Ighe ọkụkọ na fryer nrụgide azụmahịa na-agụnye usoro dị iche iche na echiche iji nweta nguzozi zuru oke nke mpụta crispy na ime ime. Ogologo oge maka ọkụkọ frying nwere ike ịdabere n'ọtụtụ ihe, gụnyere ụdị ọkụkọ ọkụkọ, okpomọkụ nke mmanụ, ụdị fryer, ihe ọkụ ọkụ na ihe a chọrọ. N'ozuzu, ighe ọkụkọ na fryer nrụgide azụmahịa na-ewe n'etiti nkeji 15 ruo 18. N'okpuru ebe a, anyị na-enyocha nkọwa nke usoro ahụ, na-ekpuchi akụkụ ndị na-emetụta oge frying na ndụmọdụ iji hụ na nsonaazụ kacha mma.

Ihe na-emetụta Oge Frying

1. Ụdị na nha nke iberibe ọkụkọ:

   Iberibe niile:Iberibe ndị buru ibu dị ka ara na apata ụkwụ na-achọkarị oge ma e jiri ya tụnyere nku na mkpịrịkpa. Otu ara ọkụkọ dum nwere ike were ihe dịka nkeji 15-18, ebe enwere ike ime nku n'ime nkeji 10-15.

 Enweghị ọkpụkpụ vs. Ọkpụkpụ:Iberibe ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ na-esi nri ngwa ngwa karịa iberibe ọkpụkpụ. Dịka ọmụmaatụ, ara na-enweghị ọkpụkpụ nwere ike ịdị njikere n'ime nkeji 12-15, ebe ara ọkpụkpụ nwere ike iwe ihe ruru nkeji iri na asatọ.

2. Okpomọkụ mmanụ:

Ịkwado mmanụ na okpomọkụ na-agbanwe agbanwe dị oké mkpa maka ọbụna isi nri. Okpomọkụ kachasị mma maka ọkụkọ na-adịkarị n'etiti 325°F (163°C) na 375°F (190°C). Ighe na oke okpomọkụ nwere ike ime ka ọkụkọ na-egbuke egbuke, ebe oke okpomọkụ nwere ike ọkụ n'èzí tupu esi ya nke ọma.

Maka ọtụtụfryers azụmahịa, ịtọ mmanụ na 350 ° F (177 ° C) na-eme ka ọ dị mma, na-eme ka ọkụkọ ahụ dị nro ma sie ya nke ọma.

3. Ike fryer na ibu:

Ibufe nkata fryer nwere ike belata okpomọkụ mmanụ nke ọma, na-eduga n'inwe isi nri na-ezighi ezi na ogologo oge frying. Ọ dị mkpa iji zere njupụta; Ibe ọ bụla kwesịrị inwe ohere zuru oke maka mmanụ ọkụ na-ekesa.

Ighe na obere batches, karịsịa na ntọala azụmahịa ebe nkwụsịtụ bụ isi, na-enyere aka ịnọgide na-enwe okpomọkụ mmanụ achọrọ ma hụ na ọbụna isi nri.

 

Nzọụkwụ maka ighe ọkụkọ

1. Nkwadebe:

   Marination na nri:Kwadebe ọkụkọ ahụ site n'itinye ya n'ime ngwakọta nwere ụtọ, nke nwere ike ịgụnye mmiri ara ehi, ngwa nri, na herbs. Mgbe mmiri gachara, yichie iberibe ọkụkọ ahụ n'ime ntụ ọka ma ọ bụ ngwakọta achịcha iji mepụta eriri na-ekpo ọkụ.

izu ike:Kwe ka ọkụkọ bred ahụ zuru ike maka nkeji ole na ole. Nke a na-enyere bred ahụ aka ịrapara nke ọma ma gbochie ya ịdaba n'oge frying. 

2. Na-ekpo ọkụ nke fryer:

Kpoo fryer azụmahịa ka ọ bụrụ okpomọkụ achọrọ, ọ na-adịkarị gburugburu 350°F (177°C). Gbaa mbọ hụ na fryer ahụ dị ọcha ma jupụta na mmanụ ọhụrụ iji nọgide na-enwe ụtọ na àgwà ọkụkọ e ghere eghe.

3. Usoro frying:

  Ịtụkwasị ọkụkọ:Jiri nlezianya tinye iberibe ọkụkọ n'ime nkata fryer, hụ na ha anaghị emetụ ibe ha aka. Wetuo nkata ahụ nwayọ n'ime mmanụ ọkụ ka ọ ghara ịfesa.

   Nleba anya:Leba anya na ihe nleba anya okpomọkụ ka ọ kwụsie ike. Gbanwee okpomọkụ dị ka ọ dị mkpa iji nọgide na-enwe ọnọdụ frying na-agbanwe agbanwe.

   Na-enyocha Emeela:Jiri temometa anụ ka ịlele ọnọdụ okpomọkụ dị n'ime ọkụkọ. Ọnọdụ okpomọkụ dị n'ime maka ọkụkọ esitere bụ 165°F (74°C). Dịka, iberibe enweghị ọkpụkpụ nwere ike iru okpomọkụ a n'ihe dịka nkeji 12-15, ebe n'ime ọkpụkpụ nwere ike were ihe dị ka nkeji iri na asatọ.

4. Mgbochi frying:

   Mkpọpu na jụrụ oyi:Ozugbo ọkụkọ gwụchara, welie nkata ahụ ma hapụ mmanụ na-enweghị oke. Nyefee ọkụkọ e ghere eghe na akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa iji wepụ mmanụ ọ bụla fọdụrụnụ.

 izu ike:Kwe ka ọkụkọ zuru ike maka nkeji ole na ole tupu ị na-eje ozi. Nke a na-enyere aka kesaa ihe ọṅụṅụ dị n'ime anụ ahụ, na-eme ka ọ dị nro na ụtọ.

 

Ndụmọdụ maka nsonaazụ kacha mma

1. Nri na-agbanwe agbanwe:Gbaa mbọ hụ na a na-ekpuchikwa ọkụkọ ọ bụla nke ọma na achịcha. Achịcha na-enweghị isi nwere ike ibute isi nri na udidi na-ekwekọghị ekwekọ.

2. Nlekọta mmanụ:Na-enyocha ma gbanwee mmanụ frying mgbe niile iji gbochie ihe ndị na-ere ọkụ na-emetụta uto na àgwà ọkụkọ.

3. Njikwa okpomọkụ:Tinye ego na fryer azụmahịa a pụrụ ịdabere na ya na njikwa okpomọkụ ziri ezi iji hụ na ọnọdụ frying na-agbanwe agbanwe.

4. Ogbe nri:Ighe ọkụkọ n'obere ogbe ka ịzenarị oke mmadụ ma hụ na ọbụna esi nri.

 

N'ikpeazụ, ighe ọkụkọ na a fryer nrụgide azụmahịagụnyere nlebara anya nke ọma na nkọwa dị ka ụdị ọkụkọ, okpomọkụ mmanụ, na ike fryer. Site n'ịgbaso ntuziaka ndị akwadoro na ịnọgide na-agbanwe agbanwe, ị nwere ike nweta ọkụkọ e ghere eghe nke ọma na ime mpụta na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ n'ime ihe dịka nkeji 12 ruo 18.