料理とベーキングに関しては、仕事に適したツールを持っていることが重要です。 2つの一般的なキッチンアプライアンスがありますオーブンオーブンは、しばしば同じ意味で使用されます。しかし、彼らはさまざまな目的を果たし、彼らの違いを知ることはあなたの料理を改善することができます。さらに、適切なベーキングトレイを選択することは、皿の成功に重要な役割を果たします。

オーブンとは何ですか？

オーブンは、乾燥した熱を使用して料理を調理するキッチンアプライアンスです。ガス、電気、対流のオーブンなど、さまざまなタイプがあります。最も一般的なタイプはガスと電気で、どちらも加熱要素を使用してオーブン内に熱を分散します。一方、対流オーブンには、熱気を循環するファンがいます。この機能により、調理時間が短縮され、さらに均一な調理が可能になります。

オーブンは、焼き、グリル、焙煎、ゆっくりした調理に最適です。ケーキ、クッキー、パン、その他の焼き菓子を焼くのに最適です。さらに、組み込みのロティサリーを備えたオーブンは、ステーキ、鶏肉、魚を調理するのに最適です。オーブンには、少なくとも1つのラックが付属しています。これは通常、ほとんどの料理を調理するのに十分です。

ロースターとは何ですか？

ロティサリーは、肉を焼くために特別に設計されたキッチンアプライアンスです。取り外し可能なベーキングトレイと、安全にフィットする蓋があります。ロースターは湿った熱を使って食べ物を調理し、七面鳥、鶏肉、大量の肉を焙煎するのに最適です。ロースターは、電気モデルまたはガスモデルで利用できます。

anの違いオーブンそしてロースター

オーブンとロースターは似ていますが、いくつかの点で異なります。まず、オーブンさまざまな料理を調理できる汎用性の高いアプライアンスです。ベーキングとグリルに最適です。一方、ブロイラーは、肉を焼くのに最適な特殊なアプライアンスです。

第二に、オーブンは乾燥した熱を使用して食物を調理し、ロースターは湿った熱を使用します。熱分布のこの違いは、食品の調理方法に影響を与える可能性があります。たとえば、乾燥した熱は、野菜や肉を焙煎してサクサクした地殻を作り出すのに最適です。一方、湿った熱は、乾燥した熱で調理すると簡単に乾くことができる大量の肉を調理するのに最適です。

ベーキングに使用するトレイ

ベーキングに関しては、右のトレイを選択することが重要です。ベイクウェアの2つの最も一般的なタイプは、金属とガラスです。金属製のベーキングフライパンは、クッキー、ブラウニー、そしてサクサクした地殻を必要とする他の焼き菓子を作るのに最適です。彼らはガラスの焼きウェアよりも熱をよりよく実施し、より速く、より均一な調理を可能にします。

一方、Glass Bakewareは、ゆっくりと均等に調理する必要がある料理に最適です。キャセロール、ラザニア、その他のパスタ料理に最適です。ガラス製のベーキング料理は、チーズケーキやリンゴのカリカリなど、焼いたのと同じ料理で提供する必要があるレシピにも最適です。

結論として、anの違いを知るオーブンブロイラーは、プロのように調理して焼くのに役立ちます。さらに、適切なベーキングトレイを選択すると、焼き皿の成功を保証できます。そのため、次回料理や焼く予定があるときは、使用している機器とトレイを検討して、最良の結果を得てください。