Pabrik Penggorengan Terbuka minangka pabrikan terkenalmbukak fryerslan penggoreng tekanan. Rong jinis penggorengan iki umume digunakake ing restoran, rantai panganan cepet, lan perusahaan komersial liyane sing mbutuhake operasi penggorengan skala gedhe. Nalika loro jinis penggorengan nduweni tujuan sing padha, ana bedane sing signifikan ing desain, operasi, lan asile. Ing artikel iki, kita bakal ngrembug bedane antarane penggoreng sing mbukak lan penggoreng tekanan lan kepiye pengaruhe kualitas panganan goreng.

Penggorengan mbukak dirancang kanggo nggoreng panganan ing kranjang sing dicelupake ing lenga panas. Suhu lenga kisaran saka 325 ° F nganti 375 ° F. Panganan dilebokake ing kranjang lan digoreng nganti tekan tingkat garing sing dikarepake. Desain fryer mbukak ngidini sirkulasi udara ing lan ing sakubenge panganan, nyebabake njaba garing lan interior sing lembab.Bukak wajanbecik kanggo nggoreng macem-macem panganan, kalebu swiwi pitik, kentang goreng, iwak lan kripik, lan dering bawang.

Penggoreng tekanan, ing sisih liya, nggoreng panganan ing kamar sing disegel sing diisi minyak, nanging uga nggunakake tekanan kanggo masak panganan ing suhu sing luwih dhuwur. Suhu minyak penggoreng tekanan kisaran saka 250 ° F nganti 350 ° F, lan panganan biasane dilapisi roti sadurunge digoreng. Desain fryer tekanan masak pangan luwih cepet saka Fryers mbukak lan ngunci ing Kelembapan, asil ing interior juicier. Penggorengan tekanan paling cocog kanggo nggoreng potongan daging sing gedhe, kayata pitik lan daging babi, sing entuk manfaat saka tekanan masak kanggo njamin daging tetep lembab lan jus.

Nalika arep milih open fryers vs pressure fryers, iku penting kanggo nimbang pangan sing bakal Fryers lan output samesthine. Yen sampeyan pengin nggoreng macem-macem panganan lan butuh keluwesan ing masak, wajan sing mbukak bisa dadi pilihan sing paling apik. Nanging, yen sampeyan nggoreng potongan daging sing gedhe lan pengin mesthekake yen daging tetep lembab lan jus, penggoreng tekanan bisa dadi pilihan sing tepat. Apa wae pilihanmu,Bukak FryerPabrik duwe macem-macem model sing dirancang kanggo cocog karo kabutuhan lan menehi asil sing konsisten lan enak.

Kesimpulane, pilihan antarane penggorengan mbukak lan penggorengan tekanan mudhun menyang menu lan kabutuhan nggoreng. Nalikambukak fryersnawakake keluwesan lan kemampuan kanggo Fry macem-macem panganan, Fryers meksa nawakake kacepetan, Kelembapan ngunci, lan kapasitas kanggo cook ngethok gedhe saka meat. Ing Open Fryer Factory, kita duwe spesialisasi ing rong jinis penggorengan lan bisa menehi saran babagan sing paling apik kanggo bisnis sampeyan. Penggorengan kita dibangun kanggo tahan lan njamin asil sing konsisten lan enak saben wektu.