Тамақ өнеркәсібінің бәсекеге қабілетті әлемінде кез-келген мейрамхананың жетістіктері үшін біртіндеп тамақ өнімдерінің сапасы бар. Бұған жетудің маңызды құралдарының бірі - коммерциялық қуыру. Көптеген мекемелердің жоғарғы таңдауы арасындаMJG тауық еті, жоғары көлемді асүйлердің талаптарын қанағаттандыруға арналған жабдықтың сенімді және тиімді бөлігі. Міне, коммерциялық қуырудың үш әдісі, әсіресе MJG тауық еті қуырылған, мейрамханаларға көмектесіңіз, бұл тағамның ерекше сапасын сақтайды.

1.Тіркелудің дәлдігін дәйекті түрде дайындау

Азық-түлік қуырудағы маңызды міндеттердің бірі - пісіру температурасын тұрақты сақтау. Температураның тербелісі астына немесе асып кетуіне әкелуі мүмкін, нәтижесінде тұтынушылар үшін сәйкес келмейтін ас ішуге әкелуі мүмкін. ТаMjg Тауық қуысыТемператураны басқарудың жетілдірілген жүйелерімен, мұнайды пісіру кезінде оңтайлы температурада қамтамасыз ететін қамтамасыз етілген. Бұл дәлдік біркелкі пісірілген тағамға, ол қытырлақ тауық, алтын қуырылған немесе теңіз өнімдерін құрастырған.

Заманауи коммерциялық қуырғыштар жетілдірілген термостаттармен және цифрлық бақылаумен жабдықталған, олар аспазшыларға әртүрлі тағам түрлері үшін тамаша қуыру температурасын орнатуға және сақтауға мүмкіндік береді. Бұл қуырылған тағамның әр партиясының біркелкі және жетілдірілуіне кепілдік береді. Температураның тұрақты бақылауы сонымен қатар клиенттер үшін жалпы асхананың тәжірибесін жақсартатын ингредиенттердің табиғи хош иістері мен құрылымын сақтауға көмектеседі.

Техникалық температура дәйекті температурасы сонымен қатар ингредиенттердің табиғи хош иістері мен құрылымын сақтауға көмектеседі. Мысалы, MJG Fryer-де қуырылған тауық еті әр уақытта ішкі және қытырлақ түрде шырынды шығады. Бұл сенімділік тек дәмді жақсартып қана қоймай, сонымен қатар тұтынушыларды сенім артады, өйткені олар әр сапармен бірдей сапалы тағамды күтеді.

2. Өнімді тиімді сүзу және ұзақ өмір сүру

Мұнайдың сапасы қуырылған тағамдардың дәмі мен саулығында шешуші рөл атқарады. Азықтандырылған немесе нашар фильтрленген майлар мейрамхананың беделіне зиян тигізетін хош иістер мен зиянды тамақтануға әкелуі мүмкін. ТаMJG тауық етіТағамның бөлшектері мен қоспаларын кетіретін тиімді майлы сүзу жүйелерімен жабдықталған, олар тамақ өнімдерінің қызмет ету мерзімін ұзартады. Бұл шығындарды тек шығындарды азайту арқылы ғана емес, сонымен бірге тағамның әр партиясының таза, сапалы маймен қуырылуын қамтамасыз етеді.

Тұтқын май тағамның хош иісінің тұтастығын сақтау үшін қажет. Мысалы, тауық етін қуырған кезде, MJG Frier сүзгісінің дисплей жүйесі өртенген үгінділер мен қоқыстардың пайда болуына жол бермейді, ол басқаша ащы дәм береді. Майды таза және таза ұстау арқылы мейрамханалар клиенттерге көбірек кіретін керемет, жоғары сапалы қуырылған тағамдарды үнемі жеткізе алады.

 3. Жоғары қуаты, тезірек пісіру уақытыжәне бос емес асүйлер үшін жылдамдық

Тоңғол мейрамхананың ортасында тиімділік кілті болып табылады. Ұзақ күту уақыты қанағаттанбаған клиенттерге әкелуі мүмкін, ал тапсырыстар азық-түлік сапасына нұқсан келтіруі мүмкін. MJG қысымын қуырғыш өнімді құрбандыққа шалусыз жоғары көлемде өңдеуге арналған. Оның үлкен пісіру сыйымдылығы мейрамханаларға мейрамханаларға бірден тамақтануға, күту уақытын азайтуға және тапсырыстардың ыстық және жаңа берілетінін қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.

Жылдамдық пен тиімділік, әсіресе, шыңы кезінде өте маңызды. MJG Frier-дің жылу жылу уақыты қалпына келтіру уақыты әр партиядан кейін, тіпті сұраныс кезеңінде де, пісірудің тұрақты жағдайын сақтап, біркелкі температураға тез оралуын қамтамасыз етеді. Бұл мүмкіндік әсіресе қуырылған тауыққа мамандандырылған мейрамханалар үшін пайдалы, онда жылдамдық пен сапа бірдей маңызды.

Тезірек пісіру уақыты ингредиенттердің балғындығы мен сапасын сақтауға көмектеседі. Тағам тез дайындалған кезде, ол дұрыс температурада, ол өзінің табиғи ылғалдылығын, дәмі мен құрылымын сақтайды. Бұл әсіресе теңіз өнімдері немесе көкөністер сияқты нәзік заттар үшін өте маңызды, олар қатаң бола алады немесе өте ұзақ пісірілген болса, олардың хош иісі жоғалады. Пісіру уақытын қысқарту және дәйекті сапаны азайту арқылы, коммерциялық қуырушылар мейрамханаларға клиенттердің күтуіне сәйкес келетін жаңа, дәмді қуырылған тағамдарға қызмет көрсетеді.

Қорытынды

Коммерциялық қуырғыштар сияқтыMjg Тауық қуысытамақтанудың жоғары сапасын сақтауға бағытталған мейрамханаларға арналған аспаздық құралдар. Температураны үнемі, тиімді майлау, тиімді майлау және бос емес асүйлер үшін сыйымдылығы жоғары, бұл қуырғыштар әр тағамның ең жоғары стандарттарға сәйкес келетіндігін қамтамасыз етуге көмектеседі. Сенімді қуыруға инвестиция салу клиенттер үшін асхананы жақсартып қана қоймай, сонымен қатар мейрамхананың беделі мен кірістілігін арттырады. Қуырылған тамақ өнімдерін көтеруге тырысатын кез-келген мекеме үшін MJG тауық еті қуық - бұл ерекше нәтиже беретін дәлелденген таңдау.