Novità del settore
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Qual è la differenza tra friggitrice elettrica e friggitrice a gas?
Le principali differenze tra le friggitrici elettriche e quelle a gas risiedono nella fonte di alimentazione, nel metodo di riscaldamento, nei requisiti di installazione e in alcuni aspetti delle prestazioni. Ecco un riepilogo: 1. Fonte di alimentazione: ♦ Friggitrice elettrica: funziona...Per saperne di più -
Perché KFC utilizza la friggitrice a pressione?
Per anni, la frittura a pressione è stata utilizzata da molte catene alimentari in tutto il mondo. Le catene globali adorano utilizzare le friggitrici a pressione (chiamate anche pentole a pressione) perché creano un prodotto delizioso e sano, attraente per i consumatori di oggi, mentre allo stesso...Per saperne di più -
La 32a edizione dell'Expo internazionale del settore alberghiero e della ristorazione di Shanghai, HOTELEX
La 32a edizione dell'Expo internazionale del settore alberghiero e della ristorazione di Shanghai, HOTELEX, tenutasi dal 27 marzo al 30 aprile 2024, ha presentato un'ampia gamma di prodotti e servizi in 12 sezioni principali. Dalle attrezzature e forniture per la cucina agli ingredienti per la ristorazione...Per saperne di più -
La scienza dietro il pollo fritto croccante e perfetto con la friggitrice a pressione
Quando si tratta di ottenere un pollo fritto croccante e perfetto, il metodo di cottura e l'attrezzatura giocano un ruolo cruciale. Un'attrezzatura innovativa che ha rivoluzionato l'arte di friggere il pollo è la friggitrice a pressione. Questa versione touch screen della friggitrice a pressione è progettata per fornire...Per saperne di più -
L'ultima gamma di friggitrici elettriche, la soluzione perfetta per tutte le tue esigenze di frittura.
Ti presentiamo la nostra nuova gamma di friggitrici elettriche, la soluzione perfetta per tutte le tue esigenze di frittura. Realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità per uso alimentare, queste friggitrici aperte sono piccole, efficienti dal punto di vista energetico e dei consumi, il che le rende ideali per l'uso commerciale. Le nostre friggitrici elettriche sono progettate con efficienza e...Per saperne di più -
Sia le friggitrici per pollo a pressione commerciali che le friggitrici commerciali aperte presentano i propri vantaggi e ambito di applicazione.
Sia le friggitrici per pollo a pressione commerciali che le friggitrici commerciali aperte presentano i propri vantaggi e ambito di applicazione. I vantaggi delle friggitrici per pollo a pressione commerciali includono: Cottura rapida: poiché la pressione accelera il processo di cottura, il cibo viene fritto...Per saperne di più -
Le friggitrici a pressione commerciali aiutano il settore della ristorazione a migliorare l'efficienza di cottura e la qualità del cibo
Le friggitrici a pressione commerciali utilizzano una tecnologia avanzata di cottura a pressione per accelerare il processo di cottura degli ingredienti fornendo un ambiente ad alta pressione. Rispetto alle friggitrici tradizionali, le friggitrici a pressione commerciali possono completare l'attività di frittura più rapidamente mantenendo la...Per saperne di più -
Impastatrice commerciale: uno strumento efficiente per rivoluzionare la pasticceria
Siamo felici di annunciare che è arrivata una nuova impastatrice commerciale! Questo dispositivo innovativo aiuterà l'industria della pasticceria a ottenere un'efficiente miscelazione e lavorazione dell'impasto e fornirà una migliore esperienza lavorativa per panettieri e pasticceri...Per saperne di più -
Cucinare con le migliori friggitrici commerciali: una guida ai diversi tipi di friggitrici commerciali
I cibi fritti sono un alimento base in molti ristoranti e cucine commerciali. Ma con così tante opzioni sul mercato, scegliere la migliore friggitrice ad aria commerciale può essere un compito arduo. In questo blog forniremo una panoramica dei diversi tipi di friggitrici ad aria commerciali disponibili e come sceglierla...Per saperne di più -
Qual è la differenza tra friggitrice a gas e friggitrice elettrica?
Con l’avanzamento della tecnologia alimentare e l’evoluzione delle esigenze della cucina moderna, sono state sviluppate nuove attrezzature di cottura per soddisfare queste esigenze. Tra questi elettrodomestici innovativi, negli ultimi anni ha guadagnato popolarità la friggitrice elettrica da libera installazione a doppia fessura. Tuttavia, per quelli di voi che stanno ancora decidendo...Per saperne di più -
Il miracolo delle friggitrici a pressione: cosa sono e come funzionano
Come buongustaio e appassionato di cucina, sono sempre stato incuriosito dalle diverse tecniche di cottura e dalle attrezzature utilizzate dagli chef e dai cuochi casalinghi. Un apparecchio che ha attirato la mia attenzione ultimamente è la friggitrice a pressione. Cos'è una friggitrice a pressione, chiedi? Beh, è una sciocchezza...Per saperne di più -
Scegli il forno a piani della migliore qualità per la tua panetteria
Quando si tratta di cuocere al forno, avere il forno giusto è fondamentale per ottenere risultati deliziosi e costanti. Tra le diverse tipologie di forni oggi disponibili sul mercato, il forno a piani è uno dei forni più apprezzati da panifici e pasticcerie. Ma cos'è un mazzo ov...Per saperne di più -
Friggitrice a pressione GPL: cosa fa e perché ne hai bisogno
Se lavori nel settore alimentare o ami friggere il cibo a casa, probabilmente hai familiarità con le friggitrici a pressione. La frittura a pressione è un metodo di cottura degli alimenti con calore e pressione più elevati per sigillare i succhi e i sapori del cibo. La friggitrice a pressione GPL è una friggitrice a pressione alimentata a petrolio liquefatto...Per saperne di più -
Vantaggi dell'utilizzo di un forno rotante
Stai cercando modi per ottimizzare i tuoi processi produttivi nel settore della panificazione? Considera l'idea di investire in un forno rotativo. Questa innovativa attrezzatura per la cottura presenta numerosi vantaggi che la rendono una scelta eccellente per le operazioni di panificazione commerciale. Innanzitutto il forno rotante...Per saperne di più -
Conosci la differenza tra un forno e una torrefazione e quali teglie utilizzare per cuocere al forno
Quando si tratta di cucinare e cuocere al forno, è fondamentale avere gli strumenti giusti per il lavoro. Due elettrodomestici da cucina comuni sono i forni e i forni, che spesso vengono usati in modo intercambiabile. Tuttavia, hanno scopi diversi e conoscere le loro differenze può migliorare la tua cucina....Per saperne di più -
Qual è la differenza tra forno rotante e forno a piani?
I forni rotativi e i forni a piani sono due tipi comuni di forni utilizzati nelle panetterie e nei ristoranti. Sebbene entrambi i tipi di forno vengano utilizzati per la cottura al forno, esiste una differenza fondamentale tra loro. In questo articolo confronteremo e confronteremo i forni rotativi e i forni a piani ed evidenzieremo i pro e i contro principali...Per saperne di più
