Dina iki, MIJIAGAO bakal ngobrol karo sampeyan babagan carane nggawe Chiffon Cake sing apik ing omah.

Sawetara bahan sing kudu kita nyiyapake:

Chiffon Cake premix 1000g

Telur 1500g (bobot endhog karo cangkang)

Minyak sayur 300 g

Banyu 175 g

01: Uripake oven, atur suhu oven miturut ukuran kue sing dipanggang, banjur panasake oven.

02: Timbang bahan miturut rumus.

03: Tambahake cairan endhog lan banyu bebarengan menyang wadah eggbeater, aduk kanthi kacepetan dhuwur nganti cairan endhog lan banyu merata, kira-kira 20 detik.

04: Tambah bubuk premixed, Nyampur alon lan roto-roto, bab 30 detik.

05: Nyampur kanthi cepet nganti adonan padhang (kapadhetan adonan kira-kira 0,4g/ml), kira-kira 3 5 menit

06. Nyampur karo mixer planet alon-alon, nambah lenga salad ing wektu sing padha, nyampur kanthi rata, kira-kira 1-2 menit.

07. Copot wadhah isi adonan lan aduk adonan kanthi bener nganggo scraper.

08. Sijine adonan menyang cetakan kue sing disemprotake karo lenga release cetakan lan goyangake ing platform operasi. Isi adonan nganti 6-7% kebak (jamur kue 8 inci, adonan 420-450g).

09. Suhu lan wektu manggang gumantung saka ukuran kue (kue 8 inci, geni 180 ℃, geni 160 ℃, 32 menit).

10. Sawise manggang, njupuk metu jamur, goyangake ing platform operasi kanggo sawetara kaping, lan banjur Gesper jamur ing net kelangan. Nalika suhu cetakan mudhun nganti 50 ℃, copot kue.