Perbedaan penggunaan antara pemanas bulat dan pemanas datarDalam Fryer/Open Fryer:

Pemanas datar memiliki area kontak yang besar dan efisiensi termal yang tinggi. Pemanas datar dengan ukuran yang sama lebih kecil dari beban permukaan daripada pemanas bulat. (Semakin kecil beban permukaan pemanas, semakin baik stabilitasnya).

Pemanas datar memiliki area pemanas yang besar, yang tidak mudah untuk menghancurkan minyak dan dapat memperpanjang waktu penggunaan minyak

A Fryer ayam/penggorenganHanya perlu satu pemanas datar untuk mencapai daya yang dibutuhkan oleh pelanggan. Pemanas bundar mungkin perlu menggunakan beberapa kombinasi untuk memenuhi persyaratan ini. Pemanas datar memiliki struktur sederhana, instalasi yang nyaman dan pembersihan yang mudah, yang merupakan alasan mengapa merek makanan cepat saji terkenal di dunia memilih pemanas datarPenggorengan.