Kòm yon foodie ak kwizin antouzyast, mwen te toujou entrige pa teknik yo pou kwit manje diferan ak ekipman itilize pa chèf ak kwit lakay yo. Yon moso nan ekipman ki te kenbe je m 'dènyèman se friteur la presyon.

Ki sa ki se yon friteur presyon ou mande? Oke, li nan yon aparèy kwizin ki sèvi ak gwo presyon ak segondè-tanperati pou kwit manje reyalize kroustiyan, gou manje fri pandan y ap minimize tan pou kwit manje ak absòpsyon lwil oliv. Restoran manje vit souvan itilizeFryers presyonPou kwit poul ak lòt vyann byen vit ak efikasite.

Se konsa, ki sa egzakteman yon friteur presyon fè? Olye pou yo manje fri nan yon VAT nan lwil cho, yon friteur presyon sèvi ak vapè presyon yo kwit manje soti nan anndan an soti. Mete manje a nan yon cuisinier presyon plen ak lwil oliv ak fèmen kouvèti a byen sere. Kòm lwil la koule ak presyon an nan chodyè a bati, vapè a Penetration manje a ak kwit li pandan y ap tou kreye yon kouch kroustiyan deyò.

Youn nan pi gwo avantaj ki genyen nan lè l sèvi avèk yonFryer presyonse redwi tan pou kwit manje. Paske se manje a kwit nan tanperati ki wo ak presyon, li pran mwens tan pase metòd tradisyonèl fri. Sa a se itil espesyalman nan kwizin komèsyal kote vitès ak efikasite yo kritik. Epitou, fri presyon se nòmalman mwens sal pase fri paske se manje a ki genyen nan cuisinier la presyon.

Yon lòt benefis nan lè l sèvi avèk yon friteur presyon se mwens absòpsyon lwil oliv. Paske se manje a kwit nan chalè segondè, li kreye yon baryè pwoteksyon sou deyò a nan manje a ki anpeche lwil la pou yo te absòbe. Sa vle di ke manje presyon-fri yo souvan pi ba nan grès ak kalori pase manje gwo twou san fon-fri.

Natirèlman, tankou nenpòt ki aparèy,Fryers presyongen kèk dezavantaj. Pri a inicio nan yon friteur presyon ka byen wo, epi li kapab tou danjere si yo itilize mal. Epitou, paske friteur presyon itilize vapè segondè-presyon yo, yo mande pou yon anpil nan enèji yo opere, ki vle di pi wo depans enèji.

Malgre dezavantaj sa yo, friteur presyon yo rete yon chwa popilè nan kwizin komèsyal yo epi yo kòmanse vin pi komen nan kwizin lakay yo tou. Si w enterese nan eseye presyon fri nan kay la, gen plizyè modèl abòdab ki disponib sou entènèt ak nan magazen yo. Toujou li enstriksyon yo ak anpil atansyon epi fè egzèsis prekosyon lè opere friteur presyon ou.

Tout nan tout, yonFryer presyonse yon aparèy pou kwit manje inik ki pwodui kroustiyan, bon gou manje fri byen vit ak avèk efikasite. Si ou se yon kwit manje lakay ou kap eseye soti teknik nouvo, oswa yon pwofesyonèl kap senplifye kwizin ou, yon friteur presyon se definitivman vo konsidere. Sonje toujou mete sekirite premye ak li enstriksyon yo ak anpil atansyon!