L'acquisto di una friggitrice commerciale per la tua attività comporta diverse considerazioni per assicurarti di ottenere l'attrezzatura giusta adatta alle tue esigenze. Ecco una guida completa per aiutarti a prendere una decisione informata:
1.Tipi di friggitrici commerciali.Friggitrice a pressione o friggitrice aperta
2. Tipi di carburante
Friggitrici elettriche:Facile da installare, generalmente più efficiente dal punto di vista energetico per le operazioni più piccole.
Friggitrici a gas:Disponibili a metano o GPL. Si scaldano velocemente e spesso sono più potenti, adatte per fritture di grandi volumi.
3. Capacità e dimensioni
Capacità dell'olio:Considera il volume del cibo che friggerai.
Capacità di cottura:Questa è la quantità di cibo che la friggitrice può cuocere in una sola volta.
4. Efficienza energetica e di riscaldamento