დღევანდელი სწრაფი ნაბიჯებით კვების ობიექტების ინდუსტრიაში, შრომის დეფიციტი მიმდინარე გამოწვევა გახდა. რესტორნები, სწრაფი კვების ქსელები და კვების ობიექტების მომსახურებაც კი უფრო რთულია პერსონალის დაქირავება და შენარჩუნება, რაც იწვევს ზემოქმედების გაზრდას გუნდის არსებულ წევრებზე. შედეგად, ოპერაციების გამარტივებისა და თანამშრომლებზე ტვირთის შემცირების გზების პოვნა უფრო კრიტიკულია, ვიდრე ოდესმე.

ამ პრობლემის გადასაჭრელად ერთ -ერთი ყველაზე ეფექტური გადაწყვეტილება არის მოწინავე სამზარეულოს აღჭურვილობის გამოყენება, რომელიც შექმნილია ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად. განსაზღვრული არMJG ღია ფრაიერიარის ერთ - ერთი ასეთი ინსტრუმენტი, რომელიც ხელს შეუწყობს კადრების წნევის შემსუბუქებას საკვების ხარისხის შენარჩუნებისას. მოდით განვიხილოთ ოთხი ძირითადი გზა, რომლითაც MJG Open Fryer- ს შეუძლია გაათავისუფლოს თქვენი გუნდი, რაც მათ საშუალებას აძლევს ფოკუსირება მოახდინონ სხვა დავალებებზე და გააუმჯობესონ საერთო პროდუქტიულობა თქვენს სამზარეულოში.

1. შემცირებული სამზარეულოს დრო თანმიმდევრული შედეგებით

სამზარეულოს ნებისმიერი პერსონალისთვის ერთ -ერთი ყველაზე დიდი გამოწვევაა მრავალჯერადი შეკვეთის მართვა პიკის საათებში. შეზღუდული პერსონალით, ადვილია საეჭვო მოხვედრა, ხოლო გადატვირთული ან არასაკმარისი საკვები შეიძლება გახდეს საკითხი, რაც იწვევს შეფერხებებს და მომხმარებელთა საჩივრებს.

MJG Open Fryer აღჭურვილია მოწინავე ტექნოლოგიით, რომელიც საშუალებას იძლევა უფრო სწრაფად მოხდეს სამზარეულოს დრო, საკვების ხარისხის შეწირვის გარეშე. სამზარეულოს პროცესის ზუსტი ტემპერატურის კონტროლით და ნავთობის მოწინავე მიმოქცევით, MJG Fryer უზრუნველყოფს, რომ თითოეული ელემენტი სრულყოფილად მოხარშული იყოს სწრაფად და თანმიმდევრულად.

ეს ნიშნავს, რომ პერსონალს შეუძლია ფოკუსირება მოახდინოს სხვა დავალებებზე, მაგალითად, ინგრედიენტების მოსამზადებლად ან მომხმარებლების დასახმარებლად, ვიდრე მუდმივად მონიტორინგი სამზარეულოს დროში. გარდა ამისა, უფრო თანმიმდევრული შედეგებით, ნაკლებია საჭირო სახელმძღვანელო ჩეკები ან კორექტირება, შეცდომების რისკის შემცირება და პერსონალის დამატებითი წევრების საჭიროება სამზარეულოს პროცესის მართვისთვის.

2. გამარტივებული ოპერაციები და მარტივი გამოსაყენებელი

სამზარეულოს ბევრ პერსონალს, განსაკუთრებით მათ, ვინც მუშაობს მაღალი წნევის გარემოში, არ აქვს დრო რთული აპარატებისთვის, რომელიც მოითხოვს მუდმივ ზედამხედველობას ან სპეციალიზებულ ცოდნას. MJG Open Fryer შექმნილია, რომ იყოს მოსახერხებელი, გთავაზობთ ინტუიციურ ინტერფეისს, რომელიც ამარტივებს ოპერაციებს.

პერსონალის წევრებმა, თუ არა ისინი სეზონური პროფესიონალები, თუ ახალი დაქირავება, სწრაფად შეძლებენ დააჩქარონ, თუ როგორ გამოიყენონ ფრაიერი. წინასწარ სამზარეულოს პროგრამებით, ტემპერატურის ავტომატური კორექტირებით და ადვილად წასაკითხი ეკრანებით, MJG Fryer საშუალებას აძლევს თანამშრომლებს უფრო მეტი ყურადღება გაამახვილონ საკვების მომზადებაზე, მომხმარებელთა მომსახურებაზე ან სასადილო ფართობის მართვაზე.

სამზარეულოს პროცესის გამარტივებით, თქვენი სამზარეულო ხდება ბევრად უფრო მართვადი გუნდის ნაკლები წევრით. ეს, თავის მხრივ, საშუალებას აძლევს თქვენს თანამშრომლებს ეფექტურად მოახდინონ მულტიმედიკალი და ამცირებს დამატებითი თანამშრომლების საჭიროებას სამზარეულოს აღჭურვილობის მონიტორინგისთვის.

3. მინიმუმამდეა საჭირო ზედამხედველობისა და ვარჯიშის საჭიროება

ახალი პერსონალის მომზადება შეიძლება შრომატევადი იყოს, განსაკუთრებით ისეთ სამზარეულოში, სადაც ბრუნვა მაღალია. კომპლექსურმა ფრაიერებმა და სამზარეულოს სხვა მოწყობილობებმა შეიძლება დაგჭირდეთ გრძელი ვარჯიშის სესიები და შეიძლება გამოიწვიოს შეცდომები, თუ ოპერატორები სრულად არ იცნობენ მანქანებს. ეს იკავებს მნიშვნელოვან დროს, რაც შეიძლება დახარჯოს მომხმარებლების მომსახურებაზე ან მომსახურების გაუმჯობესებაზე.

