揚げ物の2種類は何ですか？
1。圧力フライヤー：で料理、圧力フライバリエーションです圧力調理肉と食用油圧力が高く維持され、食物をより迅速に調理するのに十分な高温になります。これにより、肉は非常に熱くてジューシーです。圧力フライで使用される容器は、圧力フライヤー。このプロセスは、の準備において使用するために最も注目に値しますフライドチキン多くのコマーシャルでフライドチキンレストラン。圧力フライはほとんどで行われます工業用キッチン。
2.オープンフライは、多くの冷凍庫からフライヤーへの食品とボーンインアイテムの大きなバッチを調理するための革新的な方法です。開いた揚げ物は、ファーストフードを高めることができます。
レストランで揚げ物は何をしますか？
コマーシャルオープンフライヤー（（aとも呼ばれます深い脂肪フライヤー）））食品を非常に効率的かつ迅速に調理します、前菜や特定のメインディッシュのためにレストランや商業用キッチンでよく使用されます。揚げ物加熱要素を使用して、油培地を約400°華氏（摂氏200度）に過熱します。
フライヤーをどのように掃除しますか？
まず、オイルろ紙を使用する必要があります。食品は調理プロセスで大量の食物残留物を生成するため、フライヤーのパイプとオイルポンプの頭を簡単にブロックできます。オイルろ紙を使用して、パイプラインに入ることを効果的に妨げるように主張します。これはあなたを作るための最も重要なステップですフライヤーより耐久性があり安定しています。
2番目のことは、バルブが閉じていることを確認し、フライヤーが完全に冷却するのを待って、オイルを取り外してください（自動式オイルフィルターフライヤー1つのスイッチのみが必要です）、そして、お湯で途中で盆地を満たすつもりです。お湯で満たされたら、1本のフライヤーを投げ出すことができます。
この写真は、2022年の新しいタイプのオープンフライヤーです：Ofe-H213。可動暖房チューブ、清掃に非常に便利です。
投稿時間：2月26日 - 2023年