Miðhausthátíðin er 15^thdagur hinn 8^thmánuður tunglmánaðar. Það er tími fyrir fjölskyldumeðlimi að safnast saman og njóta fulls tungls, sem er tákn um gnægð, sátt og heppni. Fullorðið fólk snýr sér yfirleitt að ilmandi tunglkökum af ýmsu tagi með góðum bolla af heitu kínversku tei á meðan börnin hlaupa um með skær upplýstar kanínuljósker. Hátíðin var gædd goðsögulegum bragði með goðsögnum um Chang-E, fallegu konuna í tunglinu. Samkvæmt kínverskri goðafræði hafði jörðin einu sinni 10 sólir hringsólar yfir henni. Hou Yi, skaut niður 9 af sólunum til að bjarga öllum mannslífum á carth. Hann stal lífselexírnum sem getur gert fólk ódauðlegt. Hins vegar, kona hans, Chang-E drakk það. Þannig varð goðsögnin um Chang-E að fljúga inn í tunglið til.

Lunar Mid-Autumn Festival í ár er nákvæmlega sami dagur og þjóðhátíðardagur Kína. 1. október Þetta er mjög tilviljun og sjaldgæfur góður tími. Til þess að halda upp á miðhausthátíðina eru þrír dagar í frí fyrir þessa hátíð í Kína á hverju ári. Hún er heppilegasti dagurinn fyrir vina- og ættarmót. Í ár bauð verksmiðjan okkar bakara sérstaklega til að búa til sérstakar tunglkökur. Tungltertur bakaðar í okkar hágæðasnúningsofn, þilfarsofn og convection ofneru ljúffengari.