פסטיבל Duan Wu, המכונה גם פסטיבל סירות הדרקון, הוא להנציחהפטריוטימשורר קוואן.קוואן היה שר נאמן ומוערך מאוד, שהביא שלום ושגשוג למדינה, אך בסופו של דבר טובע את עצמו בנהר כתוצאה מהשמצה. אנשים הגיעו למקום בסירה והטילו כופתאות גלוטיות למים, בתקווה שהדגים אכלו את הכופתאות במקום גופתו של קוואן. במשך אלפי שנים, הפסטיבל מסומן על ידי כופתאות גלוטיות ומירוצי סירות דרקון, במיוחד בפרובינציות הדרומיות בהן יש הרבה נהרות ואגמים.

פסטיבל סירות הדרקון הוא פסטיבל מסורתי בסין, שנמצא ב -5 במאי בכל שנה בלוח השנה הירחי. לכל המפעלים, החברות ובתי הספר הסינים יתקיימו חג של שלושה ימים לחגוג. כופתאות חיוניות בפסטיבל זה. כמובן שצעירים מודרניים בעצם יוסיפו אוכל מערבי לאוכל מסורתי. כמו עוף מטוגן, לחם, פיצה ומזונות אחרים. מכיוון שרוב המשפחות הצעירות בסין עכשיו מצוידותתנור, פרייר וציוד אחר.זה מאוד נוח להכין.