Selama bertahun-tahun, penggorengan bertekanan telah digunakan oleh banyak rantai makanan di seluruh dunia. Jaringan global senang menggunakan alat penggoreng bertekanan (juga disebut sebagai alat masak bertekanan tinggi) karena alat ini menghasilkan produk lezat dan sehat yang menarik bagi konsumen saat ini, sekaligus menghemat biaya bahan bakar dan tenaga kerja. 

Jadi, Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana cara kerja penggorengan bertekanan?Penggorengan bertekananDanBuka penggorenganmenawarkan metode memasak yang hampir sama, namun penggorengan bertekanan menggunakan tutup panci penggorengan untuk menciptakan lingkungan memasak yang bertekanan dan tertutup rapat. Metode memasak ini memberikan rasa yang luar biasa secara konsisten dan dapat memasak makanan yang digoreng dalam jumlah besar dengan lebih cepat.

Sekarang, mari kita lihat ENAM manfaat utama dari penggorengan bertekanan:

1) Waktu Memasak Lebih Cepat

Salah satu manfaat utama beralih ke penggorengan bertekanan adalah waktu memasak yang lebih singkat. Menggoreng di lingkungan bertekanan menghasilkan waktu memasak lebih cepat dengan suhu minyak lebih rendah dibandingkan penggorengan terbuka tradisional. Hal ini memungkinkan pelanggan kami meningkatkan keseluruhan produksinya lebih dari alat penggoreng konvensional, sehingga mereka dapat memasak lebih cepat dan melayani lebih banyak orang dalam waktu yang sama. Hal ini penting bagi restoran cepat saji seperti KFC, yang mengutamakan kecepatan untuk memenuhi permintaan pelanggan secara efisien.

2) Retensi Kelembaban

Menggoreng dengan tekanan membantu menjaga kelembapan makanan, sehingga menghasilkan ayam goreng yang lebih juicy dan empuk. Tekanan tersebut mengunci sari dan rasa alami, menciptakan produk yang lezat dan memuaskan bagi pelanggan. Dengan metode memasak ini, lebih banyak kelembapan dan cairan yang tertahan di dalam makanan, yang berarti lebih sedikit penyusutan. Menggoreng dengan tekanan memberi pelanggan produk yang empuk dan lezat yang akan membuat mereka datang kembali lagi.

3) Hasil yang Konsisten

Penggorengan bertekanan memberikan suhu memasak dan tingkat tekanan yang konsisten, memastikan keseragaman tekstur, rasa, dan tampilan ayam goreng. Konsistensi ini sangat penting untuk menjaga standar merek KFC dan harapan pelanggan di semua lokasi.

4) Lebih Banyak Kemungkinan Menu

Meskipun unggas tetap menjadi salah satu produk paling populer yang dibuat di aAlat penggoreng bertekanan MJG, ini adalah metode memasak yang sangat serbaguna. Keserbagunaan ini memberi pelanggan kami kemampuan untuk memilih semua jenis pilihan menu mereka, termasuk daging, unggas, makanan laut, sayuran, dan banyak lagi! Dengan variasi menu yang beragam, restoran akan memiliki peluang untuk memasarkan kepada konsumen dengan berbagai macam selera dan preferensi.

5) Metode Memasak yang Lebih Bersih

Dengan menggoreng bertekanan, semua uap yang mengandung minyak ditangkap dan dibuang ke tudung di atasnya. Hal ini mengurangi lapisan berminyak dan bau yang menumpuk di area sekitarnya. Dengan lebih sedikit penumpukan lemak dan bau, lebih sedikit jam kerja yang dapat dihabiskan untuk pembersihan dan lebih banyak waktu yang dapat digunakan untuk menghasilkan keuntungan.

6) Rasanya Secara Konsisten Hebat 

Penggorengan bertekanan MJGmemanfaatkan teknologi layanan makanan canggih yang memungkinkan waktu memasak cepat dan rasa lezat yang konsisten karena rasa alami dan nutrisi makanan tersegel sementara minyak penggorengan berlebih tersegel. Pelanggan kami secara konsisten memuji betapa hebatnya produk mereka dengan peralatan kami, namun jangan percaya begitu saja. Lihat beberapa studi kasus kami.

MJG menawarkan lebih banyak variasi alat penggoreng bertekanan, yang pertama adalah andalan kamiAlat penggoreng bertekanan seri PFE 800/PFE-1000 (4 Kepala).. ItuPenggorengan Bertekanan PFE 600/PFG 800menyediakan produk yang lebih sehat dan rasanya enak dengan hanya memakan ruang dinding 20 inci.

Variasi kedua yang kami tawarkan adalah High-Volume Pressure Fryer. Penggorengan Bertekanan Tinggi kami memberi operator kami kemampuan memasak dengan andal dan dengan output tinggi.

Opsi ketiga dan terakhir kami adalah Penggorengan Tekanan Seri Velocity. Alat penggoreng bertekanan Seri Velocity adalah apenggorengan yang baru dirancangyang memungkinkan operator kami memasak dalam jumlah besar dengan biaya lebih rendah.

Salah satu fitur utama yang disukai pelanggan kami tentang alat penggoreng bertekanan MJG adalah sistem penyaringan minyak bawaan. Sistem otomatis ini membantu memperpanjang masa pakai oli dan mengurangi perawatan yang diperlukan agar alat penggoreng bertekanan Anda tetap berfungsi. Di MJG, kami berkomitmen untuk menciptakan sistem seefektif mungkin, sehingga sistem penyaringan minyak bawaan ini menjadi standar pada semua alat penggoreng bertekanan kami.

Apakah Anda mencari informasi lebih lanjut tentang MJG Pressure Fryer? Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut dan menjelajahi berbagai alat penggoreng bertekanan tinggi.