TheOfe röð opinna steikingarer hannað með ýmsum eiginleikum sem einfalda hreinsun og viðhald, sem gerir þá að aðlaðandi valkosti fyrir eldhús í atvinnuskyni. Þessir steikingar eru ekki aðeins duglegir hvað varðar matreiðslu heldur einnig hannaðir með notendavænni og þægindi í huga. Að halda steikingu hreinu og í góðu ástandi er mikilvægt í eldhúsi með mikið rúmmál, þar sem það hefur bein áhrif á gæði matar, líftíma búnaðarins og heildarheilbrigðisheilbrigði. Hér að neðan eru lykilatriðin í OFE seríunni sem stuðla að auðveldari hreinsun og viðhaldi.

 

1.. Halda þér að hreyfa þig

Við vitum hversu mikilvægt það er fyrir þig að halda rekstri þínum í gangi, sérstaklega á annasömum hádegismat og kvöldmatarþjóta. 

Þess vegnaMJG Open Fryervar hannað til að lágmarka niður í miðbæ, til að auka skilvirkni starfsmanna þinna og tryggja að viðskiptavinir þínir séu ánægðir.

Frá upphafi er OFE röð Open Fryer hannað til að gera bilanaleit fljótt og auðveld. Ef Open Fryer er með mál skaltu bara senda okkur myndir og myndbönd af málunum. Tæknimennirnir verða beðnir með skref-fyrir-skref leiðbeiningar um að reyna að leysa málið.

 

2. Varanlegt smíði úr ryðfríu stáli

Einn helsti þátturinn sem stuðlar að því að hreinsa hreinsun í OFE Series Fryers er varanlegt smíði ryðfríu stáli. Ryðfrítt stál er mjög ónæmt fyrir ryði, tæringu og blettum, sem gerir það tilvalið fyrir eldhúsumhverfi þar sem olíur, fitu og raka eru til staðar. Slétt yfirborð ryðfríu stáli heldur ekki auðveldlega í rusl eða leifar, sem þýðir að einföld þurrka með rökum klút eða vægum hreinsilausn er oft næg til að halda steikaranum út fyrir að vera hreint og hreinlætis.

Ennfremur, smíði ryðfríu stáli tryggir að steikarinn þolir reglulega hreinsun með hreinsiefni í atvinnuskyni án þess að versna eða þróa bletti og gryfjur með tímanum. Hágæða byggingin þýðir einnig að steikingarnir geta sinnt háum hitastigi og stöðugri notkun sem er dæmigerð í eldhúsum í atvinnuskyni.

 

3. Opið hönnun Fryer

Opna steikingarhönnun OFE seríunnar er annar eiginleiki sem einfaldar hreinsun verulega. Ólíkt meðfylgjandi eða þrýstingssteikjum, gera opnir steikingar kleift að fá greiðan aðgang að eldunarsvæðinu. Þetta þýðir að starfsfólk eldhússins getur auðveldlega náð í steikarann ​​til að hreinsa það vandlega. Hægt er að koma auga á öllum mataragnum, molum eða rusli sem falla í steikarann ​​við matreiðslu.

Að auki auðveldar opna hönnunin betri loftræstingu og kemur í veg fyrir uppsöfnun fitu og óhreininda á stöðum sem erfitt er að ná til. Þetta opna aðgengi þýðir að regluleg viðhaldsverkefni, svo sem að þrífa upphitunarþáttina eða þurrka niður á yfirborðið, geta verið að hreyfa sig án þess að taka í sundur marga hluta steikarans.

 

4. Innbyggð síunarkerfi

Einn af mikilvægum eiginleikum OFE seríunnar er innbyggða síunarkerfi þess, sem gerir olíustjórnun og viðhald mun skilvirkara. Regluleg olíusíun skiptir sköpum til að viðhalda gæði matvæla og lengja líftíma olíunnar, en það er einnig verkefni sem getur verið tímafrekt og vinnuafl. Innbyggða síunarkerfið í OFE seríunni gerir eldhússtarfsmönnum kleift að sía olíuna án þess að þurfa að tæma handvirkt og skipta um það.

Þessi kerfi starfa oft með því að ýta á hnappinn, dreifa olíunni í gegnum síunarbúnað sem fjarlægir matvæli, mola og önnur óhreinindi. Þegar olían er síuð er henni sjálfkrafa skilað til steikingarinnar, tilbúin til notkunar aftur. Þetta ferli sparar ekki aðeins tíma heldur dregur einnig úr magni olíu sem er til spillis. Þar að auki, vegna þess að olían er síað reglulega, kemur það í veg fyrir uppbyggingu í steikaranum, sem gerir innréttinguna auðveldari að þrífa og viðhalda með tímanum.

Auðvelt að nota lokana þýðir einnig að hægt er að hreinsa steikarann ​​oftar og halda búnaðinum í toppástandi. Tíð hreinsun viðheldur ekki aðeins hreinlæti heldur kemur einnig í veg fyrir uppbyggingu kolefnisolíu, sem getur haft áhrif á bragð matarins og dregið úr skilvirkni steikingarinnar.