Il Festival Duan Wu, chiamato anche Festival delle Barche Drago, è da commemorareil patriotticopoeta Qu Yuan.Qu Yuan era un ministro leale e molto stimato, che portò pace e prosperità allo stato ma finì per annegarsi in un fiume a causa della diffamazione. La gente è arrivata sul posto in barca e ha gettato i ravioli glutinosi nell'acqua, sperando che i pesci mangiassero i ravioli invece del corpo di Qu Yuan. Per migliaia di anni, la festa è stata caratterizzata da gnocchi glutinosi e gare di dragon boat, soprattutto nelle province meridionali dove ci sono molti fiumi e laghi.

Il Dragon Boat Festival è un festival tradizionale in Cina, che cade il 5 maggio di ogni anno nel calendario lunare. Tutte le imprese, le aziende e le scuole cinesi avranno una vacanza di tre giorni per festeggiare. gli gnocchi sono essenziali in questo festival. Naturalmente, i giovani moderni aggiungeranno sostanzialmente un po’ di cibo occidentale al cibo tradizionale. Come pollo fritto, pane, pizza e altri alimenti. Perché la maggior parte delle giovani famiglie in Cina ora ne sono dotateforno, friggitrice e altre attrezzature.È molto comodo da realizzare.