KFC, einnig þekkt sem Kentucky Fried Chicken, notar margvíslegan sérhæfðan búnað í eldhúsum sínum til að útbúa fræga steikta kjúklinginn og aðra matseðil. Ein athyglisverðasta vélin er þrýstisteikingarvélin, sem er nauðsynleg til að ná fram einkennandi áferð og bragði KFC kjúklingsins. Hér eru nokkrar af helstu vélum og búnaði sem almennt er notaður í KFC eldhúsum:

MJG er faglegur framleiðandi eldhúsbúnaðar með meira en 20 ára reynslu. Við erum sérhæfð í hraðsteikingarvél, opnum steikingarvél og öðrum stuðningsbúnaði.

Þrýstisteikingartæki: PFE/PFG röðaf hraðsteikingarvél eru heitsölumódel fyrirtækisins okkar.Háþrýstingsteiking gerir matnum kleift að elda hraðar en hefðbundnar opnar steikingaraðferðir. Hærri þrýstingur inni í steikingarpottinum eykur suðumark olíunnar, sem leiðir til hraðari eldunartíma. Þetta er mikilvægt fyrir skyndibitastað eins og KFC, þar sem hraði er nauðsynlegur til að mæta eftirspurn viðskiptavina á skilvirkan hátt.Þetta er kannski mikilvægasti búnaðurinn. Þrýstisteikingar elda kjúkling við hærri þrýsting og hitastig, stytta eldunartímann og tryggja að kjúklingurinn sé stökkur að utan en helst safaríkur og mjúkur að innan.

Djúpsteikingartæki til sölu:OFE/OFG-321röð af opnum steikingarvélum eru heitar gerðir af fyrirtækinu okkar.Til viðbótar við hraðsteikingar, getur KFC einnig notað staðlaðar djúpsteikingar fyrir aðra matseðilvöru eins og franskar, steikingar og aðrar steiktar vörur.Einn af mikilvægustu kostunum við opinn steikingarpott er skyggni sem hún býður upp á. Þessi sýnileiki tryggir að þú getir náð fullkomnu stigi af stökku og gullbrúnum lit fyrir steikta matinn þinn.

Marinerar: Þessar vélar eru notaðar til að marinera kjúklinginn með sérstakri blöndu KFC af jurtum og kryddum, sem tryggir að bragðið komist vel inn í kjötið. Við erum með tvær gerðir alls. (Venjulegur Marinator og Vaccum Marinator).

Ofnar: KFC eldhús eru búin verslunarofnum fyrir bakstur sem krefjast mismunandi eldunaraðferða, svo sem kex og ákveðna eftirrétti.

Kælieiningar: Kælir og frystir eru nauðsynlegir til að geyma hráan kjúkling, annað hráefni og tilbúna hluti til að viðhalda matvælaöryggi og gæðum.

Undirbúningur töflur og stöðvar:Þetta er notað til að undirbúa og setja saman ýmis matseðil. Þeir innihalda oft innbyggðan kæli til að halda hráefninu fersku meðan á undirbúningsferlinu stendur.

Brauðvélar og brauðstöðvar:Þessar stöðvar eru notaðar til að húða kjúklinginn með sérbrauðblöndu KFC áður en hann er eldaður.

Geymsluskápar:Þessar einingar halda elduðum mat við réttan hita þar til hann er borinn fram og tryggja að viðskiptavinir fái heitar og ferskar máltíðir. Sjálfvirkt rakastýringarkerfi tengir vatnspönnuhita, viftur og loftræstingu. Með svo nákvæmri rakastýringu geta rekstraraðilar geymt nánast hvaða matvæli sem er í einstaklega langan tíma án þess að fórna ferskleika.

Drykkjarskammtarar: Til að bera fram drykki, þar á meðal gosdrykki, íste og aðra drykki.

Sölustaðakerfi (POS): Þetta er notað við afgreiðsluborð og keyrslu til að taka við pöntunum, vinna úr greiðslum og stjórna sölugögnum.

Þessar vélar og búnaður vinna saman til að tryggja að KFC geti stöðugt framleitt sinn eigin steikta kjúkling og aðra matseðilshluti á skilvirkan og öruggan hátt.