Un forno rotativo è un tipo di forno che utilizza una griglia rotante per cuocere pane, dolci e altri prodotti da forno.La griglia ruota continuamente all'interno del forno, esponendo tutti i lati dei prodotti da forno alla fonte di calore. Ciò aiuta a garantire una cottura uniforme ed elimina la necessità di ruotare manualmente i prodotti da forno. I forni rotativi sono spesso utilizzati in ambienti commerciali, come panifici e pizzerie, per la loro efficienza e capacità di produrre grandi quantità di prodotti da forno. Possono essere alimentati a gas, diesel, elettricità o una combinazione di entrambi. Alcuni forni rotativi sono inoltre dotati di sistemi di iniezione del vapore per aggiungere umidità all'ambiente di cottura, il che può aiutare a produrre prodotti da forno più morbidi e uniformi.

Forni rotativisono noti per la loro efficienza e capacità di cuocere uniformemente i prodotti, i forni rotativi sono comunemente utilizzati in ambienti commerciali, come panifici, pizzerie e ristoranti, per cuocere pane, pasticcini, pizze e altri prodotti da forno. Sono particolarmente adatti per la produzione di grandi volumi e possono essere utilizzati per cuocere un'ampia varietà di prodotti, tra cui pagnotte, panini, bagel, croissant, muffin e biscotti.

Forni rotativipuò essere utilizzato anche in applicazioni non alimentari, come l'essiccazione e la stagionatura di vari materiali. Ad esempio, i forni rotanti possono essere utilizzati per asciugare vernice, gomma, ceramica e altri materiali in ambienti produttivi.

Il nostro forno rotativo ha un totale di 6 modelli. Tre diversi metodi di riscaldamento (Elelettrico, Gas, Diesl). 2 diverse specifiche (32 vassoi e 64 vassoi). Ce n'è sempre uno adatto a te.