იატაკის ფრიერები:

საუკეთესო: მაღალი მოცულობის ოპერაციები, უფრო დიდი სამზარეულოები.
უპირატესობები: უფრო დიდი სიმძლავრე, უფრო გამძლე, ხშირად მოიცავს მრავალჯერადი ვაზები.
უარყოფითი მხარეები: იკავებს მეტ ადგილს, უფრო მაღალ საწყის ინვესტიციას.
მილის ტიპის fryers:

საუკეთესოა: საკვები, რომელიც წარმოქმნის უამრავ ნალექს (მაგ., პურიანი ნივთები).
უპირატესობები: ფრაის ქოთნის შიგნით მილები იძლევა გათბობასაც კი, ნალექების ზონა საშუალებას აძლევს ნამსხვრევებს მოაგვარონ გათბობის ადგილიდან.
უარყოფითი მხარეები: უფრო რთულია გაწმენდა ღია ქოთნის ფრაისებთან შედარებით.

გახსენით ფრაიერები:

საუკეთესოა: მაღალი ნალექების საკვები, როგორიცაა ფრანგული კარტოფილი.
უპირატესობები: უფრო ადვილია გაწმენდა, ნაკლები შეფერხებები ფრაის ქოთნის შიგნით.MJG– ზე, ჩვენ ასევე შეგვიძლია განვახორციელოთ ავტომატური ამწევი კალათა.
უარყოფითი მხარეები: ნაკლებად ეფექტური გათბობა გარკვეული ტიპის საკვებისათვის.
ბრტყელი ფრაგმენტები:

საუკეთესოა: დელიკატური საგნები, როგორიცაა Tempura, Tortilla ჩიპები.
უპირატესობები: ნავთობის მინიმალური მოძრაობა, რომელიც ნაზი დელიკატური საკვების მიმართ არის.
უარყოფითი მხარეები: არ არის იდეალური მაღალხარისხიანი საკვებისათვის.

საწვავის ტიპი

ელექტრო ფრიერები:

უპირატესობები: მარტივი ინსტალაცია (უბრალოდ გჭირდებათ ენერგიის წყარო), ხშირად უფრო ენერგოეფექტური, ზუსტი ტემპერატურის კონტროლი.
უარყოფითი მხარეები: უფრო მაღალი საოპერაციო ხარჯები ელექტროენერგიის ძვირადღირებული განაკვეთების მქონე ადგილებში.

გაზის ფრაიერები (ბუნების გაზი ან LPG):

უპირატესობები: ზოგადად გაცხელდება უფრო სწრაფად, იაფია ოპერაციისთვის, გაზის დაბალი ფასებით, ხშირად უკეთესია მაღალი მოცულობის შემწვარისთვის.
უარყოფითი მხარეები: მოითხოვს გაზის ხაზის დამონტაჟებას, შეიძლება იყოს ნაკლებად ენერგოეფექტური, ვიდრე ელექტრო ფრაგმენტები.
გასათვალისწინებელია ძირითადი მახასიათებლები

შესაძლებლობები:

განსაზღვრეთ თქვენი შემწვარი საჭიროებების მოცულობა. Fryers მოდის სხვადასხვა ზომით, იზომება ფუნტით საკვების საშუალებით, რომელსაც მათ შეუძლიათ საათში შემწვარი ან მათ მიერ გაწეული ზეთის რაოდენობა.
მაგალითად: პატარა კაფეს შეიძლება დასჭირდეს ფრაიერი, რომელსაც აქვს 8-16L ნავთობის სიმძლავრე, ხოლო დატვირთული სწრაფი კვების რესტორანი შეიძლება დასჭირდეს ფრაიერი 25-75L ნავთობის სიმძლავრით ან მრავალჯერადი შემწვარი.MJG- ს აქვს მრავალი სტილიგახსენით fryer. ერთი სატანკო (25L ან 26L), ორი ტანკი (13L+13L და 26L+26L), სამი ტანკი (13L+13L+26L და 25L+25L+25L), ოთხი ტანკი (13L+13L+13L+13L)

აღდგენის დრო:

ეს არის დრო, რომ Fryer- ს დაუბრუნდეს ოპტიმალური შემწვარი ტემპერატურა საკვების დამატების შემდეგ.
მოკლე გამოჯანმრთელების დრო გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს მაღალი მოცულობის სამზარეულოებს საკვების ხარისხის შესანარჩუნებლად და ლოდინის დროების შესამცირებლად. MJG– ის ახალი სტილის ღია ფრაიერი იყენებს უახლეს ბრტყელ გათბობის მილს, უფრო სწრაფად გათბობს. მხოლოდ 4 წუთი სჭირდება ფრანგული კარტოფილის ქოთნის დასხივებას.

