Коммерциялық қысымның тауық еті де, коммерциялық ашық қуырғыштар да өздерінің артықшылықтары мен қолданылу аясы бар.

 

Коммерциялық қысымның артықшылықтары Тауық қуысы:

Жылдам пісіру:Қысым пісіру процесін тездеткендіктен, тамақ тез қуырылады.

Майды үнемдейді:Қысымдағы тауық еті, әдетте, мұнай шығындарын үнемдейтін қарапайым қуырғыштардан аз майды қажет етеді.

Тамақты ылғал ұстайды:Азық-түлік ылғалдылығындағы қысым құлып, нәтижесінде қуырылған тағамдар пайда болады және шырынбай болады.

 

Коммерциялық ашық ауамен қуырғыштардың артықшылықтары:

Икемді және алуан түрлі:Әр түрлі тағамдарды бір уақытта қуыруға болады, сонымен қатар, мейрамханаларға, фастфуд мейрамханаларына және түрлі қуырылған тағамдарды қажет ететін басқа жерлерге жарамды.

Тазалау оңай:Кейбір терең қуырғыштар қарапайым және таза болуға, оларды сақтауды жеңілдетеді.

Күшті бейімделу:Бұл әр түрлі ингредиенттерді қуыруға бейімделе алады және икемділігі жоғары.

Нақты жағдайға байланысты, коммерциялық қысым қуырылған тауық пештері үлкен мейрамханалар немесе тамақ өндірісі кәсіпорындары сияқты жоғары өндірістік қуаттылығы мен тез пісіруді қажет ететін орындарға жарамды. Коммерциялық ашық қуырушылар фаст-фуд мейрамханалары немесе барлар сияқты икемділік пен алуан қажеттіліктерді қажет ететін орындарға жарамды. Таңдау бизнес-массасы, ингредиенттер түрі және пісіру қажеттіліктері сияқты факторларға байланысты жан-жақты қарастыру керек.