L'acquisto di una friggitrice commerciale per la tua attività comporta diverse considerazioni per assicurarti di ottenere l'attrezzatura giusta adatta alle tue esigenze. Ecco una guida completa per aiutarti a prendere una decisione informata:

1. Tipi di friggitrici commerciali.Friggitrice o friggitrice aperta

2. Tipi di carburante

FRIETRI ELETTRICI:Facile da installare, generalmente più efficiente dal punto di vista energetico per operazioni più piccole.

FRYS GAS:Disponibile in gas naturale o GPL. Si riscaldano rapidamente e sono spesso più potenti, adatti per frittura ad alto volume.

3. Capacità e dimensioni

Capacità del petrolio:Considera il volume di cibo che sarai friggibile.

Capacità di cottura:Questa è la quantità di cibo che la friggitrice può cucinare contemporaneamente.

4. Efficienza di alimentazione e riscaldamento