KFC, nke a makwaara dị ka Kentucky Fried Chicken, na-eji ngwa dị iche iche pụrụ iche na kichin ya akwadebe ọkụkọ e ghere eghe ama ama na ihe nri nri ndị ọzọ. Otu n'ime igwe ndị a ma ama bụ fryer nrụgide, nke dị mkpa iji nweta udidi mbinye aka na ụtọ ọkụkọ KFC. Nke a bụ ụfọdụ igwe na akụrụngwa ndị a na-ejikarị na kichin KFC:

MJG bụ ọkachamara emeputa akụrụngwa kichin nwere ahụmịhe karịa afọ 20. Anyị bụ ndị ọkachamara na Pressure fryer, Open fryer na ihe ndị ọzọ na-akwado.

Fryer nrụgide: PFE/PFG usoronke fryer nrụgide bụ ụdị ire ere ọkụ nke ụlọ ọrụ anyị.Ighe nrụgide na-enye ohere ka nri esi nri ngwa ngwa karịa usoro ighe oghe nke ọdịnala. Nrụgide dị elu n'ime fryer na-abawanye ebe mmanụ na-esi esi, na-ebute oge nri ngwa ngwa. Nke a dị mkpa maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-eri ngwa ngwa dị ka KFC, ebe ọsọ dị mkpa iji gboo mkpa ndị ahịa nke ọma.Nke a nwere ike ịbụ ngwa ngwa kachasị mkpa. Ndị fryers nrụgide na-esi nri ọkụkọ na nrụgide dị elu na okpomọkụ, na-ebelata oge nri ma hụ na ọkụkọ na-ekpo ọkụ n'èzí ka ọ na-anọkwa ụtọ ma dị nro n'ime.

Fryer miri emi nke azụmahịa:OFE/OFG-321usoro nke na-emeghe fryer na-ekpo ọkụ na-ere ụdị nke ụlọ ọrụ anyị.Na mgbakwunye na fryers nrụgide, KFC nwekwara ike iji fryer miri emi ọkọlọtọ maka ihe nchịkọta nhọrọ ndị ọzọ dị ka fries, nro na ngwaahịa eghe ndị ọzọ.Otu uru dị mkpa nke fryer mepere emepe bụ visibiliti ọ na-enye. Ọhụụ a na-eme ka o doo anya na ị nwere ike nweta ọkwa zuru oke nke crispiness na agba aja aja ọla edo maka nri e ghere eghe.

Ndị ọkwọ ụgbọ mmiri: A na-eji igwe ndị a na-agbakọ ọkụkọ na ngwakọta pụrụ iche nke KFC nke herbs na ngwa nri, na-eme ka ụtọ ahụ banye n'anụ ahụ nke ọma. Anyị nwere ụdị abụọ na mkpokọta. (Normal Marinetor na Vaccum Marinator).

Igwe ọkụ: A na-etinye kichin KFC nwere oven azụmahịa maka ịsa ihe na-achọ ụzọ isi nri dị iche iche, dị ka bisiki na ụfọdụ dessert.

Nkeji nju oyi: Igwe nju oyi na friza dị mkpa maka ịchekwa ọkụkọ raw, ihe ndị ọzọ na ihe ndị a kwadebere iji kwado nchekwa na ịdị mma nri.

Tebụl na ọdụ ụgbọ elu:A na-eji ihe ndị a maka nkwadebe na mgbakọ nke ihe nchịkọta nhọrọ dị iche iche. Ha na-agụnyekarị ngwa nju oyi iji mee ka ihe dị ọhụrụ dị ọhụrụ n'oge usoro nkwadebe.

Ndị na-eme achịcha na ebe a na-eri nri:A na-eji ọdụ ụgbọ mmiri ndị a were ngwakọta achịcha nke KFC kpuchie ọkụkọ tupu esi ya.

Ụlọ ndị ejidere:Nkeji ndị a na-edobe nri esiri esi na okpomọkụ kwesịrị ekwesị ruo mgbe a ga-enye ya, na-ahụ na ndị ahịa na-enweta nri dị ọkụ ma dị ọhụrụ. Usoro njikwa iru mmiri na-akpaghị aka na-ejikọta okpomọkụ pan mmiri, fan na ikuku ikuku. Site na njikwa iru mmiri dị otú ahụ, ndị na-arụ ọrụ nwere ike ijide ụdị nri ọ bụla ruo ogologo oge na-enweghị ịchụ àjà.

Ndị na-enye ihe ọṅụṅụ: Maka inye ihe ọṅụṅụ, gụnyere ihe ọṅụṅụ dị nro, tii iced, na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ.

Sistemu ebe ire ere (POS): A na-eji ndị a n'ihu counter na ụgbọala-thru maka ịnara iwu, nhazi ugwo, na ijikwa data ahịa.

Igwe ndị a na iberibe akụrụngwa na-arụkọ ọrụ ọnụ iji hụ na KFC nwere ike na-emepụta ọkụkọ e ghere eghe na mbinye aka ya na ihe nchịkọta nhọrọ ndị ọzọ nke ọma na n'enweghị nsogbu.