Il Duan Wu Festival, chiamato anche il Dragon Boat Festival, deve commemorareil patriotticopoeta qu yuan.Qu Yuan era un ministro leale e molto stimato, che portò pace e prosperità allo stato, ma finì per annegare se stesso in un fiume a causa della diffusione. La gente arrivava sul posto in barca e gettava gnocchi glutinosi nell'acqua, sperando che i pesci mangiassero gli gnocchi invece del corpo di Qu Yuan. Per migliaia di anni, il festival è stato segnato da gnocchi glutinosi e gare di barche di draghi, specialmente nelle province meridionali dove ci sono molti fiumi e laghi.

Dragon Boat Festival è un festival tradizionale in Cina, che si trova il 5 maggio di ogni anno nel calendario lunare. Tutte le imprese, le aziende e le scuole cinesi avranno una vacanza di tre giorni da festeggiare. I gnocchi sono essenziali in questo festival. Naturalmente, i giovani moderni aggiungeranno sostanzialmente del cibo occidentale al cibo tradizionale. Come pollo fritto, pane, pizza e altri cibi. Perché la maggior parte delle giovani famiglie in Cina ora è dotata diforno, friggitrice e altre attrezzature.È molto comodo da realizzare.