KFC, einnig þekktur sem Kentucky Fried Chicken, notar margs konar sérhæfðan búnað í eldhúsum sínum til að útbúa fræga steiktan kjúkling sinn og aðra valmyndaratriði. Ein athyglisverðasta vélin er þrýstingsprengjan, sem er nauðsynleg til að ná undirskriftaráferð og bragði af kjúklingi KFC. Hér eru nokkrar af lykilvélum og búnaði sem oft er notaður í KFC eldhúsum:

MJG er faglegur framleiðandi eldhúsbúnaðar með meira en 20 ára reynslu. Við erum sérhæfð í þrýstingssprautu, opnum steikingu og öðrum stuðningsbúnaði.

Þrýstingssteik: Pfe/Pfg röðAf Pressure Fryer eru heitar sölulíkön fyrirtækisins okkar.Þrýstingsteiking gerir mat kleift að elda hraðar en hefðbundnar opnar steikingaraðferðir. Hærri þrýstingur inni í steikaranum eykur suðumark olíunnar, sem leiðir til hraðari eldunartíma. Þetta skiptir sköpum fyrir skyndibitastað eins og KFC, þar sem hraðinn er nauðsynlegur til að mæta eftirspurn viðskiptavina á skilvirkan hátt.Þetta er kannski mikilvægasti búnaðurinn. Þrýstingur steikir elda kjúkling við hærri þrýsting og hitastig, draga úr eldunartíma og tryggja að kjúklingurinn sé stökk að utan á meðan hann er safaríkur og blíður inni.

Auglýsing Deep Fryer:OFE/OFG-321Röð Open Fryer eru heitar sölulíkön af fyrirtækinu okkar.Til viðbótar við þrýstingsspennu getur KFC einnig notað staðlaða djúpsteiki fyrir aðra valmyndaratriði eins og frönskum, útboðum og öðrum steiktum vörum.Einn af verulegum kostum opins steikingar er sýnileikinn sem það býður upp á. Þessi skyggni tryggir að þú getir náð hinu fullkomna stigi skörps og gullbrúns litar fyrir steiktan mat.

Marinators: Þessar vélar eru notaðar til að marinera kjúklinginn með sérstökum blöndu KFC af kryddjurtum og kryddi, sem tryggir bragðið kjöt kjötið vandlega. Við erum með tvær gerðir samtals. (Venjulegur Marinator og Vaccum Marinator).

Ofnar: KFC eldhús eru búin atvinnuskyni fyrir að baka hluti sem þurfa mismunandi eldunaraðferðir, svo sem kex og ákveðna eftirrétti.

Kælingareiningar: Fylgist með kælum og frysti er nauðsynlegur til að geyma hráan kjúkling, önnur innihaldsefni og útbúa hluti til að viðhalda matvælaöryggi og gæðum.

Undirbúningstöflur og stöðvar:Þetta er notað til undirbúnings og samsetningar ýmissa valmyndara. Þeir fela oft í sér innbyggða kælingu til að halda innihaldsefnum ferskum meðan á undirbúningsferlinu stendur.

Brauð og brauðstöðvar:Þessar stöðvar eru notaðar til að húða kjúklinginn með sértækri brauðblöndu KFC áður en hann er soðinn.

Halda skápum:Þessar einingar halda soðnum mat við réttan hitastig þar til hann er borinn fram og tryggir að viðskiptavinir fái heitar og ferskar máltíðir. Sjálfvirkt rakastjórnunarkerfi tengir vatnspönnu hita, viftur og loftræstingu. Með svo nákvæmu rakastigi geta rekstraraðilar haft nánast hvers konar mat í einstaklega langan tíma án þess að fórna ferskleika.

Drykkjarskammtar: Til að bera fram drykki, þar á meðal gosdrykki, ísað te og aðra drykki.

Sölustað (POS) kerfi: Þetta er notað við framan teljara og akstur í gegnum til að taka pantanir, vinna úr greiðslum og stjórna sölugögnum.

Þessar vélar og búnaður vinna saman til að tryggja að KFC geti stöðugt framleitt undirskrift steiktan kjúkling og aðra valmyndaratriði á skilvirkan og á öruggan hátt.