik pi vit Cook ak pi ba tanperati lwil oliv.

Tankou nenpòt ki avantaj ki gen anpil valè, friteuz yo dwe pran swen nan maksimize lavi itil yo. Asire w ke ou mande sou garanti pwodwi lè fè makèt alantou. Akote de mete ajou ekipman kenbe moute ak teknoloji a dènye ak pi gran, gen nan pa gen rezon ki fè yon friteuz pa ka dire 10 oswa 15 ane ak swen apwopriye ak antretyen.