A sült ételek számos étteremben és kereskedelmi konyhában alapvető fontosságúak. De mivel a piacon sok lehetőség van, a legjobb kereskedelmi légsütő kiválasztása ijesztő feladat lehet. Ebben a blogban áttekintést adunk a kereskedelmi forgalomban kapható légsütők különböző típusairól, és arról, hogyan válasszuk ki az igényeinek leginkább megfelelőt.

1. Pultsütő

Az asztali légsütők tökéletesek kis kereskedelmi konyhákba, élelmiszerszállító teherautókba és korlátozott helyű vállalkozásokba. Kompaktak és könnyen használhatók, így kiválóan alkalmasak kis adagok gyors sütésére.

2. Padlón álló olajsütő

A padlón álló olajsütőket általában nagyobb kereskedelmi létesítményekben használják, és gázzal és elektromosan egyaránt kaphatók. Nagy olajkapacitásuk lehetővé teszi, hogy egyszerre nagy mennyiségű ételt süthessenek, így ideálisak nagy mennyiségű főzéshez.

3. Fritőz

A csősütőket fánkok, rántások és más hasonló ételek főzésére tervezték. Hosszú, hengeres tartályuk van, amely tökéletes a hosszabb sütési időt igénylő ételek sütésére.

4. Kapcsolja be a sütőt

A nyitott olajsütők a legelterjedtebb kereskedelmi típusú olajsütők, amelyeket különféle élelmiszer-szolgáltató létesítményekben használnak. Mind gáz, mind elektromos modellben kaphatók, és általában megfizethetőbbek, mint más típusú kereskedelmi légsütők.

5. Sütősütő

Az olajsütőket nagy mennyiségű csirke, pulyka, hal és egyéb élelmiszerek sütésére használják. Magasabb hőmérsékleten főznek, ami ropogós állagot és rövidebb főzési időt eredményez.

A megfelelő kereskedelmi olajsütő kiválasztása

Kereskedelmi olajsütő kiválasztásakor több tényezőt is figyelembe kell venni, többek között:

1. A konyha mérete és a rendelkezésre álló hely

2. A sütni kívánt étel típusa

3. A sütni kívánt étel mennyisége.

4. Az Ön költségvetése

Nagyon fontos, hogy olyan olajsütőt válasszunk, amely könnyen kezelhető, tisztítható és karbantartható. A biztonsági funkciókat, például a beépített termosztátokat, az automatikus kikapcsolásokat és a biztonsági reteszeket is figyelembe kell venni.

Összefoglalva, a megfelelő kereskedelmi olajsütő kiválasztása kulcsfontosságú az élelmiszeripari vállalkozása sikeréhez. Gondosan mérlegelje az igényeinek leginkább megfelelő sütőtípust, figyelembe véve a rendelkezésre álló helyet és költségvetést, és ügyeljen az Ön számára fontos funkciókra. A megfelelő kereskedelmi légsütővel minden alkalommal tökéletesen ropogós, ízletes sült ételeket készíthet.