ロータリー オーブンは、回転ラックを使用してパン、ペストリー、その他の焼き菓子を焼くタイプのオーブンです。ラックはオーブン内で連続的に回転し、焼き菓子のすべての面が熱源にさらされます。これにより、均一な焼き上がりが保証され、焼き菓子を手動で回転させる必要がなくなります。ロータリー オーブンは、その効率性と大量の焼き菓子を生産できるため、パン屋やピッツェリアなどの商業施設でよく使用されます。燃料は、ガス、ディーゼル、電気、またはその両方の組み合わせで使用できます。一部のロータリー オーブンには、ベーキング環境に水分を加える蒸気注入システムも備えており、より柔らかく、より均一に焼き上げた製品を製造するのに役立ちます。

ロータリーオーブンロータリー オーブンは、製品を均一に焼く効率と能力で知られています。ロータリー オーブンは、パン、ペストリー、ピザ、その他の焼き菓子を焼くために、パン屋、ピッツェリア、レストランなどの商業施設で一般的に使用されています。大量生産に適しており、食パン、ロールパン、ベーグル、クロワッサン、マフィン、クッキーなど、さまざまな製品を焼くのに使用できます。

ロータリーオーブンさまざまな材料の乾燥や硬化など、食品以外の用途にも使用できます。たとえば、回転式オーブンは、製造現場で塗料、ゴム、セラミック、その他の材料を乾燥させるために使用される場合があります。

当社のロータリーオーブンは全部で6モデルあります。 3 つの異なる加熱方法 (El電気、ガス、ディスペイン語）。 2種類の仕様（32トレイと64トレイ）。あなたに合ったものが必ずあります。