ԷԲաց տապակների շարքնախագծված է մի շարք առանձնահատկություններով, որոնք պարզեցնում են մաքրումը եւ սպասարկումը, դրանք գրավիչ տարբերակ դարձնելով առեւտրային խոհանոցների համար: Այս տապակները ոչ միայն արդյունավետ են խոհարարության առումով, այլեւ մուտքագրվում են օգտագործողի բարեկամությամբ եւ մտքով հարմարավետությամբ: Fryer մաքուր եւ լավ աշխատանքային վիճակում պահելը կարեւոր է բարձր ծավալի խոհանոցում, քանի որ այն ուղղակիորեն ազդում է սննդի որակի վրա, սարքավորումների կյանքի տեւողությամբ եւ խոհանոցի ընդհանուր հիգիենայի վրա: Ստորեւ ներկայացված են այն շարքի հիմնական կողմերը, որոնք նպաստում են ավելի հեշտ մաքրմանը եւ պահպանմանը:

 

1. Ձեզ շարժվում է

Մենք գիտենք, թե որքան կարեւոր է ձեզ համար ձեր գործողությունը վազել, հատկապես զբաղված լանչի եւ ընթրիքի ընթացքում: 

Դրա համար էMJG Open FryerՆախատեսված էր նվազագույնի հասցնելու դադարեցումը, ձեր աշխատակիցների արդյունավետությունը բարձրացնելու եւ ձեր հաճախորդներին երջանիկ պահելու համար:

Ի սկզբանե բաց ֆրիերի շարքը նախագծված է արագ եւ հեշտ լուծման համար: Եթե ​​բաց տապակը խնդիր ունի, պարզապես մեզ ուղարկեք հարցերի նկարներն ու տեսանյութերը: Տեխնիկականներին կառաջարկվի քայլ առ քայլ հրահանգներ `հարցը լուծելու փորձ կատարելու համար:

 

2-ը: Երկարակյաց չժանգոտվող պողպատից շինարարություն

Նախնական գործոններից մեկը, որը նպաստում է սերիայի շարքի տապակներում մաքրման հեշտությանը, նրանց երկարակյաց չժանգոտվող պողպատից շինարարությունն է: Չժանգոտվող պողպատը խիստ դիմացկուն է ժանգի, կոռոզիայից եւ բծերին, այն իդեալական դարձնելով խոհանոցային միջավայրի համար, որտեղ առկա են յուղեր, ճարպեր եւ խոնավություն: Չժանգոտվող պողպատից սահուն մակերեսը հեշտությամբ չի պահում բեկորներ կամ մնացորդ, ինչը նշանակում է, որ խոնավ շորով կամ մեղմ մաքրող լուծույթով պարզ սրբիչը բավարար է, որպեսզի տապակը մաքուր եւ սանիտար տեսք ունենա:

Ավելին, չժանգոտվող պողպատե շինարարությունը ապահովում է, որ տապակը կարող է դիմակայել կանոնավոր մաքրմանը `առանց ժամանակի վատթարացման կամ փոսերի վատթարացման կամ փոսերի զարգացման: Բարձր որակի կառուցումը նաեւ նշանակում է, որ տապակները կարող են կարգավորել բարձր ջերմաստիճանը եւ մշտական ​​օգտագործումը, որոնք բնորոշ են առեւտրային խոհանոցներում:

 

3. Բաց ֆրիերի ձեւավորում

OPE Diess- ի բաց Fryer դիզայնը եւս մեկ առանձնահատկություն է, որը զգալիորեն պարզեցնում է մաքրումը: Ի տարբերություն փակված կամ ճնշման տապակների, բաց տապակները թույլ են տալիս հեշտությամբ մուտք գործել խոհարարական տարածք: Սա նշանակում է, որ խոհանոցի աշխատակիցները կարող են ավելի հեշտությամբ հասնել տապակին, այն մանրակրկիտ մաքրելու համար: Cooking անկացած սննդի մասնիկներ, փշրանքներ կամ բեկորներ, որոնք տապակել են ճաշ պատրաստելու ընթացքում, կարող են արագ նկատվել եւ հեռացվել:

Բացի այդ, բաց դիզայնը հեշտացնում է ավելի լավ օդափոխությունը, կանխելով քսուքը եւ մաշվածության կուտակումները դժվար հասանելի վայրերում: Այս բաց մատչելիությունը նշանակում է, որ պահպանման կանոնավոր առաջադրանքներ, ինչպիսիք են ջեռուցման տարրերը մաքրելու կամ ներքին մակերեսները սրբելու համար, կարող են տեղափոխվել առանց տապակի մի քանի մասերի ապամոնտաժելու:

 

4. Ներկառուցված ֆիլտրման համակարգեր

OFE շարքի նշանակալի առանձնահատկություններից մեկը դրա ներկառուցված ֆիլտրման համակարգն է, որը մեծապես ավելի արդյունավետ է դարձնում նավթի կառավարումն ու սպասարկումը: Նավթի կանոնավոր ֆիլտրացումը շատ կարեւոր է սննդի որակի պահպանման եւ յուղի կյանքի տեւողությունը երկարացնելու համար, բայց դա նաեւ խնդիր է, որը կարող է լինել ժամանակատար եւ աշխատուժ: Ներկառուցված ֆիլտրման համակարգը Serie- ում խոհանոցի անձնակազմին թույլ է տալիս զտել յուղը, առանց ձեռքով չորացնելու եւ փոխարինելու:

Այս համակարգերը հաճախ գործում են կոճակի սեղմումով, յուղը շրջանառելով ֆիլտրման մեխանիզմի միջոցով, որը հեռացնում է սննդի մասնիկները, փշրանքները եւ այլ կեղտերը: Նավթը ֆիլտրելուց հետո այն ավտոմատ կերպով վերադարձվում է տապակ, պատրաստ է կրկին օգտագործման համար: Այս գործընթացը ոչ միայն խնայում է ժամանակը, այլեւ նվազեցնում է վատնված նավթի քանակը: Ավելին, քանի որ նավթը պարբերաբար զտվում է, այն կանխում է տապալում կառուցումը, ինտերիերը ավելի հեշտ դարձնելով մաքրում եւ պահպանում:

Հեշտ օգտագործման փականները նշանակում են նաեւ, որ Fryer- ի մաքրումը կարելի է անել ավելի հաճախ, սարքավորումները պահելով լավագույն վիճակում: Հաճախակի մաքրումը ոչ միայն պահպանում է հիգիենան, այլեւ կանխում է ածխածնի յուղի կառուցումը, որը կարող է ազդել սննդի համի վրա եւ նվազեցնել տապակի արդյունավետությունը: