Hverjar eru 2 tegundir af steikingu?

1. Háþrýstingssteikingartæki:Íeldamennsku,þrýstisteikinger tilbrigði viðháþrýstingseldunþar sem kjöt ogmatarolíueru færðar í háan hita á meðan þrýstingi er haldið nógu hátt til að elda matinn hraðar. Þetta gerir kjötið mjög heitt og safaríkt. Ílát sem notað er við þrýstisteikingu er þekkt sem ahraðsteikingartæki. Ferlið er mest áberandi fyrir notkun þess við undirbúning ásteiktur kjúklingurí mörgum auglýsingumsteiktum kjúklingaveitingastöðum. Háþrýstingsteiking fer að mestu fram íiðnaðareldhús.

2. Opin steiking er nýstárleg aðferð til að elda marga matvæli frá frysti til steikingar og stórar lotur af beinum hlutum. Opin steiking getur hækkað skyndibita og hátt.

Hvað gerir djúpsteikingartæki á veitingastað?

Opinn steikingarpottur (einnig nefndur adjúpsteikingartæki))eldar mat á einstaklega skilvirkan og fljótlegan hátt, og eru oft notuð á veitingastöðum og atvinnueldhúsum fyrir forrétti og sérstaka forrétti.Djúpsteikingartækinotaðu hitaeiningu til að ofhitna olíumiðil í um 400° Fahrenheit (200 gráður á Celsíus).

Hvernig þrífið þið steikingarvélarnar?