圧力フライヤー工場/東部ホテル供給/コンピューターフライヤー工場 OFE-226L
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詳細チャート
高出力で高効率の再循環加熱管は、加熱速度が速く、均一に加熱し、すぐに温度に戻ることができ、食品表面を黄金色でカリカリにする効果を達成し、内部の水分が失われるのを防ぎます。
高品質のバーナー システムは、熱をフライポットの周囲に均等に分散させ、広い熱伝達領域を生成して効率的な交換と素早い回復を実現します。耐久性と信頼性において魔法のような評判を獲得しています。温度プローブは正確な温度を保証し、効率的な加熱と調理を実現します。
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タッチスクリーンバージョンは 10 メニューを保存でき、各メニューは 10 の時間帯に設定できます。さまざまな調理モードを備えており、製品を常に美味しく保つことができます。
広いコールドゾーンと前方に傾斜した底部は、フライポットから沈殿物を収集して除去するのに役立ち、油の品質を保護し、定期的なフライポットの洗浄をサポートします。可動式加熱チューブは掃除にさらに役立ちます。
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内蔵の油濾過システムは油濾過を5分で完了でき、スペースを節約するだけでなく、油製品の耐用年数を大幅に延長し、運用コストを削減し、揚げ物の高品質を維持します。
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パラメータ
名前 | 最新のオープンフライヤー | モデル | OFE-316L |
規定電圧S | 3N~380v/50Hz | 指定された電力 | 28kW |
暖房モード | 20~200℃ | コントロールパネル | タッチスクリーン |
容量 | 13L+13L+26L | 北西 | 156kg |
寸法 | 790×780×1160mm | メニューNo. | 10 |
主な特長
• 他の大容量フライヤーと比べて油の量が 25% 少ない
• 高効率加熱による迅速な回復
●丈夫なステンレス製フライポット。
•スマートなコンピューター画面、操作は一目瞭然です。
• コンピューター画面表示、±1℃微調整可能。
•リアルタイムの温度とタイミングステータスの正確な表示
•コンピュータのバージョン管理、10メニューを保存可能。
•温度。常温~200℃(392°F)の範囲
•内蔵オイルろ過システム、オイルろ過は迅速かつ便利です
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