დღევანდელ სწრაფი კვების მრეწველობაში მუშახელის დეფიციტი მუდმივ გამოწვევად იქცა. რესტორნებს, სწრაფი კვების ქსელებს და კვების სერვისებსაც კი უჭირთ პერსონალის დაქირავება და შენარჩუნება, რაც იწვევს გუნდის არსებულ წევრებზე ზეწოლას. შედეგად, ოპერაციების გამარტივებისა და თანამშრომლებზე ტვირთის შესამცირებლად გზების პოვნა უფრო კრიტიკულია, ვიდრე ოდესმე.

ამ პრობლემის გადასაჭრელად ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური გამოსავალი არის მოწინავე სამზარეულოს აღჭურვილობის გამოყენება, რომელიც შექმნილია ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად. TheMJG ღია ფრიერიარის ერთ-ერთი ასეთი ინსტრუმენტი, რომელიც დაგეხმარებათ შეამსუბუქოს პერსონალის ზეწოლა საკვების ხარისხის შენარჩუნებისას. მოდით გამოვიკვლიოთ ოთხი ძირითადი გზა, რომლითაც MJG Open Fryer-ს შეუძლია გაათავისუფლოს თქვენი გუნდი, რაც მათ საშუალებას მისცემს ფოკუსირება მოახდინონ სხვა ამოცანებზე და გააუმჯობესონ საერთო პროდუქტიულობა თქვენს სამზარეულოში.

1. შემცირებული სამზარეულოს დრო თანმიმდევრული შედეგებით

ერთ-ერთი ყველაზე დიდი გამოწვევა ნებისმიერი სამზარეულოს პერსონალისთვის არის მრავალი შეკვეთის მართვა პიკის საათებში. შეზღუდული პერსონალის პირობებში, ადვილია საქმეები დაძაბული იყოს და ზედმეტად მოხარშული ან არასაკმარისად მოხარშული საკვები შეიძლება გახდეს პრობლემა, რაც გამოიწვევს დაგვიანებას და მომხმარებელთა ჩივილებს.

MJG Open Fryer აღჭურვილია მოწინავე ტექნოლოგიით, რომელიც საშუალებას იძლევა უფრო სწრაფი მომზადების დრო საკვების ხარისხის შელახვის გარეშე. მომზადების პროცესის ოპტიმიზაციის გზით ზუსტი ტემპერატურის კონტროლით და ზეთის მოწინავე ცირკულაციის საშუალებით, MJG შემწვარი უზრუნველყოფს თითოეული პროდუქტის სრულყოფილებამდე სწრაფად და თანმიმდევრულ მომზადებას.

ეს ნიშნავს, რომ პერსონალს შეუძლია ფოკუსირება მოახდინოს სხვა ამოცანებზე, როგორიცაა ინგრედიენტების მომზადება ან კლიენტების დახმარება, ვიდრე მუდმივად აკონტროლოს სამზარეულოს დრო. გარდა ამისა, უფრო თანმიმდევრული შედეგებით, ნაკლებია ხელით შემოწმების ან კორექტირების საჭიროება, რაც ამცირებს შეცდომების რისკს და დამატებითი პერსონალის საჭიროებას სამზარეულოს პროცესის მართვისთვის.

2. გამარტივებული ოპერაციები და მარტივი გამოყენება

სამზარეულოს ბევრ პერსონალს, განსაკუთრებით მათ, ვინც მუშაობს მაღალი წნევის გარემოში, არ აქვს დრო რთული მანქანებისთვის, რომელიც მოითხოვს მუდმივ ზედამხედველობას ან სპეციალიზებულ ცოდნას. MJG Open Fryer შექმნილია მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი, სთავაზობს ინტუიციურ ინტერფეისს, რომელიც ამარტივებს ოპერაციებს.

პერსონალის წევრებს - იქნება ეს გამოცდილი პროფესიონალები თუ ახალდაქირავებულები - შეუძლიათ სწრაფად გაეცნონ, თუ როგორ გამოიყენონ ფრიტი. წინასწარ დაყენებული სამზარეულოს პროგრამებით, ტემპერატურის ავტომატური რეგულირებით და ადვილად წასაკითხი დისპლეით, MJG ფრიტი საშუალებას აძლევს თანამშრომლებს მეტი ფოკუსირება მოახდინონ საჭმლის მომზადებაზე, მომხმარებელთა მომსახურებაზე ან სასადილო ზონის მართვაზე.

სამზარეულოს პროცესის გამარტივებით, თქვენი სამზარეულო ბევრად უფრო მართვადი ხდება გუნდის ნაკლები წევრებით. ეს, თავის მხრივ, საშუალებას აძლევს თქვენს თანამშრომლებს ეფექტურად შეასრულონ მრავალი დავალება და ამცირებს დამატებითი თანამშრომლების საჭიროებას სამზარეულოს აღჭურვილობის მონიტორინგისთვის.

3. ზედამხედველობისა და ტრენინგის მინიმალური საჭიროება

ახალი პერსონალის მომზადება შეიძლება შრომატევადი იყოს, განსაკუთრებით სამზარეულოში, სადაც ბრუნვა მაღალია. კომპლექსური შემწვარი და სხვა სამზარეულოს მოწყობილობა შეიძლება მოითხოვდეს ხანგრძლივ ტრენინგს და შეიძლება გამოიწვიოს შეცდომები, თუ ოპერატორები სრულად არ იცნობენ მანქანას. ეს მოითხოვს მნიშვნელოვან დროს, რომელიც შეიძლება დაიხარჯოს მომხმარებლების მომსახურებაზე ან მომსახურების გაუმჯობესებაზე.