ამასთან, MJG ღია ფრაიერი მნიშვნელოვნად ამცირებს დეტალური ტრენინგის და ზედამხედველობის საჭიროებას. მისი მარტივი გამოსაყენებელი ინტერფეისი და ავტომატური თვისებები ნიშნავს იმას, რომ ახალ თანამშრომლებს ან Fryer- ის ოპერაციებში ნაკლებად გამოცდილ ადამიანებს შეუძლიათ თითქმის დაუყოვნებლივ დაიწყონ აღჭურვილობის გამოყენება. გარდა ამისა,Fryer– ის ავტომატური სამზარეულოს პროგრამები, ავტომატური ამწევი კალათები და 10 შენახვის მენიუ, ყველაზე ნაკლებად გამოცდილი პერსონალის წარმომადგენლებსაც კი შეუძლიათ დაიცვან სამზარეულოს მითითებული რუტინა, რაც უზრუნველყოფს საკვების ხარისხს, ქვეშ ან გადატვირთული რისკის გარეშე.

ტრენინგისა და ზედამხედველობისთვის დახარჯული ნაკლები დროით, თქვენს გუნდს შეუძლია ფოკუსირება მოახდინოს სხვა მნიშვნელოვან დავალებებზე, როგორიცაა შეკვეთის შესრულება, მომხმარებელთა ურთიერთქმედება და სამზარეულოს მოსამზადებელი სამუშაოები, ვიდრე Fryer- ის ძიძა.

4. ენერგია და ნავთობის ეფექტურობა ხარჯების დაზოგვისთვის

მიუხედავად იმისა, რომ შრომის ხარჯები ხშირად უმთავრესი საზრუნავია სამზარეულოში, რომელიც ემსგავსება კადრების დეფიციტს, ოპერაციულ ხარჯებს, განსაკუთრებით ენერგიასა და ნავთობას, ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. ტრადიციული fryers შეიძლება იყოს ენერგო-ეფექტური, რაც მოითხოვს მეტ დროს საზ და გამოიყენოთ დიდი რაოდენობით ზეთი, რომელიც შემდეგ ხშირად უნდა შეიცვალოს.

MJG უახლესი ნავთობის ეფექტური ღია ფრაიერიგანკუთვნილია ენერგოეფექტურობით გათვალისწინებით. იგი იყენებს მოწინავე ტექნოლოგიას სამზარეულოს დროების შესამცირებლად და ნავთობის მოხმარების ოპტიმიზაციისთვის, რამაც შეიძლება დაზოგოს მნიშვნელოვანი ენერგია და შეამციროს ნარჩენები. იმის გამო, რომ Fryer მოითხოვს ნაკლებ ზეთს და ნაკლებად ხშირი ზეთის ცვლილებებს, ეს ამცირებს თქვენი სამზარეულოს გაშვების საერთო ხარჯებს.განსაკუთრებით ფრაისების ჩამონტაჟებული ფილტრაცია, მას ნოლს სჭირდება 3 წუთი ნავთობის ფილტრაციის პროცესის დასასრულებლად.

ეს ეფექტურობა საშუალებას აძლევს თქვენს სამზარეულოს გაშვებას უფრო მაღალი სიმძლავრით, ნაკლები რესურსებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაკლები პერსონალი ვალდებულია გაუმკლავდეს როგორც სამზარეულოს, ასევე მოვლის მოვალეობებს. საოპერაციო ხარჯებში დანაზოგი ასევე ათავისუფლებს ფინანსურ რესურსებს, რომელთა ხელახლა ინვესტიცია შესაძლებელია თქვენი ბიზნესის სხვა ასპექტებში, მაგალითად, მარკეტინგი, მენიუს განვითარება, ან თუნდაც უფრო მაღალი ხელფასების შეთავაზება არსებული თანამშრომლების შესანარჩუნებლად.

MJG Open Fryer არის თამაშის შეცვლის მოწყობილობა ნებისმიერი კვების ობიექტის ოპერაციისთვის, რომელიც ეძებს კადრების წნევის შემსუბუქებას და პროდუქტიულობის გაზრდას. სამზარეულოს დროების შემცირებით, ოპერაციების გამარტივებით, მუდმივი ზედამხედველობისა და ტრენინგის საჭიროების შემცირებით და უფრო მეტი ენერგიისა და ნავთობის ეფექტურობის შეთავაზებით, Fryer საშუალებას აძლევს თქვენს გუნდს ფოკუსირება მოახდინოს უფრო მნიშვნელოვან დავალებებზე, ხოლო უზრუნველყოს საკვების თანმიმდევრული ხარისხი.

უფრო ნაკლები პერსონალი, რომელიც საჭიროა სამზარეულოს პროცესის მართვისა და აღჭურვილობის შესანარჩუნებლად, თქვენს სამზარეულოს შეუძლია უფრო შეუფერხებლად იმოქმედოს, თუნდაც დატვირთული საათების განმავლობაში. დღევანდელ რთულ შრომით გარემოში, ტექნოლოგიაში ინვესტიციის ჩადება, როგორიცაა MJG Open Fryer, შეიძლება იყოს გასაღები თქვენი ოპერაციის შეუფერხებლად, ეფექტურად და მომგებიანად.