AOFE nyitott sütők sorozatakülönféle funkciókkal tervezték, amelyek egyszerűsítik a tisztítást és a karbantartást, így vonzó lehetőséget kínálnak a kereskedelmi konyhák számára. Ezek a sütők nemcsak a főzés szempontjából hatékonyak, hanem a felhasználóbarát és a kényelem szem előtt tartásával is megterveznek. A sütő tiszta és jó működési állapotának megőrzése kritikus fontosságú a nagy volumenű konyhában, mivel ez közvetlenül befolyásolja az ételek minőségét, a berendezés élettartamát és az általános konyhai higiéniát. Az alábbiakban bemutatjuk az OFE sorozat legfontosabb szempontjait, amelyek hozzájárulnak a könnyebb tisztításhoz és karbantartáshoz.

 

1.

Tudjuk, mennyire fontos az Ön működésének futtatása, különösen a forgalmas ebéd és a vacsora rohanásakor. 

Ezért aMJG nyitott sütőÚgy tervezték, hogy minimalizálják az állásidőt, növeljék az alkalmazottak hatékonyságát és biztosítsák, hogy ügyfelei boldogok maradjanak.

A nyitott sütő OFE sorozatának elejétől kezdve úgy tervezték, hogy a hibaelhárítás gyors és egyszerűvé tétele legyen. Ha a nyílt sütőnek van problémája, csak küldje el nekünk a kérdések képeit és videóit. A technikusokat lépésről lépésre szólítják fel a kérdés megoldására.

 

2. Tartós rozsdamentes acél szerkezet

Az egyik elsődleges tényező, amely hozzájárul az OFE sorozatú sütők könnyű tisztításához, a tartós rozsdamentes acél szerkezetük. A rozsdamentes acél nagyon ellenálló a rozsda, a korrózió és a foltok ellen, így ideális a konyhai környezethez, ahol olajok, zsírok és nedvesség van jelen. A rozsdamentes acél sima felülete nem tartja könnyen a törmeléket vagy a maradékot, ami azt jelenti, hogy egy egyszerű lecsökkentés nedves ruhával vagy enyhe tisztítóoldattal gyakran elegendő ahhoz, hogy a sütő tiszta és egészségügyi megjelenésű legyen.

Ezenkívül a rozsdamentes acél építés biztosítja, hogy a sütő ellenálljon a rendszeres tisztításnak a kereskedelmi minőségű tisztítószerekkel anélkül, hogy idővel romlik, vagy foltok és gödrök fejlesztése nélkül. A kiváló minőségű felépítés azt is jelenti, hogy a sütők képesek kezelni a magas hőmérsékleteket és a kereskedelmi konyhákban jellemző állandó felhasználást.

 

3. Nyitott sütő kialakítás

Az OFE sorozat nyitott Fryer kialakítása egy másik tulajdonság, amely jelentősen leegyszerűsíti a tisztítást. A zárt vagy nyomású sütőkkel ellentétben a nyitott sütők lehetővé teszik a főzési területhez való könnyű hozzáférést. Ez azt jelenti, hogy a konyhai személyzet könnyebben bejuthat a sütőbe, hogy alaposan megtisztítsa. Bármely élelmiszer -részecskék, morzsák vagy törmelék, amelyek a főzés során a sütőbe esnek, gyorsan észrevehetők és eltávolíthatók.

Ezenkívül a nyílt kialakítás megkönnyíti a jobb szellőztetést, megakadályozva a zsír és a szennyeződés felhalmozódását a nehezen elérhető helyeken. Ez a nyitott hozzáférhetőség azt jelenti, hogy a rendszeres karbantartási feladatok, például a fűtési elemek tisztítása vagy a belső felületek letörlése, a sütő több részének szétszerelése nélkül mozoghatnak.

 

4. beépített szűrőrendszer

Az OFE sorozat egyik jelentős tulajdonsága a beépített szűrőrendszer, amely sokkal hatékonyabbá teszi az olajkezelést és a karbantartást. A rendszeres olajszűrés elengedhetetlen az élelmiszer-minőség fenntartásához és az olaj élettartamának meghosszabbításához, de ez egy olyan feladat is, amely időigényes és munkaigényes lehet. Az OFE sorozatban a beépített szűrőrendszer lehetővé teszi a konyhai személyzet számára, hogy szűrje az olajat anélkül, hogy manuálisan kiszállítania és kicserélje azt.

Ezek a rendszerek gyakran egy gombnyomással működnek, és az olajat egy szűrési mechanizmuson keresztül keringnek, amely eltávolítja az élelmiszer -részecskéket, morzsákat és egyéb szennyeződéseket. Az olaj kiszűrése után automatikusan visszatér a sütőhöz, készen áll a használatra. Ez a folyamat nemcsak időt takarít meg, hanem csökkenti az elpazarolt olajmennyiséget is. Sőt, mivel az olajat rendszeresen szűrik, megakadályozza a sütőben történő felhalmozódást, így a belső terek könnyebben tisztíthatók és karbantarthatók.

A könnyen használható szelepek azt is jelentik, hogy a sütő tisztítását gyakrabban lehet elvégezni, a berendezés felső állapotban tartása mellett. A gyakori tisztítás nemcsak a higiéniát tartja fenn, hanem megakadályozza a karbonizált olaj felhalmozódását is, ami befolyásolhatja az élelmiszer ízét és csökkentheti a sütő hatékonyságát.