Nalika lagi masak lan manggang, iku penting kanggo duwe alat sing cocog kanggo proyek kasebut. Loro peralatan pawon sing umum yaikuovenlan oven, sing asring digunakake ijol-ijolan. Nanging, padha ngladeni tujuan sing beda, lan ngerti bedane bisa nambah masak. Salajengipun, milih tray baking sing tepat nduweni peran penting ing sajian sampeyan.

Apa oven?

Oven minangka piranti pawon sing nggunakake panas garing kanggo masak panganan. Bisa dadi macem-macem jinis kayata gas, listrik lan ovens konveksi. Jinis sing paling umum yaiku gas lan listrik, sing bisa nggunakake unsur pemanasan kanggo nyebarake panas ing oven. Oven konveksi, ing tangan liyane, duwe penggemar sing ngubengi hawa panas. Fitur iki ngidini wektu masak sing luwih cepet lan malah masak.

Oven becik kanggo manggang, grodling, panggang lan masak alon. Cocog kanggo roti roti, cookie, roti lan barang panggang liyane. Kajaba iku, oven kanthi rotisserie sing dibangun kanthi becik kanggo masak steak, pitik, lan iwak. Oven teka paling sethithik siji rak, sing biasane cukup kanggo masak sajian.

Apa sing dadi roaster?

Rotisserie minangka piranti sing dirancang khusus kanggo panggangan daging. Nduwe tray baking sing bisa dicopot lan tutup sing cocog. Roaster nggunakake panas sing lembab kanggo masak panganan lan cocog kanggo panggang kalkun, pitik lan potongan daging gedhe. Roasters kasedhiya ing model listrik utawa gas.

Bedane antaraovenlan roaster

Sanajan over lan roasters katon padha, beda karo sawetara cara. Pisanan, TheovenApa piranti sing serbaguna sing bisa masak macem-macem sajian. Cocog kanggo manggang lan grill. Broiler, ing tangan liyane, minangka piranti khusus sing apik kanggo panggangan daging.

Kapindho, oven nggunakake panas garing kanggo masak panganan nalika roasters nggunakake panas lembab. Bentenane iki ing distribusi panas bisa mengaruhi kepiye panganan sing wis dimasak. Contone, garing garing apik kanggo sayuran lan daging panggang kanggo nggawe kerak sing garing. Ing tangan liyane, lemak lembab apik kanggo masak potongan sing gedhe sing bisa gampang garing nalika masak karo panas garing.

tray apa sing digunakake kanggo manggang

Yen arep manggang, milih tray sing bener penting. Loro jinis roti sing paling umum yaiku logam lan kaca. Pans bakar logam apik kanggo nggawe cookie, brownies, lan barang panggang liyane sing butuh kerak sing garing. Dheweke tumindak dadi panas luwih saka bakeWear gelas, saéngga luwih cepet lan malah masak.

BakeWare gelas, ing sisih liya, apik kanggo piring sing kudu dimasak kanthi alon lan merata. Dheweke apik kanggo kaserol, Lasagna, lan pasugatan pasta liyane. Pasugatan baking kaca uga apik kanggo resep-resep sing kudu dilayani ing sajian sing padha amarga dibakar, kayata keju lan drisis apel.

Kesimpulane, ngerti bedane antaraovenLan broiler bisa mbantu sampeyan masak lan grill kaya pro. Ditambah maneh, milih tray manggang sing tepat bisa njamin sukses sajian panggang. Dadi mbesuk sampeyan lagi arep masak utawa panggangan, nimbang peralatan lan tray sing digunakake kanggo entuk asil sing paling apik.