La differenza d'uso tra riscaldatore rotondo e riscaldatore piatto inProfondo Friggitrice/Friggitrice aperta:

Il riscaldatore piatto ha un'ampia area di contatto e un'elevata efficienza termica. Il riscaldatore piatto della stessa dimensione ha un carico superficiale inferiore rispetto al riscaldatore rotondo. (Quanto minore è il carico superficiale del riscaldatore, tanto migliore è la stabilità).

Il riscaldatore piatto ha un'ampia area di riscaldamento, che non distrugge facilmente l'olio e può prolungare il tempo di utilizzo dell'olio

A Friggitrice per pollo/friggitricenecessita di un solo termosifone per raggiungere la potenza richiesta dai clienti. Potrebbe essere necessario utilizzare più combinazioni per il riscaldatore rotondo per soddisfare questo requisito. Il riscaldatore piatto ha una struttura semplice, un'installazione comoda e una facile pulizia, motivo per cui i marchi di fast food di fama mondiale scelgono il riscaldatore piattoFriggitrice.