פסטיבל דואן וו, הנקרא גם פסטיבל סירות הדרקון, אמור להנציחהפטריוטיהמשורר קו יואן.קו יואן היה שר נאמן ומוערך מאוד, שהביא שלום ושגשוג למדינה אך בסופו של דבר הטביע את עצמו בנהר כתוצאה מהשמצה. אנשים הגיעו למקום בסירה והשליכו כופתאות דביקות למים, בתקווה שהדגים יאכלו את הכופתאות במקום את גופתו של קו יואן. במשך אלפי שנים, הפסטיבל עומד בסימן כופתאות דביקות ומרוצי סירות דרקון, במיוחד במחוזות הדרומיים שבהם יש הרבה נהרות ואגמים.

פסטיבל סירות הדרקון הוא פסטיבל מסורתי בסין, שמתקיים ב-5 במאי בכל שנה בלוח השנה הירחי. לכל המפעלים, החברות ובתי הספר הסיניים יהיה חופשה של שלושה ימים לחגוג. כופתאות חיוניות בפסטיבל הזה. כמובן, צעירים מודרניים בעצם יוסיפו קצת אוכל מערבי לאוכל מסורתי. כגון עוף מטוגן, לחם, פיצה ומאכלים אחרים. מכיוון שרוב המשפחות הצעירות בסין מצוידות כעתתנור, טיגון וציוד אחר.זה מאוד נוח להכנה.