Selama bertahun -tahun, penggorengan tekanan telah digunakan oleh banyak rantai makanan di seluruh dunia. Rantai global suka menggunakan penggorengan tekanan (juga disebut sebagai kompor tekanan) karena mereka menciptakan produk yang lezat dan sehat yang menarik bagi konsumen saat ini, sementara pada saat yang sama menghemat biaya minyak dan tenaga kerja. 

Jadi, Anda mungkin bertanya -tanya, bagaimana cara kerja penggorengan tekanan?Penggorengan tekananDanBuka FryersTawarkan metode memasak yang sangat mirip, tetapi penggorengan tekanan menggunakan tutup goreng untuk menciptakan lingkungan memasak yang tertekan dan sepenuhnya tertutup. Metode memasak ini memberikan rasa yang luar biasa dan dapat memasak makanan goreng dalam volume tinggi dengan kecepatan yang lebih cepat.

Sekarang, mari kita lihat enam manfaat teratas dari tekanan goreng:

1) waktu masak lebih cepat

Salah satu manfaat teratas dari beralih ke penggorengan tekanan adalah seberapa pendek waktu masak. Menggoreng di lingkungan bertekanan menyebabkan waktu memasak yang lebih cepat pada suhu oli yang lebih rendah daripada penggorengan terbuka tradisional. Ini memungkinkan pelanggan kami untuk meningkatkan produksi keseluruhan mereka lebih dari penggorengan konvensional, sehingga mereka dapat memasak lebih cepat dan melayani lebih banyak orang dalam jumlah waktu yang sama. Ini sangat penting untuk restoran cepat saji seperti KFC, di mana kecepatan sangat penting untuk memenuhi permintaan pelanggan secara efisien.

2) Retensi kelembaban

Goreng tekanan membantu menyegel kelembaban makanan, menghasilkan ayam goreng yang lebih juicier dan lebih lembut. Tekanan terkunci dalam jus dan rasa alami, menciptakan produk yang lezat dan memuaskan bagi pelanggan. Dengan metode memasak ini lebih banyak kelembaban dan jus dipertahankan dalam makanan, yang berarti lebih sedikit penyusutan. Goreng tekanan memberi pelanggan produk yang lembut dan lezat yang akan membuat mereka kembali lagi.

3) Hasil yang konsisten

Pencatat tekanan memberikan suhu memasak yang konsisten dan tingkat tekanan, memastikan keseragaman dalam tekstur, rasa, dan penampilan ayam goreng. Konsistensi ini sangat penting untuk mempertahankan standar merek KFC dan harapan pelanggan di semua lokasi.

4) lebih banyak kemungkinan menu

Sementara unggas tetap menjadi salah satu produk paling populer yang dibuat di aMJG Pressure Fryer, ini adalah metode memasak yang sangat fleksibel. Fleksibilitas ini memberi pelanggan kami kemampuan untuk semua jenis opsi pada menu mereka, termasuk daging, unggas, makanan laut, sayuran, dan banyak lagi! Dengan berbagai macam item menu, restoran akan memiliki kesempatan untuk memasarkan kepada konsumen dengan segala macam selera dan preferensi.

5) Metode memasak yang lebih bersih

Dengan goreng tekanan, semua uap yang terberat minyak ditangkap dan kelelahan menjadi tudung di atas. Ini mengurangi film dan bau berminyak dari membangun di daerah sekitarnya. Dengan lebih sedikit minyak dan penumpukan bau, lebih sedikit jam kerja dapat dihabiskan untuk membersihkan dan lebih banyak waktu dapat dihabiskan untuk menghasilkan keuntungan.

6) Rasa yang bagus secara konsisten 

Fryers tekanan MJGMemanfaatkan teknologi layanan makanan canggih yang memungkinkan waktu koki yang cepat dan rasa yang sangat baik karena rasa dan nutrisi alami makanan disegel sementara minyak penggorengan tambahan disegel. Pelanggan kami secara konsisten mengoceh tentang betapa hebatnya produk mereka dengan peralatan kami, tetapi jangan hanya mengambil kata kami untuk itu. Lihatlah beberapa studi kasus kami.

MJG menawarkan variasi yang lebih berbeda dari prryers tekanan, yang pertama adalah unggulan kamiPFE 800/PFE-1000 Series (4-Head) Pressure Fryer. ItuPFE 600/PFG 800 Pressure FryerMemberikan produk yang lebih sehat dan enak sementara hanya mengambil ruang dinding 20 inci.

Variasi kedua yang kami tawarkan adalah penggorengan tekanan volume tinggi. Fryer tekanan volume tinggi kami memberikan operator kami kemampuan untuk memasak dengan andal dan pada output tinggi.

Opsi ketiga dan terakhir kami adalah Fryer Pressure Series Velocity kami. Fryer tekanan seri kecepatan adalah aFryer yang baru dirancangItu memungkinkan operator kami kemampuan untuk memasak dalam volume besar dengan biaya lebih rendah.

Salah satu fitur utama yang disukai pelanggan kami tentang MJG Pressure Fryers adalah sistem penyaringan minyak yang dibangun. Sistem otomatis ini membantu memperpanjang masa pakai oli dan mengurangi pemeliharaan yang diperlukan untuk menjaga fungsi penggorengan tekanan Anda. Di MJG, kami percaya dalam memungkinkan sistem yang paling efektif, sehingga sistem filtrasi oli bawaan ini menjadi standar pada semua penggorengan tekanan kami.

Apakah Anda mencari informasi lebih lanjut tentang MJG Pressure Fryers? Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut dan menjelajahi berbagai tekanan tekanan.