Open Fryer faktori a se yon manifakti ki renome nanlouvri fritak frijitè presyon. De kalite fritay sa yo souvan itilize nan restoran, chèn manje vit, ak lòt etablisman komèsyal ki mande operasyon fri gwo echèl. Pandan ke tou de kalite frite yo sèvi menm objektif la, gen diferans enpòtan nan konsepsyon yo, operasyon, ak rezilta yo. Nan atik sa a, nou pral diskite sou diferans ki genyen ant friteur louvri ak friteur presyon ak fason yo ka afekte kalite frite yo.

Fryers louvri yo fèt pou fri manje nan yon panyen benyen nan lwil cho. Tanperati lwil oliv varye ant 325 °F ak 375 °F. Yo mete manje a nan panyen an epi fri jiskaske li rive nan nivo a vle nan kroustiyan. Konsepsyon friteuz la louvri pèmèt sikilasyon lè nan ak alantou manje a, sa ki lakòz yon eksteryè kroustiyan ak enteryè imid.Louvri frityè yoyo ideyal pou fri yon varyete de manje, ki gen ladan zèl poul, fri franse, pwason ak bato, ak bag zonyon.

Fryers presyon, nan lòt men an, fri manje nan yon chanm sele ki ranpli ak lwil oliv, men yo menm tou yo itilize presyon pou kwit manje a nan yon tanperati ki pi wo. Tanperati lwil oliv friteur presyon an varye ant 250 ° F ak 350 ° F, epi anjeneral manje a pene anvan fri. Konsepsyon friteur a presyon kwit manje pi vit pase frite yo louvri epi fèmen imidite, sa ki lakòz yon enteryè juicier. Fryers presyon yo pi byen adapte pou fri gwo koupe vyann, tankou poul ak vyann kochon, ki benefisye de presyon pou kwit manje pou asire vyann lan rete imid ak juicy.

Lè li rive pou w chwazi frityè ouvè vs frityè presyon, li esansyèl pou konsidere manje w ap fri ak pwodiksyon ou espere. Si w ap chèche fri yon varyete de manje epi ou bezwen fleksibilite nan kwit manje, yon friteuz louvri ka pi bon chwa a. Sepandan, si w ap fri gwo koupe vyann epi ou vle asire ke vyann lan rete imid ak juicy, yon friteuz presyon ka bon chwa a. Kèlkeswa chwa ou ka ye,Louvri friteFaktori gen plizyè modèl ki fèt pou satisfè bezwen ou yo epi bay rezilta ki konsistan ak bon gou.

An konklizyon, chwa ki genyen ant friteur louvri ak friteur presyon desann nan meni ou ak bezwen fri. Pandan kelouvri fritofri fleksibilite ak kapasite pou fri yon varyete de manje, friteuz a presyon ofri vitès, bloke imidite, ak kapasite pou kwit gwo koupe vyann. Nan Open Fryer Factory, nou espesyalize nan tou de kalite friteuz epi nou ka ofri konsèy sou kiyès ki ta pi bon pou biznis ou. Fryers nou yo bati pou dire epi asire rezilta konsistan, bon gou chak fwa.