თუმცა, MJG Open Fryer მნიშვნელოვნად ამცირებს დეტალური ვარჯიშისა და ზედამხედველობის საჭიროებას. მისი მარტივი გამოსაყენებელი ინტერფეისი და ავტომატური ფუნქციები ნიშნავს, რომ ახალმა თანამშრომლებმა ან მათ, ვინც ნაკლებად გამოცდილებს ფრიკერის ოპერაციებს, შეუძლიათ თითქმის დაუყოვნებლივ დაიწყონ აღჭურვილობის გამოყენება. გარდა ამისა, ერთადსაფრთხის ავტომატური მომზადების პროგრამები, ავტომატური ამწევი კალათები და შენახვის მენიუს 10 ფუნქციაყველაზე ნაკლებად გამოცდილ თანამშრომლებსაც კი შეუძლიათ დაიცვან სამზარეულოს რუტინა, რაც უზრუნველყოფს საკვების ხარისხს ნაკლებობის ან გადახურების რისკის გარეშე.

ტრენინგზე და ზედამხედველობაზე დახარჯული ნაკლები დროის გამო, თქვენს გუნდს შეუძლია ფოკუსირება მოახდინოს სხვა მნიშვნელოვან ამოცანებზე, როგორიცაა შეკვეთის შესრულება, მომხმარებელთან ურთიერთქმედება და სამზარეულოს მოსამზადებელი სამუშაოები, ვიდრე ძიძაზე ზრუნვა.

4. ენერგიისა და ნავთობის ეფექტურობა ხარჯების დაზოგვისთვის

მიუხედავად იმისა, რომ შრომის ხარჯები ხშირად მთავარი საზრუნავია სამზარეულოში, რომელსაც პერსონალის დეფიციტი აქვს, საოპერაციო ხარჯები, განსაკუთრებით ენერგეტიკისა და ნავთობის, ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. ტრადიციული შემწვარი შეიძლება იყოს ენერგოეფექტური, რაც მოითხოვს მეტ დროს მომზადებას და დიდი რაოდენობით ზეთის გამოყენებას, რომელიც შემდეგ ხშირად უნდა შეიცვალოს.

MJG-ის უახლესი ზეთის ეფექტური ღია ფრიერიშექმნილია ენერგოეფექტურობის გათვალისწინებით. იგი იყენებს მოწინავე ტექნოლოგიას სამზარეულოს დროის შესამცირებლად და ზეთის გამოყენების ოპტიმიზაციისთვის, რაც დაზოგავს მნიშვნელოვან ენერგიას და შეამცირებს ნარჩენებს. იმის გამო, რომ შემწვარს სჭირდება ნაკლები ზეთი და ნაკლებად ხშირი ზეთის შეცვლა, ეს ამცირებს თქვენი სამზარეულოს საერთო ხარჯებს.განსაკუთრებით ფრიერების ჩაშენებული ფილტრაცია, ზეთის ფილტრაციის პროცესის დასრულებას 3 წუთი სჭირდება.

ეს ეფექტურობა საშუალებას აძლევს თქვენს სამზარეულოს იმუშაოს უფრო მაღალი სიმძლავრით ნაკლები რესურსებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაკლები პერსონალი მოეთხოვება როგორც სამზარეულოს, ასევე მოვლის მოვალეობებს. საოპერაციო ხარჯების დაზოგვა ასევე ათავისუფლებს ფინანსურ რესურსებს, რომელთა რეინვესტირება შესაძლებელია თქვენი ბიზნესის სხვა ასპექტებში, როგორიცაა მარკეტინგი, მენიუს შემუშავება ან კიდევ უფრო მაღალი ხელფასის შეთავაზება არსებული თანამშრომლების შესანარჩუნებლად.

MJG Open Fryer არის მოწყობილობა, რომელიც ცვლის თამაშს ნებისმიერი კვების ოპერაციისთვის, რომელიც ცდილობს შეამსუბუქოს პერსონალის ზეწოლა და გაზარდოს პროდუქტიულობა. სამზარეულოს დროის შემცირებით, ოპერაციების გამარტივებით, მუდმივი მეთვალყურეობისა და ტრენინგის საჭიროების მინიმუმამდე დაყვანით და უფრო მეტი ენერგიისა და ზეთის ეფექტურობის შეთავაზებით, ფრიტი თქვენს გუნდს საშუალებას აძლევს ფოკუსირება მოახდინოს უფრო მნიშვნელოვან ამოცანებზე და უზრუნველყოს საკვების თანმიმდევრული ხარისხი.

როდესაც საჭიროა ნაკლები პერსონალის მომზადების პროცესის მართვა და აღჭურვილობის შენარჩუნება, თქვენი სამზარეულო უფრო შეუფერხებლად იმუშავებს, თუნდაც დატვირთულ საათებში. დღევანდელ რთულ შრომით გარემოში, ინვესტიცია ტექნოლოგიაში, როგორიცაა MJG Open Fryer, შეიძლება იყოს გასაღები თქვენი მუშაობის შეუფერხებლად, ეფექტურად და მომგებიანად.