ენერგოეფექტურობა:

მოძებნეთ ენერგეტიკული ვარსკვლავური ფრაგმენტები, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ დაზოგოთ ენერგიის ხარჯები გრძელვადიან პერსპექტივაში.
ენერგოეფექტური ფრაიერებს ხშირად აქვთ უკეთესი იზოლაცია, მოწინავე სანთურები და უფრო ზუსტი კონტროლი.

ნავთობის ფილტრაციის სისტემები:

ნავთობის ფილტრაციის ინტეგრირებული სისტემები ავრცელებს თქვენი ზეთის სიცოცხლეს, აუმჯობესებს საკვების ხარისხს და ამცირებს ხარჯებს.ყველაMJG Fryerჩამონტაჟებული ფილტრაციაა.
რეგულარული ფილტრაცია აუცილებელია საკვების თანმიმდევრული არომატის შესანარჩუნებლად და ნარჩენების შესამცირებლად.

დასუფთავების მარტივია:

შეარჩიეთ fryers იმ მახასიათებლებით, რომლებიც გაწმენდას უადვილებთ, მაგალითად, მოსახსნელი ნაწილები, მოსახსნელი გათბობის მილის, ხელმისაწვდომი კანალიზაციების და გლუვი ზედაპირების.
კარგად მოვლილი ფრაიერი უფრო მეტხანს გრძელდება და უფრო ეფექტურად მოქმედებს.

ბიუჯეტის მოსაზრებები

მხოლოდ მაღალი ხარისხის მანქანები არის რეალური დაზოგვის ფული. ეს არის ძველი გამონათქვამი ჩინეთში: თქვენ მიიღებთ იმას, რაც თქვენ პატარას. ჩვენი ფასები ასახავს ჩვენს ვალდებულებას პროდუქტის ხარისხისა და მომხმარებელთა კმაყოფილების მიმართ.
საწყისი ღირებულება:მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება მაცდური იყოს იაფი ვარიანტისთვის წასვლა, განვიხილოთ საკუთრების მთლიანი ღირებულება, მათ შორის ენერგიის მოხმარება, შენარჩუნება და პოტენციური დრო.
საოპერაციო ხარჯები: გაზის შემწვარებს შეიძლება ჰქონდეთ უფრო დაბალი საოპერაციო ხარჯები, რაც დამოკიდებულია ადგილობრივი კომუნალური ფასების მიხედვით.
მოვლა:რეგულარული მოვლა აუცილებელია ყველა fryers- ისთვის, მაგრამ ზოგიერთ ტიპს შეიძლება მოითხოვოს უფრო ხშირი მომსახურება.

დამატებითი რჩევები

კოსმოსური შეზღუდვები:ფრთხილად გაზომეთ თქვენი სამზარეულოს სივრცე და დარწმუნდით, რომ თქვენ აირჩევთ Fryer- ს, სხვა აღჭურვილობის ან სამუშაო პროცესის კომპრომისის გარეშე.
მენიუს ფოკუსი:განვიხილოთ, რა საკვებს ყველაზე ხშირად ფრიალებთ. სხვადასხვა fryers უკეთესად შეეფერება გარკვეულ ტიპის საკვებს.
მომავალი გაფართოება:თუ თქვენ აპირებთ თქვენი მენიუს გაფართოებას ან მოცულობის გაზრდას, გაითვალისწინეთ ინვესტიცია უფრო დიდ ფრაგმენტში ან მრავალჯერადი ერთეული.
შეჯამებისთვის, საუკეთესოების შერჩევაკომერციული ფრაიერითქვენი ბიზნესისთვის გულისხმობს რამდენიმე ფაქტორების დაბალანსებას, მათ შორის ტიპს, საწვავის წყაროს, შესაძლებლობებს, ენერგოეფექტურობას და ბიუჯეტს. თქვენი სპეციფიკური საჭიროებების ყურადღებით შეფასებით და თითოეული ვარიანტის უპირატესობებისა და უარყოფითი მხარეების გაგებით, შეგიძლიათ მიიღოთ ინფორმირებული გადაწყვეტილება, რომელიც აძლიერებს თქვენი სამზარეულოს პროდუქტიულობას და დაგეხმარებათ მუდმივად მაღალი ხარისხის საკვების მიწოდებაში თქვენს მომხმარებლებს.