Évek óta a nyomás alatti sütést számos élelmiszerlánc alkalmazza szerte a világon. A világméretű láncok előszeretettel használnak gyorssütőket (más néven gyorsfőzőt), mert ezek ízletes, egészséges terméket hoznak létre, amely vonzó a mai fogyasztók számára, miközben megtakarítják az olaj- és munkaerőköltségeket. 

Tehát felmerülhet a kérdés, hogyan működik a nyomás alatti sütés?SütősütőkésNyissa ki a sütőketmeglehetősen hasonló főzési módokat kínálnak, de a nyomás alatti sütés serpenyőfedelet használ, hogy túlnyomásos, teljesen zárt főzési környezetet hozzon létre. Ez a főzési mód folyamatosan kiváló ízeket biztosít, és nagy mennyiségben, gyorsabban készíti el a sült ételeket.

Most pedig nézzük meg a nyomás alatti sütés HAT fő előnyét:

1) Gyorsabb főzési idők

A nyomás alatti sütésre váltás egyik legnagyobb előnye, hogy mennyivel rövidebb a főzési idő. A túlnyomásos környezetben történő sütés gyorsabb főzési időt eredményez alacsonyabb olajhőmérsékleten, mint a hagyományos nyitott sütés. Ez lehetővé teszi ügyfeleink számára, hogy jobban növeljék össztermelésüket, mint egy hagyományos olajsütő, így gyorsabban főzhetnek, és még több embert szolgálhatnak ki ugyanannyi idő alatt. Ez döntő fontosságú az olyan gyorséttermek számára, mint a KFC, ahol a gyorsaság elengedhetetlen a vásárlói igények hatékony kielégítéséhez.

2) Nedvesség visszatartás

A nyomás alatti sütés segít elzárni az étel nedvességét, ami lédúsabb és lágyabb sült csirkét eredményez. A nyomás rögzíti a természetes nedveket és ízeket, így finom és kielégítő terméket hoz létre a vásárlók számára. Ezzel a főzési módszerrel több nedvesség és lé marad vissza az ételben, ami kevesebb zsugorodást jelent. A nyomás alatti sütés gyengéd, ízletes terméket ad a vásárlóknak, ami miatt még többet fognak visszatérni.

3) Következetes eredmények

Az olajsütők egyenletes főzési hőmérsékletet és nyomásszintet biztosítanak, biztosítva a sült csirke állagának, ízének és megjelenésének egyenletességét. Ez a következetesség létfontosságú a KFC márkaszabványainak és a vásárlói elvárásoknak a fenntartása érdekében minden helyen.

4) További menülehetőségek

Míg a baromfihús továbbra is az egyik legnépszerűbb termék, amelyet aMJG olajsütő, ez egy rendkívül sokoldalú főzési mód. Ez a sokoldalúság lehetővé teszi ügyfeleink számára, hogy étlapjukon mindenféle lehetőséget választhassanak, beleértve a húst, a baromfit, a tenger gyümölcseit, a zöldségeket és még sok mást! Az étlapok széles választékával az éttermeknek lehetőségük lesz arra, hogy a legkülönbözőbb ízlésű és preferenciákkal rendelkező fogyasztóknak értékesítsenek.

5) Tisztább főzési módszer

Nyomás alatti sütésnél az olajjal dús gőzt felfogják és elszívják a fenti páraelszívóban. Ez csökkenti a zsíros filmréteg és a szagok felhalmozódását a környező területen. A kevesebb zsír- és szagképződés miatt kevesebb munkaóra fordítható a takarításra, és több idő fordítható a profitszerzésre.

6) Folyamatosan nagyszerű íz 

MJG olajsütőkfejlett étkeztetési technológiát használ, amely gyors főzési időt és állandóan kiváló ízt tesz lehetővé, mivel az étel természetes ízei és tápanyagai zárva vannak, miközben minden extra sütőolajat elzárnak. Ügyfeleink folyamatosan áradoznak arról, hogy milyen nagyszerű termékeik vannak a berendezéseinkkel, de ne csak a szavunkat fogadják el. Tekintse meg néhány esettanulmányunkat.

Az MJG többféle olajsütő-variációt kínál, az első a zászlóshajónkPFE 800/PFE-1000 sorozatú (4 fejes) olajsütő. APFE 600/PFG 800 nyomósütőegészségesebb, nagyszerű ízű terméket biztosít, miközben mindössze 20 hüvelyk falterületet foglal el.

Az általunk kínált második változat a nagynyomású olajsütő. Nagynyomású olajsütőink lehetővé teszik kezelőink számára, hogy megbízhatóan és nagy teljesítményen főzzenek.

A harmadik és egyben utolsó lehetőségünk a Velocity sorozatú nyomósütőnk. A Velocity sorozatú nyomósütő aúj tervezésű olajsütőamely lehetővé teszi kezelőink számára, hogy nagy mennyiségben, alacsonyabb költségek mellett főzzenek.

Az egyik legfontosabb tulajdonság, amelyet ügyfeleink szeretnek az MJG olajsütőkben, a beépített olajszűrő rendszerek. Ez az automatikus rendszer segít meghosszabbítani az olaj élettartamát, és csökkenti az olajsütő működéséhez szükséges karbantartást. Az MJG-nél hiszünk a lehető leghatékonyabb rendszer kialakításában, ezért ez a beépített olajszűrő rendszer minden olajsütőnkön alapfelszereltségnek számít.

További információt keres az MJG olajsütőkről? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni, és fedezze fel a különböző nyomású sütőket.